Panquecas com presunto e queijo - yum-yum! A receita para panquecas deliciosas com presunto e queijo: cozido, recheado, com um bolo de

Panquecas com presunto e queijo - yum-yum! A receita para panquecas deliciosas com presunto e queijo: cozido, recheado, com um bolo de

Presunto, panquecas, queijo.

A melhor coisa que você pode pensar desses produtos é juntá-los.

E então a glória de uma anfitriã maravilhosa é simplesmente assegurada.

Além do excelente sabor, estes pratos têm outra vantagem significativa - a saciedade. Você não precisa mais ficar no fogão, assando pilhas de panquecas finas. O suficiente para fazer 10-15 coisas, combinar com o recheio e pronto!

Panquecas com presunto e queijo - os princípios gerais da culinária

Existem centenas de opções de massa para panquecas, e cada dona de casa tem suas próprias receitas testadas pelo tempo. Basicamente, panquecas são cozidas em farinha de trigo comum, mas você também pode levar uma panqueca. Adicione também ovos, sal, açúcar, leite ou água à massa. Saborosa e exuberante despeje panquecas no kefir. Você também pode amassar a massa de fermento, mas por causa da espessura de tais produtos não são adequados para o enchimento.

Panquecas são assadas em uma panela com um fundo grosso. Mas as donas de casa modernas estão usando cada vez mais saias casuais antiaderentes ou fabricantes especiais de panquecas.

Queijo e presunto são usados ​​para o recheio ou são adicionados à própria massa e as panquecas são cozidas. Para produtos de recheio são cortados ou friccionados, adicione temperos, molhos, verduras e misture. Panquecas são dobradas com envelopes, rolos, triângulos.

Receita 1: Panquecas com Presunto e Queijo Crocante na Água

Uma receita impressionante para panquecas crocantes recheadas com presunto e queijo. A massa é amassada em água, os produtos são finos, não rasgados. Mas especialmente sucede crisp, na preparação de que não há nada complicado. Ingredientes

• 2 ovos;

200 gramas de água;

• 1 xícara de farinha peneirada;

• pitada de sal;

• 1 colher de açúcar;

• pão ralado;

• óleo;

• 200 gramas de presunto;

• 150 gramas de queijo.

Cozinhando

1. Pegue um ovo, misture com sal e açúcar, adicione água e bata com um batedor. Aos poucos, adicione farinha. Para não formar caroços, agite continuamente a massa com um batedor. No final despeje uma colher de manteiga.

2. Frite panquecas finas em uma panela, coloque em uma pilha.

3. Corte o presunto e queijo em pedaços. Você pode palha, dados e até mesmo esfregar, mas grandes fichas.

4. Começamos panquecas com massa preparada, rolos enrolados ou envelopes.

5. Deite um pouco de manteiga na panela depois das panquecas. Você pode colocar um pedaço de creme, será ainda mais saboroso.

6. Bata o ovo restante em uma tigela. Separadamente, coloque a farinha de rosca em um prato.

7. Mergulhe uma panqueca enrolada em um ovo e, em seguida, enrole em pão ralado.

8. Frite em ambos os lados em óleo quente até dourar. Panquecas são incrivelmente perfumadas e crocantes.

Receita 2: Panquecas simples com presunto e queijo

Cozinhar as panquecas mais simples, que são recheadas com presunto e queijo. A massa é amassada clássica, em leite com ovos.

Ingredientes

• 3 ovos;

• 200 gramas de leite;

• 260 gramas de farinha;

250 gramas de água;

• 2 colheres de açúcar;

• 1/3 colher de sal;

• 40 gramas de manteiga;

• 2 colheres de óleo vegetal.

Para o recheio:

• 250 gramas de queijo;

400 gramas de presunto.

Cozinhando

1. Bata até bater: 2 ovos, sal, açúcar.

2. Adicione a água, misture bem.

3. Deite a farinha incessantemente a bater e deite gradualmente o leite. Mexa para uma consistência uniforme, adicione o óleo vegetal. 4. Aqueça a panela e engraxe com três gotas de óleo. Nós assamos panquecas finas. Em tempos subseqüentes, não é necessário lubrificar o fundo da panela.

5. Corte o presunto em cubos. Nós esfregamos raspas de queijo. Nós nos misturamos.

6. Coloque um pouco de recheio na panqueca e enrole-o com um envelope. Recheie todas as panquecas.

7. Coloque a manteiga em uma frigideira, aqueça bem e frite.

Receita 3: Bolo de Panqueca com Presunto e Queijo

Prato real de panquecas de panquecas com presunto e queijo. Este bolo pode ser servido em um jantar de família, decorá-los com uma mesa festiva ou apenas diversificar o café da manhã diário. Cozinhar panquecas de acordo com qualquer receita, você pode fazer um dos itens acima.

Ingredientes

• 10 panquecas;

• 500 gramas de presunto;

• 300 gramas de queijo;

• 250 gramas de maionese;

• 1 colher de chá páprica;

• algumas cebolas verdes e endro.

Cozinhando

1. Esfregamos queijo, é desejável em pequenas aparas.

2. Esfregue o presunto também. Se o produto é macio e não pode ser feito, então você pode muito bem cortar em cubos ou canudos.

3. Corte os verdes, misture.

4. Divida a maionese em 2 partes, adicione a paprica em uma, misture e misture. Molho colorido será usado para decoração.

5. Lubrifique a panqueca com uma fina camada de maionese, polvilhe com presunto, depois com verduras e o último é o queijo. É importante não confundir as camadas, pois o queijo deve estar ligado à panqueca superior.

6. Coloque a segunda panqueca por cima e repita na mesma sequência: maionese, presunto, verduras e queijo. Nós coletamos todo o bolo, desde que o recheio ou panquecas é suficiente.

7. Coloque o nosso produto no microondas por 2 minutos para queijo levemente derretido. Em seguida, remova e deixe esfriar. 8. Nós tiramos a maionese com páprica, cobrimos as laterais do bolo, polvilhe com verduras. O topo também pode ser simplesmente borrado e polvilhado. Ou coloque a maionese no saco de massa (seringa), coloque padrões na superfície.

Receita 4: Triângulos de panquecas com presunto e queijo

Nós amassamos a massa de panquecas com presunto e queijo no kefir, resulta muito suave, macio. Os produtos acabados são dobrados em triângulos. O presunto não deve ser muito grande em diâmetro para caber uma fatia em um quarto de bolo.

Ingredientes

• 4 ovos;

300 gramas de kefir;

• 2 colheres de manteiga;

• 170 gramas de farinha;

• 1,5 colheres de sopa de açúcar;

• um pouco de manteiga;

• 1/3 colher de sal;

• 1/32 colher de chá. refrigerante alimentar;

• 300 gr. presunto;

• 150 gramas de queijo.

Cozinhando

1. Nós conectamos refrigerante com kefir. Mexa e reserve a mistura.

2. Mexa 2 ovos com açúcar e sal até dissolver, adicione metade de kefir, misture toda a farinha, misture e dilua com o restante do kefir.

3. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga à massa e frite as panquecas habituais. Mais precisamente, não é bem comum. Eles serão muito gentis e com pequenos buracos.

4. Corte o presunto em fatias pelo número de panquecas. Queijo três.

5. Vire a panqueca para o lado errado, polvilhe com queijo, coloque uma fatia de presunto em um quarto e dobre a panqueca ao meio, em seguida, um quarto polvilhe com queijo e dobre ao meio. Pegue um triângulo. Opcionalmente, você pode colocar o presunto em outra camada.

6. Bata 2 ovos, mergulhe os triângulos e frite em ambos os lados na manteiga. Ovos na superfície não devem ser muitos, para não fazer panquecas em uma omelete.

Receita 5: Rolinhos de Panqueca com Presunto, Queijo e Tomates

Lanche espetacular, que você pode com segurança colocar na mesa festiva. Se desejar, você pode colocar mais alho e especiarias na receita. Você também pode variar a quantidade e o tipo de vegetação. Panquecas tomar qualquer, mas fino.

Ingredientes

• 8 panquecas;

• 250 gr. queijo;

• 250 gr. presunto;

• 1/2 ramo de endro;

• 2 dentes de alho;

• 2 tomates;

• 3 colheres de maionese;

• folhas de alface;

• pimenta preta.

Cozinhando

1. O queijo deve ser bem ralado juntamente com dentes de alho descascados.

2. Corte o presunto e envie para a massa de queijo.

3. Adicione verduras picadas, maionese, pimenta preta. Para provar, você também pode colocar páprica e quaisquer outros aditivos com sabor. Mexa

4. Os tomates devem ser cortados em fatias oblongas. Se eles são muito suculentos, a parte aquosa com sementes é melhor para remover e usar a polpa com a pele.

5. Coloque a panqueca na sua frente com o lado errado para cima. Passo para trás a partir da borda próxima de 3 cm e esquematizar um rolo horizontal de queijo recheio com presunto.

6. Coloque as fatias de tomate em cima do recheio de queijo. Torça o rolo, corte em 3 partes iguais.

7. Da mesma forma, enrolar os rolos do resto das panquecas, tente distribuir igualmente o recheio.

8. Colocamos folhas de alface no fundo do prato, colocamos um lanche, decoramos com verduras, fatias de tomate e pronto!

Receita 6: Panquecas assadas com presunto e queijo

Panquecas cozidas originais com presunto e queijo no enchimento do ovo. Eles ficam muito suculentos, macios com uma crosta avermelhada. Nós usamos qualquer panqueca, você pode preparar uma das receitas acima.

Ingredientes

• 10 panquecas;

• 3 ovos; • 300 gramas de queijo, 2 pimentas búlgaras;

• presunto 300 gramas;

• sal, verduras.

Cozinhando

1. Rale o queijo com pequenas batatas fritas. Em terceiro lugar, removemos para o lado, esta parte é necessária para a preparação de vazamento.

2. Corte o presunto em fatias arbitrárias, mas não grandes. Combine com dois pedaços de queijo.

3. Nós limpamos os pimentões das sementes, cortamos finamente. Da mesma forma, você pode usar tomates, mas apenas carnudos e densos. Combine as pimentas com o recheio. Mexa

4. Forma para graxa de cozimento.

5. De cada panqueca e recheio, formamos um envelope e o colocamos na forma de costuras.

6. Bata 3 ovos com sal, adicione o queijo restante, você pode colocar pimenta preta.

7. Lubrifique as panquecas colocadas na forma do molho resultante, apenas coloque os restos em cima.

8. Enviamos para ser assados ​​no forno. Nós tiramos assim que o topo é coberto com uma crosta corada.

Receita 7: Panquecas de presunto e queijo

Pripek - adicionando o recheio à própria massa. Essas panquecas são um pouco mais grossas do que as comuns. Vamos cozinhar em kefir.

Ingredientes

• 2 ovos;

• 500 gramas de kefir;

• 1,5 xícaras de farinha;

• 1 colher de açúcar (incompleto);

• 0,5 colher de chá. sal e soda;

• 3 colheres de manteiga;

• 150 gramas de queijo duro;

• presunto 150 gramas.

Cozinhando

1. Nós extinguimos refrigerante em kefir.

2. Bata, bata os ovos com açúcar e sal, gradualmente introduza kefir e farinha, no final do óleo. Se o kefir era líquido, você pode adicionar mais farinha. Se grosso, então um pouco menos.

3. Eu esfrego queijo e aparas de presunto. Misture com a massa.

4. Lubrifique a frigideira, despeje a massa na panela e asse a panqueca. Assim que estiver avermelhada de um lado, você precisa virar e cobrir por um minuto com a panela com uma tampa para que o recheio fique frito. 5. Panquecas com pripoche podem ser untadas com manteiga, servidas com creme azedo, mostarda, vários molhos e ervas frescas.

Panquecas de presunto e queijo - dicas e truques

• Se você colocar mais açúcar na massa da panqueca, os produtos ficarão mais rosados ​​e fritos. Mas não exagere para que eles não queimem, sendo crus por dentro.

• Para fazer buracos nas panquecas e os produtos sejam arejados, coloque um pouco de refrigerante na massa antes de assar. Você também pode adicionar uma pitada de qualquer fermento em pó.

• Se forem utilizados queijo duro e presunto com baixo teor de gordura no recheio, o recheio estará seco. Neste caso, você pode simplesmente adicionar à massa um pouco de manteiga, maionese ou creme azedo.

• Antes de assar a primeira panqueca, unte a panela com uma camada fina de óleo vegetal. Nos tempos antigos, a superfície era aquecida e esfregada com um pedaço de bacon fresco. Além disso, ao assar, a panela não pode ser lubrificada, pois a manteiga é adicionada à massa.

• O principal segredo das panquecas - elas precisam ser consumidas após o cozimento, enquanto estão frescas. Após o aquecimento, o degelo do sabor é perdido.

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