Sokovarka - um dispositivo único que pode extrair o suco, mesmo a partir de beterrabas sólidas ou rabanetes.
Mas por que precisamos de uma bebida sem gosto?
É muito mais agradável cozinhar suco de fruta, doce e perfumado.
Você pode beber imediatamente ou prepará-lo para o inverno, o que é muito conveniente e útil.
Como preparar o suco na panela de maçã, feche-o para o inverno?
Como ferver o suco em um espremedor de maçã - Princípios Gerais de Culinária
Maçãs antes de colocar no fogão suco deve ser cuidadosamente lavados e cortados. Como o produto será completamente exposto ao calor, é muito importante remover os tocos com as sementes. Deles, a bebida pode ter um sabor desagradável, amargura. As sementes também podem entupir os buracos no compartimento superior do espremedor, irão interferir com o fluxo de fluido. Certifique-se de cortar todas as áreas danificadas, vestígios de podridão, buracos de minhoca. Chop finamente maçãs não precisa. Pequenas frutas o suficiente para cortar em quatro partes, grandes podem ser 6-8 partes.
Sokovarka consiste em três partes:
• bunker / peneira (tanque superior);
• co-receptor (no meio);
• uma panela para água.
Fruta preparada empilhada em um funil com furos. Em uma panela derramou água. Para reduzir o tempo, você pode usar água fervente imediatamente. A água deve ser derramada no nível marcado na parte inferior da panela. Às vezes não há marca, neste caso, você precisa olhar nas instruções para o dispositivo, mas geralmente é de 2 litros. Durante a instalação no fogão, a válvula de drenagem do coletor do casulo deve estar fechada. Às vezes, em vez disso, no dispositivo, um tubo de borracha com um clipe.
Como fazer suco no fogão de suco de maçã durante o inverno
O método tradicional de colheita de suco de maçã através do espremedor para o inverno. A bebida da torneira sai imediatamente estéril, quente, não requer fervura adicional. Use frutas maduras e suculentas para obter uma bebida saborosa. Para aumentar a alocação de suco é adicionado um pouco de açúcar.
Ingredientes
• maçãs;
• Um punhado de açúcar.
Cozinhando
1. Corte as frutas lavadas em fatias, coloque em uma panela do fogão de suco. Tente colocar firme para caber mais produto.
2. maçãs superiores para polvilhar um punhado de açúcar. Camadas também podem ser puxadas, mas não muito, caso contrário a bebida se tornará muito doce.
3. Despeje a água no compartimento desejado, instale a estrutura no fogão, cubra firmemente as maçãs com uma tampa.
4. Ligue o fogão, deixe o fogão por uma hora, a torneira deve ser fechada.
5. Agora você precisa evitar a fruta com uma espátula, pressionando os movimentos para pingar suco. Se as peças ainda estiverem muito molhadas, cubra a panela e segure por mais meia hora.
6. Enquanto o suco está se preparando, você precisa lavar, esterilizar os bancos. As tampas também precisam ser manuseadas. É suficiente apenas derramar água fervente sobre eles.
7. Agora pegue o frasco preparado, leve-o para a torneira e encha até o topo com suco. Cubra com uma tampa, enrole imediatamente.
8. Encha os frascos ou garrafas até o sumo acabar.
Como fazer suco no suco de maçã com melissa e raspas
Suco de maçã vai ficar muito mais perfumado e mais saboroso se você adicionar um pouco de ingredientes perfumados. A maneira mais fácil de usar ervas é a casca de limão. Mas como o suco é fabricado no fogão de suco de maçã com eles e onde eles devem ser colocados?
Ingredientes
• maçãs;
• 2 raminhos de erva-cidreira;
• açúcar;
• 1 laranja ou limão.
Cozinhando 1. Como de costume, desmorone as maçãs em grandes pedaços, jogue fora os pedaços. Coloque metade no filtro.
2. Lave a laranja ou limão com refrigerante para remover a cera. Corte as raspas. Isso pode ser feito com um descascador ou ralador.
3. Pegue um pedaço de bandagem ou gaze, enrole em duas camadas, espalhe as raspas e amarre bem. Se isso não for feito, as peças cítricas vão cair entre as fatias de maçã e entupir os orifícios da peneira.
4. Coloque um saco de casca nos ramos de erva-cidreira.
5. Cubra com um punhado de açúcar.
6. Coloque as maçãs restantes no topo. Adicione também um pouco de açúcar.
7. Feche o dispositivo, ligue o fogão, ferva o suco depois de ferver por 30 minutos, depois mexa, deixe ferver por mais dez minutos.
8. Despeje uma bebida apetitosa em latas, enrole para o inverno ou deixe esfriar e coma assim.
Como ferver o suco no fogão de suco de maçã para o inverno com uma abóbora
Uma bebida mista muito popular com a adição de abóbora. Difere não só gosto, mas também cor muito brilhante. Antes de ferver o suco no fogão de suco de maçã para o inverno, cuide de escolher uma abóbora boa, madura e doce.
Ingredientes
• abóbora;
• maçãs;
• açúcar.
Cozinhando
1. Desintegrar as maçãs lavadas em fatias, coloque-as no fogão de suco primeiro, preencha metade ou um pouco mais. Revestir levemente as camadas de açúcar para fazer mais suco.
2. Descasque a abóbora, retire as sementes, corte em pedaços, coloque em cima de fatias de maçã. Também polvilhe com açúcar por cima. Se a abóbora é caseira ou apenas boa, você pode cozinhar o suco das fatias junto com a crosta.
3. Feche o dispositivo, ligue o fogão, cozinhe por 40-50 minutos.
4. Agora você pode abrir a tampa, pegar uma longa espátula e misturar bem as maçãs e a abóbora. Cubra, cozinhe mais um quarto de hora. 5. Agora você precisa misturar bem o conteúdo do barril superior para que todo o líquido de vidro passe por uma peneira.
6. Abra a torneira, despeje a bebida em recipientes estéreis, imediatamente enrole as tampas. Esfrie o boleto de abóbora e maçã de cabeça para baixo.
Como fazer suco na maçã e suco de cenoura sem açúcar
Preparação útil que pode ser usada em alimentos para bebés e dietéticos. Açúcar não é adicionado. As cenouras usam apenas suculenta, laranja. Caso contrário, ela será uma convidada na peneira do dispositivo e não dará nada.
Ingredientes
• maçãs;
• cenoura;
• água.
Cozinhando
1. Descasque as cenouras, cortadas em círculos de 0,5 cm. Imediatamente jogue de volta as caudas. Se você se deparar com raízes com centros verdes, é desejável cortar a haste. Ele adicionará amargor ao suco.
2. Corte as maçãs em pedaços grandes.
3. Coloque uma boa camada de maçãs no fogão de suco primeiro. Então você pode alternar as maçãs com cenouras. Se você quiser, coloque um pouco de açúcar, o suco vai sair mais.
4. Instale o filtro no dispositivo, não se esqueça de adicionar água a ele.
5. Ligue o fogão, feche a tampa, cozinhe por pelo menos uma hora.
6. Então você pode mexer, deixe outros 20 minutos.
7. Abra a torneira e encha os frascos esterilizados. Se a comida é destinada a uma criança. Escolha pequenos recipientes. Se você não remover a bebida para armazenamento, esse suco será armazenado na geladeira por não mais que um dia.
Como fazer suco no fogão de suco de maçã para o inverno (temperado com uvas)
Antes de começar a cozinhar o suco no fogão de suco de maçã para o inverno, você precisa lavar bem as uvas e separá-las, porque há sempre muita poeira, teias de aranha e outras variedades. A bebida mais deliciosa é obtida a partir de uvas de vinho fino, mas você pode tomar outras variedades. Ingredientes
• uvas;
• maçãs;
• açúcar;
• casca de frutas cítricas;
• 2 dentes de alho;
• 1 palitos de canela.
Cozinhando
1. No fundo da peneira, coloque maçãs cortadas, cerca de metade.
2. Em um pedaço de gaze embrulhe paus de canela, cravo, casca de frutas cítricas. Você pode usar casca seca. Se desejar, adicione um par de folhas de hortelã ou um raminho de erva-cidreira.
3. Amarre uma gaze com especiarias em um saco, coloque-o sobre as maçãs. Polvilhe com o açúcar.
4. Separe as uvas dos galhos e adicione as maçãs ao topo da peneira. Não é necessário polvilhar com açúcar, pois dá bem o suco sem ele.
5. Ligue o fogão. Ferva o suco depois de ferver a água de 30 minutos a uma hora. No final, mexa bem, lembre-se das peles, mas tenha cuidado para não rasgar o saco de especiarias. Também pode ser espremido.
6. Deite em latas, cortiça.
Como ferver o suco no Sokovarke de maçãs e Chokeberry "Cherry"
Uma maneira muito interessante de colher suco de maçã com o sabor e a cor da cereja. Chokeberry não precisa de muito, um pote de suco padrão precisa de dois ou três copos. É desejável que as bagas estivessem maduras e suculentas.
Ingredientes
• 2-3 copos de chokeberry;
• 20 folhas de cerejeira;
• Maçãs (quantas vão sair);
• 150-200 g de açúcar.
Cozinhando
1. Antes de ferver o suco na panela de sumo de maçã durante o inverno, você precisa mergulhar a chokeberry preta em água fria, deixar a poeira e a liteira passarem e enxaguar bem.
2. As folhas de cerejeira também devem ser enxaguadas, deixar escorrer a água.
3. Maçãs desmoronam em grandes pedaços. Coloque em um dispositivo de panela.
4. Top com chokeberry preto e folhas de cereja, polvilhe com açúcar. 5. Resta apenas ligar o fogão, espere exatamente uma hora. Mas depois de 40 minutos você pode ver como o processo está indo, agitar a massa.
6. Despeje o suco de maçã com sabor de cereja em latas, enrole, envie para armazenamento.
Suco de cozinha em uma panela de suco de maçã - dicas e truques
• A casca de maçã contém uma enorme quantidade de vitaminas de diferentes grupos, pectina e taninos. Portanto, a pele da fruta antes de colocar no tanque não precisa ser removida.
• Casca cozida com polpa não pode jogar fora. Eles têm sabor suficiente. A massa pode ser usada para preparar o recheio para o bolo, você só precisa adicionar açúcar, geléia, passas, baunilha. Resíduos quentes podem ser dobrados em frascos estéreis e enrolados em bolos de inverno.
• É impossível adicionar açúcar ao suco quente depois de cozinhar, mesmo que pareça azedo. A bebida desaparecerá, não é digna até o inverno. Se os frutos azedos são originalmente usados, você precisa polvilhar açúcar sobre as camadas do barril.
• Maçãs doces fazem suco aromático, mas pode faltar o próprio ácido que dá brilho ao sabor. Saída - adicione limão. Você pode simplesmente polvilhar as maçãs com pó misturado com açúcar granulado. Como opção - dilua um pouco de ácido em água fervente, despeje as maçãs por cima.
