Natural Homemade Chicken Sausage - Uma Receita Muito Simples

Natural Homemade Chicken Sausage - Uma Receita Muito Simples

Aqueles que se preocupam com a própria saúde e com a saúde de suas famílias certamente sabem o quão prejudicial é a salsicha comprada em loja. Além de todos os tipos de corantes, açúcar e quantidades excessivas de sal, contém todos os tipos de conservantes, espessantes, estabilizadores - em uma palavra, toda a tabela periódica. Além disso, a presença de substâncias nocivas "pecado" não só carne fumada barata, mas também representantes muito caros do tipo salsicha.

O que fazer com aquelas donas de casa cujas famílias não querem abrir mão de seus sanduíches preferidos no café da manhã? Claro, para mostrar engenhosidade e truque feminino! E prepare para a sua amada família uma linguiça de frango útil e natural, não inferior em gosto de loja. Esta salsicha pode ser consumida por todos - tanto mulheres que estão a emagrecer, como crianças pequenas, e pessoas que são obrigadas a seguir uma dieta por motivos de saúde.

Ingredientes:

  • filé de frango sem pele e gordura - 1 kg;
  • alho - 7-8 dentes;
  • creme azedo - 2 colheres de sopa. l;
  • gelatina - 15 g;
  • Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
  • tempero para frango (é aconselhável escolher um tempero composto apenas de especiarias naturais, sem corantes e intensificadores de sabor) - 0,5 colher de chá.

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Preparação:

Lave o filé de frango e seque com uma toalha de papel. Corte em cubos pequenos (aproximadamente 1,5-2 cm de tamanho). Coloque em uma tigela funda.

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Pique o alho com uma faca ou passe por uma prensa.

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Adicione o alho ao filé de frango. Adicione pimenta e tempero de frango.

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Mexa bem para que as especiarias cubram uniformemente os cubos de filé de frango. Adicione o creme azedo à carne picada e misture novamente.

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Deite na gelatina recheada. Mexa novamente para distribuir uniformemente a gelatina.

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Divida a massa resultante em 4 partes. Coloque uma parte na folha

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Torça a salsicha apertada e amarre bem em ambos os lados. Faça o mesmo com o resto do recheio. No final, você deve ter 4 salsichas de aproximadamente o mesmo tamanho.

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Coloque as salsichas em uma assadeira ou em uma assadeira refratária e coloque no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180 ° C, por cerca de 1 hora.

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Retire as salsichas acabadas do forno e livre de papel alumínio. Espere até que estejam completamente frios e coloque na geladeira durante a noite.

De manhã, a linguiça caseira de frango pode ser usada para fazer sanduíches saudáveis, naturais e com baixo teor calórico de café da manhã.

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