Um biscoito simples para um bolo com pressa - não vamos nos esforçar! Receitas fáceis biscoitos para forno, multicozinha, microondas

Um biscoito simples para um bolo com pressa - não vamos nos esforçar! Receitas fáceis biscoitos para forno, multicozinha, microondas

Uma boa dona de casa não é aquela que mora na cozinha de manhã até a noite, mas quem tem algumas receitas rápidas na caixa de comida e sempre há tempo para ela.

O achado real será biscoitos rápidos e simples. Eles podem ser preparados com pressa e usados ​​para uma variedade de bolos caseiros.

Um biscoito simples para um bolo com pressa - princípios gerais de cozinhar

A maioria dos bolos de biscoito é preparada em ovos com açúcar e farinha. Mas na versão clássica, o fermento acaba por ficar ligeiramente seco, requer molho, um creme rico de lubrificação. Por um lado, isso é excelente, o bolo vai facilmente levar o sabor desejado, esses bolos são combinados com todos os tipos de creme. Mas se você quer cozinhar algo tenro e rico, então você não pode ficar sem outros ingredientes.

Quais produtos podem ser adicionados:

• óleo;

• creme azedo, kefir, leite;

• água fervente, limonada e outros líquidos.

Para provar, cacau em pó, frutas ou bagas, baunilha, café, chips de coco ou nozes são adicionados ao biscoito, tudo depende não só da receita, mas também do gosto pessoal. Deve ser lembrado que os ingredientes secos como pó de cacau absorvem a umidade, você precisará reduzir a farinha, caso contrário, o bolo de esponja será completamente seco, pesado, vai desmoronar.

Para o cozimento, você vai precisar de uma forma untada ou uma assadeira funda, você precisa lubrificá-los por dentro e polvilhe com farinha. Mas é melhor cortar um círculo ou retângulo de papel vegetal na parte inferior, manchar e cobrir, você pode apenas engraxar os lados. Nesse caso, problemas com a extração do bolo não surgirão exatamente. Você pode cozinhar não só no forno, mas também no fogão lento, abaixo, há algumas receitas interessantes para o forno de microondas.

Receita Fácil de Biscoito

Para a receita de biscoito mais fácil, você precisa apenas de três ingredientes e um pouco de óleo extra para lubrificar o formulário, a vanilina ou o gosto pelo sabor, mas você não pode acrescentar nada a isso. Como uma opção - ponha tudo no creme ou no recheio.

Ingredientes

• quatro ovos;

• 120 g de farinha;

• 130 g de açúcar granulado.

Cozinhando

1. Se houver um bom misturador poderoso, então você pode apenas quebrar os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata bem. Em outro caso, as gemas e as proteínas são divididas em diferentes tigelas, o açúcar é dividido ao meio.

2. Bata as claras em uma espuma fria com açúcar. A massa deve ser densa, leve. Em seguida, bata as gemas. Eles não se transformarão em espuma, mas também se tornarão mais magníficos, mais leves.

3. Adicione a farinha, peneire diretamente nas gemas, mexa e introduza as proteínas batidas. Agora mexa delicadamente para manter a massa pompa.

4. Lubrifique o formulário, polvilhe com farinha. Ou colocamos um pedaço de pergaminho oleado no fundo, você pode simplesmente pegar uma forma de silicone. Nós mudamos a massa, achatamos com um topo de espátula.

5. Enviamos assados. A temperatura para um simples biscoito em uma pressa em torno de 180 graus.

Um biscoito simples para um bolo com cacau

Com cacau em pó, bolos escuros e de chocolate são obtidos. Para um simples biscoito com pressa para o bolo, use um pó escuro sem aditivos, então a cor será brilhante, o sabor será pronunciado.

Ingredientes

• 35 gramas de cacau;

• 5 gramas de fermento em pó (0,5 saco);

• cinco ovos (se eles são pequenos, então tomamos seis pedaços);

• 90 gramas de farinha de trigo;

• 170 gramas de açúcar granulado.

Cozinhando

1. Em uma tigela seca, peneire a farinha, misture com o cacau com antecedência, despeje fermento em pó para eles. Para tornar o biscoito melhor sabor, você pode adicionar um par de pitadas de vanilina ou um pouco de açúcar de baunilha. 2. Em outra tigela, quebre os ovos. Se eles são pequenos, então pegue mais um.

3. Comece a bater os ovos com uma batedeira, após cerca de dois minutos uma boa espuma irá aparecer. Você pode derramar açúcar em partes.

4. Depois de adicionar a última porção de açúcar, bata a massa do biscoito por cerca de cinco minutos.

5. Mude o misturador para as menores rotações. Se não houver velocidade lenta, retire e pegue a raquete. Polvilhe a farinha, mexa a massa por alguns segundos.

6. Imediatamente nós o mudamos para o formulário e o enviamos para o forno, que já deveria ter aquecido bem a 180 graus.

Receita fácil para biscoito no microondas

Esta receita para um bolacha light no microondas é um verdadeiro achado para quem constantemente não tem tempo suficiente. Você pode assar um bolo grande ou fazer alguns muffins usando pequenos moldes de silicone. Se você quiser fazer um bolo grande, você pode assar alguns bolos finos.

Ingredientes

• 0,5 xícaras de farinha;

• 0,5 copo de açúcar;

1 colher de sopa. l amido;

• 3 ovos;

• 1 colher de chá conhaque;

• 0,5 colher de chá. fermento em pó.

Cozinhando

1. Bata as proteínas separadas em uma espuma íngreme com metade da norma de açúcar, reserve por alguns minutos.

2. Bata as gemas até ficar homogêneo, despeje sobre as claras, adicione a farinha misturada com o estripador, coloque uma colher de chá de conhaque. Mas você pode cozinhar um biscoito sem ele.

3. Deite a massa. Conveniente para usar a forma de silicone. Mas você pode tomar outro prato, adequado para cozinhar no microondas. De dentro nós engraxamos, nós borrifamos com farinha.

4. Coloque o bolo de biscoito no microondas por 5 minutos, a potência máxima.

5. Assim que o tempo acabar, o forno dará um sinal, vamos detectar mais cinco minutos. Não abra, deixe o biscoito ficar um pouco. 6. Retire, deixe esfriar, use qualquer creme para lubrificação.

Um biscoito simples para um bolo com bagas

Biscoitos com frutas têm uma enorme vantagem - eles não precisam ser lubrificados ou decorados, além de serem preenchidos com algo. Você pode simplesmente polvilhar com pó. Mas, se você realmente quiser, você pode decorar, cobrir com esmalte.

Ingredientes

• quatro ovos;

• um copo de qualquer fruta sem pedras;

• Copos de açúcar;

• um copo de farinha;

• 1 colher de chá estripador;

• colher de amido.

Cozinhando

1. Se as bagas com pedras, por exemplo, cerejas ou cerejas, em seguida, removê-los, prepare antes de misturar a massa.

2. Ovos quebram em uma tigela grande. Imediatamente despeje todo o açúcar de prescrição, ligue o mixer, bata a massa por cerca de cinco minutos.

3. Adicione o fermento em pó misturado com farinha na massa, mexa.

4. Coloque o amido nas bagas, misture delicadamente e corra para o pão de ló. Mexa delicadamente, mude de forma. Você pode derramar a massa primeiro e depois espalhar as frutas por cima.

5. Envie o formulário para o forno aquecido. Temperatura 170-180. Nós assar cerca de meia hora para a prontidão total. Nós não removemos imediatamente o biscoito do molde, deixe-o ficar um pouco mais forte.

Receita fácil para biscoito em um multicooker

Outra opção é muito suculenta e leve biscoito em um fogão lento. Ele se prepara imediatamente com o derramamento, acaba sendo incrivelmente suave, pesado, algo como um brownie.

Ingredientes

• um copo de leite;

• um copo de açúcar;

• dois ovos;

• três colheres de cacau;

• 130 gramas de farinha;

• 10 g de fermento em pó;

• 100 ml de óleo.

Cozinhando

1. Tomamos duas tigelas, dividir o leite ao meio, despeje. Também compartilhamos açúcar e cacau. Primeiro misture uma mistura, remova para o lado. Mexa o segundo. 2. Na segunda mistura, introduzimos ovos frescos, agitar a massa até ficar homogêneo.

3. Preenchemos o óleo vegetal, despejamos a farinha, o cacau, o estripador e rapidamente agitamos.

4. Despeje a massa em uma tigela untada do fogão lento. Certifique-se de que é distribuído uniformemente.

5. Asse por 50 minutos no modo apropriado.

6. Abra o fogão lento. Rapidamente picar o bolo inteiro com um palito de dentes, fazer um monte de buracos.

7. Mexa a primeira mistura, que anteriormente foi reservada, despeje. Feche o fogão lento, deixe o bolo de chocolate por algumas horas para que ele fique encharcado.

Um biscoito simples para um bolo com cacau no microondas

Uma variante de um simples bolo de chocolate para um bolo à base de ovo com leite. O óleo é usado vegetal refinado, isto é, inodoro.

Ingredientes

• dois ovos;

• seis art. l farinha;

• oito art. l açúcar;

• cinco colheres de leite;

• dois art. l amido;

• 10 art. l leite;

• três art. l cacau;

• 6 art. l óleos;

• 10 g ripper.

Cozinhando

1. Agite os ovos com leite. Você não pode bater, mas se houver um mixer na mão, você pode amassar completamente a massa com ela, vai sair muito rapidamente.

2. Adicione o açúcar, mexa até que os pedaços se dissolvam.

3. Misture o cacau com farinha e outros produtos secos, mexa. É melhor peneirar a mistura para saturar com oxigênio.

4. Adicione a farinha aos ovos e leite. Mexa

5. Digite o óleo vegetal. Embora, com margarina derretida e manteiga, tudo também acaba. Última vez agitar.

6. Nós mudamos no formulário, enviamos por cinco minutos para o forno de microondas.

7. Após o sinal, deixe o biscoito em repouso por mais sete minutos. Só depois disso você pode abrir a porta e gentilmente obter o formulário.

Um biscoito simples para um bolo com pressa - dicas e truques úteis

• Qualquer bolo de esponja pode ser derramado em uma assadeira, assado em uma camada fina e usado para rolinhos. Apenas certifique-se que a espessura da camada é a mesma, a assadeira é coberta e o biscoito não é seco, caso contrário, será difícil de torcer.

• As gemas não querem esfregar, existem grãos de açúcar? Coloque a tigela em uma panela com água morna, tudo ficará bem em dois ou três minutos, a massa será brilhante.

• Para tornar o biscoito uniforme, a forma com a massa adicionada a ele deve ser suavemente balançada para os lados. Confeiteiros recomendam várias vezes para bater no fundo da bancada.

• Você não pode colocar um biscoito em um forno frio ou aquecido, começará a separação de proteínas. Uma crosta parecida com merengue aparecerá no topo, o fundo do bolo será úmido, denso, pesado.

• Biscoito puxado para fora cedo, ele não assou dentro? Apenas um micro-ondas vai ajudar, você não pode colocá-lo no forno novamente, o bolo só vai secar.

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