Um prato simples que oferecemos para cozinhar hoje, diversifique perfeitamente seu cardápio diário e traga sofisticação. A pescada é um peixe que sempre fica delicioso. Você pode cozinhar de maneiras diferentes. Uma opção é assar no forno com legumes, para que ele abra seu sabor ao máximo.
Ingredientes:
Pescada - 1 kg;
Cebolas - 1 pc.
Cenouras - 1 pc.
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l;
Oleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. l
Farinha - 3 colheres de sopa. l;
Receita:
Antes de enviar tudo no forno, sugerimos que você passe os legumes e frite o peixe. Então, corte a cebola em meio anel e cenoura três em um ralador grande.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela e espalhe os legumes. Nós enviamos por 7 minutos em fogo médio.
Adicione o extrato de tomate e mantenha o fogo por mais 2-3 minutos.
Limpe e corte o peixe em pedaços. Você pode desmontar imediatamente os filés de pescada. Mas como não há muitos ossos na pescada, não vemos necessidade disso. Após o cozimento, os ossos facilmente se tornarão peixes do peixe.
Dobre o peixe em uma tigela e tempere com sal, pimenta. Enrole cada pedaço de farinha.
Frite o peixe em fogo alto até ficar rosado. Não saia, o peixe será frito muito rapidamente.
Em uma assadeira - porção, colocamos um peixe pequeno.
Coloque os legumes por cima. Envie o formulário para o forno por 20 minutos a 180 graus.
Enquanto cozinha peixe, você pode fazer um acompanhamento, como purê de batatas. Sirva a pescada imediatamente enquanto está quente.
Bon appetit.
Tempo de cozimento - 30 min
Número de porções - 3 peças
por 100g:
Proteínas - 13,47
Gorduras - 3,67
Carboidratos - 6,04
Kcal - 110,59
