O bolo “Formigueiro” feito com bolachas com leite condensado é simples e rápido. Receitas para um delicioso bolo "Formigueiro" de bolachas com leite condensado

O bolo “Formigueiro” feito com bolachas com leite condensado é simples e rápido. Receitas para um delicioso bolo

As vantagens dos bolos sem panificação podem ser contadas nos dedos, mas qualquer um deles é um argumento muito forte em favor de tal sobremesa. Primeiro de tudo, é claro, não há necessidade de cozinhar a massa e mexer no forno. O segundo sai do primeiro e é uma economia de tempo. Mesmo se você manuseia utensílios de cozinha em “você”, ainda assim será mais rápido sem ele. E finalmente, o mais importante! Qualquer creme baseado no seu leite condensado favorito será o caminho.

Bolo de formigueiro com bolachas com leite condensado - princípios gerais de cozedura

Biscoitos em tais bolos são usados ​​quase sem restrições, a única coisa importante é que ele se desintegra bem com as mãos. Você pode usar cookies quadrados regulares em embalagens ou por peso, você também pode usar biscoito doce.

Um ponto importante - a qualidade dos produtos para o creme. O leite condensado deve ser apenas “leite condensado” e não um produto com substitutos de vegetais. Primeiro, certifique-se de que as etiquetas na etiqueta não mencionem a presença de aditivos indesejáveis. Muito bom, se houver uma indicação de conformidade com o GOST.

A qualidade do óleo também é importante. O teor de gordura do seu máximo escolhido, a menção do cumprimento das normas também é muito significativa. Quanto ao creme de leite, é mais fácil para outros produtos encontrar a qualidade adequada e escolher o conteúdo de calorias de acordo com a receita.

Eles fazem um bolo com um slider, que se parece com um formigueiro, e decore a seu critério com a ajuda de papoula, chocolate, nozes ou chips de coco.

O bolo acabado “Formigueiro” feito de biscoitos com leite condensado em um creme deve definitivamente ficar por um tempo no frio para que a sobremesa esteja bem encharcada. A receita clássica envolve manter o bolo até 12 horas, mas não será menos saboroso, mesmo depois de três horas de imersão.

Receita clássica para bolo “Formigueiro” de bolachas com leite condensado

Ingredientes:

um quilo de biscoitos friáveis;

meio pacote de manteiga “tradicional” cremosa;

um copo de nozes picadas;

lata de leite condensado.

Opcional:

papoula;

chocolate escuro, laje.

Método de cozimento:

Para o creme você precisa de manteiga amolecida, então, antes do tempo, coloque em uma tigela e deixe em temperatura ambiente. Se se esquecer de o fazer, não aqueça, coloque-o no microondas e deixe descongelar durante algum tempo.

Despeje os grãos de nozes em uma frigideira seca, levemente secá-los em fogo baixo. Após o resfriamento, despeje em um pacote ou coloque uma camada fina, espalhe folhas de pergaminho e passe por elas várias vezes com um rolo.

Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda, pique. Ligamos a velocidade média na batedeira, misturamos para trazer o óleo até a homogeneidade. Além disso, sem cessar sacudir e gradualmente aumentar turnos, em uma colher acrescentamos o leite condensado fervido.

Nós quebramos os biscoitos com as mãos em pequenos pedaços e os colocamos em uma tigela espaçosa. Adicione o creme e as nozes, misture bem.

Espalhamos a massa cozida no centro de um prato plano, em um monte, dando a forma de um formigueiro.

Nós decoramos o bolo com sementes de papoula e chocolate escuro finamente desgastado, e então removemos por dez horas para mergulhar em um lugar frio.

Bolo "Formigueiro" de biscoitos com leite condensado e damascos secos

Ingredientes:

biscoitos quadrados, variedade “Baked Milk” - 500 gr.

pouco mais de meio copo de nozes descascadas;

damascos secos - cinco grandes frutos secos.

Para o creme:

uma lata de meio litro de leite condensado caramelizado;

três colheres de chá de creme de leite gordo;

um pacote de manteiga “tradicional” amolecida. Para registro:

Chocolate ao leite é um pequeno ladrilho.

Método de cozimento:

Quebrando em pedaços pequenos, dobre os biscoitos em uma tigela espaçosa.

Sem imersão, pique finamente os damascos secos.

Seque as nozes levemente no forno e, assim como os damascos secos, pique com uma faca.

Despeje pedaços de damascos secos e nozes para os cookies, misture bem.

Colocar leite condensado em um alto, conveniente para bater capacidade, adicione a manteiga em cubos, creme de leite e bata com um misturador em uma massa fofa.

Combine o creme com os componentes triturados e misture bem.

Em uma travessa, formamos um pequeno montículo a partir da massa preparada e esfregamos o chocolate sobre ele por meio de um pequeno ralador. Colocamos o bolo por três horas no compartimento comum da geladeira.

Bolo de Chocolate “Formigueiro” de bolachas com leite condensado

Ingredientes:

três pacotes de biscoitos de 150 gramas;

um pote de leite condensado inteiro;

cem gramas de nozes picadas;

três colheres de cacau em pó;

uma fatia de leite escuro ou chocolate amargo natural;

duas colheres de coco branco;

meio pacote de manteiga, óleo natural.

Método de cozimento:

Por conveniência, espalhando nozes na mesa, selecione a ninhada inteira. Recolhendo em uma tigela, esmague a parte de trás do rolo em uma migalha, mas não finamente, pequenos pedaços devem estar presentes. Não pique o kernel com um liquidificador, ele interrompe muito finamente.

Em uma tigela grande de biscoitos esfarelados. Isso deve ser feito de forma a fazer pequenos pedaços e pequenas migalhas. Biscoitos muito bem desintegrados, variedades “Açúcar”.

Em uma tigela, onde vamos bater o creme, despeje todo o leite condensado e misture com o cacau. Tendo adicionado pedaços de manteiga macia, começamos a sacudir. Creme de manteiga é definitivamente mais fácil de bater com um mixer ou um liquidificador. Levando o creme a um estado uniforme, paramos de trabalhar com um misturador. Misture as migalhas de biscoito com nozes picadas. Adicione o creme de chocolate e misture tudo bem novamente, primeiro com uma colher e depois com as mãos.

A massa resultante é colocada em um prato plano, pressionando as mãos, dando a forma de uma colina.

Partimos o chocolate em pedaços pequenos e, despejando-o em uma tigela pequena, derretemo-lo lentamente em banho-maria.

Um pouco de massa de chocolate derramou por cima do bolo e distribuiu uniformemente, espalhando uma faca por toda a superfície. Enquanto a cobertura não estiver congelada, polvilhe o bolo com migalhas de chips de coco e coloque-o em um par de horas no frio.

Bolo "Formigueiro" de bolachas com leite condensado, creme e chocolate

Ingredientes:

pequenos biscoitos doces com sementes de papoula - 350 gr.

170 gr. manteiga, óleo de alta qualidade;

um punhado de miolo de noz;

65 gr. creme, teor de gordura de pelo menos 35%;

30 gr. chocolate amargo;

Leite condensado cozido - lata.

Método de cozimento:

Biscoitos são moídos em uma migalha por um liquidificador ou enrolados com um rolo, colocados em um saco. É desejável que o bebê saia heterogêneo, com pequenos pedaços de bolachas.

Despeje os biscoitos picados em uma tigela e no liquidificador da mesma forma que interrompemos o chocolate com nozes. Combine as duas massas, misture bem.

Suavizar a manteiga cortada em pedaços e chicote, adicionando gradualmente leite condensado fervido. Tendo obtido uma massa absolutamente homogênea, misture delicadamente no creme chicoteado separadamente até que fofo.

Trocamos o creme cozido em um recipiente com uma mistura seca, misture. Depois colocamos tudo no prato em forma de formigueiro e apertamos as palmas de todos os lados.

Decoramos o topo do bolo com chocolate ralado e nozes bem picadas. Você pode adicionar papoula de design.

Bolo rápido “Formigueiro” de biscoitos com leite condensado, mirtilos e passas

Ingredientes:

Biscoitos frescos e friáveis ​​- 700 gr.

100 gr. passas sem caroço claras ou escuras;

Bagas de Acerola (congeladas ou frescas) - 150 g;

frasco de lata de leite condensado inteiro;

Pacote de 200 gramas de óleo de qualidade;

três colheres de chá de cacau em pó.

Método de cozimento:

Passas cozidas no vapor. Depois de derramar água fervente sobre ele, deixamos as frutas em água quente por dez minutos, depois as colocamos em uma toalha e secamos bem.

As bagas de lingonberry descongeladas ou completamente lavadas põem em uma peneira e deixam nele. Lingonberries, como passas, devem secar bem.

Despeje os biscoitos em uma tigela profunda e seca, desfie as mãos na migalha de forma que a parte se transforme em quase farinha, e algumas permaneçam na forma de pequenos pedaços. Os biscoitos podem ser picados em um moedor de carne ou interrompidos com um liquidificador.

Nós espalhamos cranberries e passas para cookies, misture bem, reserve.

Colocar em fogo pequeno uma panela pequena, coloque imediatamente os pedaços de manteiga nele. Derreta, adicione o leite condensado à manteiga e aqueça em fogo baixo, mexendo por cerca de três minutos.

Resfriando levemente a base, começamos a trabalhar com um misturador - chicoteie o creme para pompa em baixas rotações. Ele ficará muito mais espesso e notavelmente ficará branco.

Nós espalhamos um pouco menos de um quarto do creme para a mistura seca e misturamo-lo por um longo tempo com uma espátula ou colher. Misture a massa creme com cacau.

No centro de um prato chato, a partir de uma mistura de biscoitos, creme e frutas silvestres, formamos um pequeno monte, aparentemente semelhante a um formigueiro. De cima, espalhando uniformemente, coloque o creme de cacau, colorido.

Bolo pode ser deixado neste formulário ou organizar a seu critério. Chopped chocolate picado, chips de coco branco, nozes picadas, papoula pode ser usado como uma decoração. Para impregnação, retire o bolo no frio, por duas horas ou mais.

Bolo "Formigueiro" de biscoitos com leite condensado - truques e características de cozinhar, recomendações e dicas úteis

Preferência ao escolher biscoitos para aqueles que são cautelosos com doces, é melhor dar variedades galetnyh. Esses cookies são menos calóricos e não tão doces como, por exemplo, shortbread. Ele precisará ser moído em um moedor de carne ou interrompido por um liquidificador.

Doces de todos os doces escolhem biscoitos doces como "Toplenkino" ou "Sugar". É visivelmente mais doce, desmorona bem e o bolo é feito a partir dele muito mais macio.

Por uma questão de variedade, você pode adicionar um pouco de noz-moscada, açúcar ou pó de baunilha, nozes picadas ou chocolate ralado ao bolo “Formigueiro” feito de biscoitos com leite condensado.

Verificando o óleo para o teor de suplementos de ervas é bastante simples. Um produto absolutamente natural irá desmoronar fortemente quando fatiado, se tiver sido colocado antes, mesmo em um compartimento frigorífico comum.

Outra maneira é jogar uma fatia de manteiga em uma frigideira de aço limpa e colocar um fogo rápido. Quando derretido, derrame o ovo e veja se ele está grudando. Em uma camada de proteína de gordura de manteiga deslizará facilmente.

Comentários (0)
Artigos relacionados
Artigos populares
Procurar