Cozinha rápida e saborosa significa economizar tempo para você. Uma boa dona de casa não é aquela que fica no fogão o dia todo. E o que tem cinquenta pratos simples e rápidos na caixa de dinheiro. Um dos favoritos favoritos para muitos é o pão pita. Isso não é apenas uma tortilla, mas um produto maravilhoso que pode ser usado para toda a família. Não acredita?
Lavash no forno - princípios gerais de cozimento
Para assar no forno, qualquer pita fino é usado: em casa ou na loja. Você pode até mesmo tomar os bolos não são a primeira frescura, e passou alguns dias e secou. Ao assar, eles são encharcados com recheios, brilhando com novos sabores e sabores.
Na maioria das vezes, pratos pita são preenchidos com vários produtos, como o bolo em si é seco e sem gosto.
O que pode ser embrulhado em pita:
• carne, frango, salsichas;
• peixe e marisco;
• legumes, verduras e cogumelos;
• queijo, ovos, laticínios.
Em geral, você pode usar tudo o que está na geladeira. Pão pita, pãezinhos, pizzas e até mesmo chips são feitos de pão pita. Para diversificar o gosto de usar especiarias e molhos. E para deixar o produto lindo, ele é manchado com óleo, ovos ou apenas polvilhado com queijo ralado.
Receita 1: Pita com queijo no forno
A receita original para o pão pita com queijo no forno, que é muito simples e rápido de preparar. Queijo pode ser usado qualquer, mas o mais delicioso é obtido com suluguni. Ou todo o pigtail famoso. O prato é igualmente saboroso como quente e frio.
Ingredientes
• 5 pães pita finos;
• 300 gramas de suluguni;
• 4 tomates;
• 1 porção de salsa ou endro;
• 1/3 colher de chá. pimenta preta;
• 2 dentes de alho;
• 1 ovo;
• 150 gramas de maionese.
Cozinhando 1. Verdes e tomates precisam ser lavados, secos e finamente picados.
2. Coloque o queijo sobre uma tábua de cortar e pique finamente, sem desembrulhar as tranças.
3. Moer dentes de alho descascados.
4. Misture a maionese com alho e pimenta preta.
5. Espalhe o pão pita na mesa e unte com uma camada fina de molho.
6. Polvilhe com verduras e coloque as fatias de tomate. Perto um do outro não é necessário, distribua para todo o pita.
7. Polvilhe com suluguni esmagado, enrole o rolo e coloque em uma assadeira.
8. Bata o ovo, unte os rolinhos e leve ao forno por 10 minutos. Nós tiramos e você pode tentar!
Receita 2: rolo Lavash no forno com presunto
Prato saudável e simples. Para um rolo de panificação no forno vai exigir presunto, mas você pode levar qualquer salsicha. Não menos saboroso é obtido com carne cozida.
Ingredientes
• 1 pita;
400 gramas de presunto;
• 100 gramas de creme azedo + 1 colher para lubrificação;
• 1 monte de cebolas;
• 2 dentes de alho;
5 ovos;
• 1 pimentão;
• 150 gramas de queijo duro.
Cozinhando
1. Ferva 4 ovos. Um ovo deve ser deixado para lubrificar o rolo.
2. Ovos limpos, esfregados finamente.
3. Corte o presunto em cubos e misture com os ovos.
4. Adicione os dentes de alho picados.
5. Coloque o queijo ralado, pimentão picado e cebola verde. É muito importante cortar tudo bem, não mais que o grão de milho.
6. Misture todos os ingredientes com creme azedo, prove. Se necessário, sal e pimenta.
7. Espalhe o pão pita na mesa, espalhe o recheio, espalhe-o com uma colher para que a camada seja a mesma. Da borda oposta, deixe 3 cm de pão pita seco, sem recheio.
8. Torça um rolo apertado, mude para a assadeira.
9. Bata o ovo restante com uma colher de creme azedo, lubrifique o rolo.
10. Asse até cor rosada por cerca de 15 minutos a 200 ° C.
Receita 3: Lavash com carne picada no forno
Um prato maravilhoso para um jantar saudável em família. Para o pão pita com carne picada no forno, você pode usar qualquer carne. Você também vai precisar de azeitonas sem caroço, se não, então você pode tomar 2-3 pepinos salgados, melhor barril.
Ingredientes
• 1 pão pita grande;
• 500 gramas de carne picada;
• 1 jarro pequeno de azeitonas;
• 150 gramas de queijo;
• 1 ovo;
• 200 gramas de creme azedo;
• sal, pimenta;
• 100 gramas de queijo + 50 para polvilhar;
• 1 cebola;
• 3 colheres de manteiga;
• 100 gramas de leite.
Cozinhando
1. Despeje o óleo na panela, coloque no fogão.
2. Rasgue a cebola, frite por um minuto. Adicione o recheio e cozinhe juntos. No fim acrescentamos sal, pimenta.
3. Espalhe o creme, unte com creme azedo.
4. Espalhe uma camada fina de carne picada.
5. Polvilhe com queijo ralado.
6. Corte as azeitonas em círculos e polvilhe com pão pita também. Se pepinos são usados, corte em cubos pequenos.
7. Torça o rolo. Em seguida, é colocado em uma assadeira na forma de um caracol.
8. Misture o ovo com 50 gramas de queijo ralado. Despeje a pita resultante da pita.
9. Nós assamos meia hora a 180 graus.
Receita 4: Pão pita com recheio de cogumelos no forno
Para fazer este pão pita no forno, você precisará de champignons frescos. Mas se houver outros cogumelos, você pode pegá-los. O número de vegetais pode ser aumentado ou diminuído ao seu gosto.
Ingredientes
• 1 pita;
• 300 gramas de champignons;
• 1 cenoura e cebola;
• 150 gramas de queijo;
• especiarias, óleo;
• 1 ovo;
• 100 gramas de maionese.
Cozinhando
1. Destrua a cebola em meio anel. Três cenouras e frite tudo junto na manteiga. Fortemente avermelhe sua necessidade.
2. Separadamente, frite os cogumelos fatiados, que nós lavamos bem de antemão.
3. Nós lubrificamos a pita com um ovo batido, metade deve permanecer.
4. Polvilhe com legumes assados, depois cogumelos.
5. Fazer uma malha fina de maionese. 6. Polvilhe com queijo ralado, enrole o rolo.
7. Corte em pedaços de 10 cm e coloque em uma assadeira.
8. Lubrifique a superfície com resíduos de ovos e frite no forno. Se desejado, após a lubrificação, o produto pode ser polvilhado com sementes de gergelim ou cominho.
Receita 5: Pita de pita no forno com recheio de cogumelos
De fato, para fazer um bolo de pita no forno, você pode usar recheios diferentes: vegetais, carne, peixe, queijo. Em todo caso, resulta saboroso e suculento.
Ingredientes
• 500 gramas de champignons;
• 2-3 pães pão;
• 1 cebola;
• 1 ovo;
• 1 cenoura;
200 gramas de kefir;
• 200 gramas de queijo duro;
• especiarias, alguns verdes.
Cozinhando
1. Corte os cogumelos em cubos, cenoura três, pique as cebolas arbitrariamente. Junte tudo numa frigideira grande e frite por 10 minutos.
2. Deixe esfriar o recheio e pule o moedor de carne. Pegue cogumelo picado.
3. Pegue a assadeira, coloque o pão pita e corte as bordas em excesso. Os pára-choques são deixados cobertos. Apare pedaços rasgados.
4. Espalhe metade do recheio, depois corte o pão pita e novamente o recheio.
5. Bata o ovo com kefir, despeje metade no recheio, despeje o queijo e os verdes.
6. Top cobrimos o bolo com outra folha de pita, dobre as bordas dos lados da primeira camada. Nós fazemos vários buracos.
7. Despeje o restante kefir com o ovo por cima e mande preparar no forno por 20 minutos.
Receita 6: Torta de Queijo Pita “Rápida”
Para fazer um bolo como pita no forno, você pode usar qualquer queijo, mistura e até mesmo adicionar um pouco de queijo cottage ao recheio. É muito importante lubrificar as camadas do recheio finamente. Quanto mais eles conseguirem, mais saboroso será o bolo.
Ingredientes
• 2-3 pães pão;
400 gramas de queijo;
• 40 gramas de manteiga;
• 70 gramas de leite;
• 1 ovo
Cozinhando
1. Retiramos o óleo antecipadamente da geladeira para que fique macio. 2. Prepare o recheio. Para fazer isso, esfregamos o queijo grande, adicione um ovo e leite. Misture bem. Para provar você pode colocar verduras, alho, qualquer tempero.
3. Cortar o pão pita não é igual ao formulário para assar. O número de camadas pode ser arbitrário, de 2 a infinito.
4. Coloque a pita no fundo, lubrifique o recheio. Cubra a próxima camada e lubrifique novamente. Continuamos até que o recheio termine. O último deve ser pita.
5. Com manteiga amolecida, unte a camada de acabamento do bolo.
6. Envie o bolo para assar no forno por 20 minutos e pronto!
Receita 7: Pita no forno com frango e tomate
A receita é muito macia e suculenta pão pita no forno. Não tem um sabor inferior ao da pizza, mas é muito mais fácil e rápido. Desta quantidade de ingredientes, 2 grandes porções serão liberadas.
Ingredientes
• 1 pita;
• 300 gramas de frango;
• 100 gramas de queijo;
• 2 tomates;
• 0,5 grupo de verduras;
• pimenta, sal;
• 2 colheres de manteiga;
• 2-3 colheres de sopa de creme azedo;
• ovo.
Cozinhando
1. Frango cortado em tiras, frite em uma panela com manteiga até a cor avermelhada. Não se esqueça de sal e pimenta.
2. Tomates cortam círculos não muito finos, queijo três, verdes apenas pique.
3. Corte o lavash em 2 partes.
4. Em uma metade, partindo da borda de 5 cm, colocamos a primeira camada de frango.
5. Cubra com fatias de tomate, unte com creme azedo e polvilhe com queijo ralado.
6. Cubra a outra metade e dobre as bordas livres para que a costura fique na parte inferior.
7. Colocamos em uma assadeira, untar o ovo e mandar para assar por 10 minutos.
Receita 8: Chips pita caseiros no forno
O pão pita é um produto tão universal que até mesmo chips podem ser feitos a partir dele. E eles serão muito mais úteis e seguros do que os análogos comprados. Esses chips são ótimos para cerveja.
Ingredientes • 1 ovo;
• pão pita;
• dente de alho;
• 150 gramas de queijo;
• 0,5 colheres de páprica;
• sal.
Cozinha
1. Três queijos em um ralador fino.
2. Em uma tigela separada, bata o ovo com a páprica, adicione sal e alho picado.
3. O pita de graxa de talker resultante.
4. Polvilhe com queijo ralado. Densamente não é necessário, ligeiramente.
5. Corte o bolo em pedaços de forma arbitrária. Você pode fazer quadrados, retângulos, diamantes ou canudos.
6. Espalhe em uma assadeira, coberta com pergaminho ou tapete de silicone. O petróleo não precisa de nada.
7. Envie as nossas batatas fritas ao forno e cozinhe por 10 minutos até dourar. Você precisa monitorar constantemente que eles não são queimados, pois eles são fritos muito rapidamente.
Receita 9: Pita recheada no forno com varas de caranguejo
A receita é pita saborosamente insana no forno, cozido com palitos de caranguejo. O número de produtos é arbitrário, fazemos ao seu gosto. Mas não coloque muito recheio, a camada não deve ser muito grossa.
Ingredientes
• varas de caranguejo;
• queijo;
• tomates;
• ovo;
• cebolas verdes;
• pão pita;
• maionese;
• especiarias;
• pimenta búlgara.
Cozinhando
1. Corte as varas de caranguejo em pedaços pequenos. Despeje em uma tigela, sal e pimenta.
2. Pimenta, também, corte finamente, envie para os pauzinhos.
3. Adicione a cebola picada e maionese, misture muito.
4. Colocamos o pão pita na mesa, manche o recheio de caranguejo.
5. Os tomates devem ser cortados ao meio, depois em semicírculos. Espalhe sobre o recheio de caranguejo.
6. Adormeça todos com queijo ralado e enrole o rolo.
7. Agora você pode simplesmente colocá-lo em uma assadeira, cortá-lo em pedaços ou rolar na forma de um caracol. Nós fazemos de qualquer maneira conveniente.
8. Bata o ovo em uma tigela, pincele o prato recheado com uma escova.
9. Enviado para o forno. Como o recheio está pronto, basta assar até dourar e não levará mais que 15 minutos. A temperatura pode ser imediatamente definida alta, 200-220 graus.
Pita no forno - dicas e truques úteis
• Para fazer uma crosta marrom no pão pita assado, você pode lubrificar a superfície com manteiga. Se um ovo é usado, então para um açúcar mais bonito ou um pouco de mel é adicionado a ele.
• Pão pita seco, desintegrado e ficou sem gosto? Não jogue fora, vai caber para assar! Nós lubrificamos a camada com qualquer molho, maionese ou apenas água e em 5 minutos ela será restaurada. Enrole qualquer recheio e mande para o forno!
• Para garantir que o recheio da pita não derrame, seja denso e selado, você pode adicionar um ovo cru a ele. Quando assar, agarra e não deixa cair uma única peça. Você também pode adicionar queijo ralado.
• Para dar ao pão pita cozido uma aparência bonita e um aroma agradável, você precisa lubrificá-lo com um ovo e, em seguida, polvilhe com sementes de gergelim. Você também pode usar sementes de girassol, abóboras, nozes.
• As cebolas são cozidas por muito tempo, então é melhor fritar um pouco antes de colocá-las no pão pita. Caso contrário, o recheio será triturado.
• Alho e especiarias quentes antes de colocar na pita devem ser misturados em um recheio ou molho. Se você acabou de polvilhar uma camada, eles são distribuídos de forma desigual.
