Torta de batata no forno com carne picada e legumes é o mais simples e delicioso prato quente que até uma criança pode cozinhar se ele estiver autorizado a usar o forno. Torta de batata às vezes é chamada de batata cozida, mas não importa como é chamada, é importante que seja muito saborosa e fácil!
Você pode levar qualquer carne picada ao seu gosto, mas o melhor é carne picada, em que carne e carne de porco estão presentes em proporções iguais.
Para fazer o bolo saboroso, é importante temperar a carne corretamente. Lúpulo-suneli ou curry, gengibre, alho e pimenta são os ingredientes mais importantes, sem eles o sabor será completamente diferente.
- Tempo de cozimento: 1 hora 30 minutos
- Porções: 4
Ingredientes para torta de batata com carne picada e legumes
- 400 g de carne picada;
- 1 cebola;
- 1 vagem de pimenta;
- 3 dentes de alho;
- 10 g de raiz de gengibre;
- 120 g de tomate enlatado;
- 100 g de ervilhas verdes;
- 500 g de batatas;
- 100 g de creme;
- 50 g de verduras frescas;
- 60 g de manteiga;
- 30 gramas de óleo vegetal;
- 5 g de lúpulo-suneli;
- 15 g de farinha de trigo;
- sal (a gosto).
Método de cozinhar torta de batata com carne picada e legumes
Aqueça o óleo vegetal na panela, adicione a carne picada à manteiga aquecida, coloque o lúpulo-suneli ou qualquer outra mistura de temperos para a carne a seu gosto. Frite a carne picada em fogo alto por vários minutos.
Enquanto a carne está sendo cozida, cortamos a pequena vagem com as sementes e cortamos a cebola vermelha em fatias finas. Jogue na panela ao pimentão picado com cebola.
Em um almofariz, triture a raiz de gengibre descascada, alguns dentes de alho e uma pitada de sal grosso. Sal neste caso desempenha o papel de abrasivo.
Adicione as especiarias para a carne picada na panela, frite tudo junto por 20 minutos.
Em seguida, coloque os tomates enlatados. Em vez deles, você pode rapidamente fritar o tomate fresco picado em óleo vegetal, polvilhe com sal e açúcar, você obtém quase o mesmo efeito.
O último lugar onde colocamos ervilhas - frescas ou congeladas. Ensopado de legumes com carne picada por 15 minutos, sal a gosto. 5 minutos antes da preparação acrescente a farinha de trigo diluída em 30 ml de água fria. É necessário ligar os ingredientes.
Corte as batatas pequenas, cozinhe até ficar pronto, amasse com um garfo ou moedor para as batatas.
Adicione a manteiga amassada, creme de leite e verduras picadas, será saboroso com cebolinha e salsa. Misture o purê de batatas, despeje o sal fino.
Coloque a carne moída com legumes na forma de cerâmica. Em seguida, adicione as batatas.
Colocamos a batata de tal maneira que uma parte dela “enganchada” às bordas da forma, então nós perfuramos a camada de batata nos cantos para “desabafar”.
Garfo faz as ondas na superfície, durante o cozimento, eles vão se transformar em uma batata frita.
Aqueça o forno a 190 graus. Coloque a torta de batata no forno por 30-35 minutos. Todos os ingredientes estão prontos, mas o que uma torta sem um top de ouro, então você tem que esperar por ele para avermelhar.
Polvilhe a torta de batata pronta com ervas frescas.
Servindo a torta de batatas à mesa quente, com o pepino salgado e o pão preto fresco, resultará muito saborosa.
A torta de batata com carne picada e legumes está pronta. Bon appetit!
