A sopa de queijo de queijo processado é um prato gourmet simples. As melhores receitas para sopas de queijo de queijo processado

A sopa de queijo de queijo processado é um prato gourmet simples. As melhores receitas para sopas de queijo de queijo processado

Um produto tão simples, como queijo processado, pode transformar uma sopa comum em uma verdadeira obra-prima.

O sabor delicado e cremoso da sopa irá agradar a todos, especialmente às crianças pequenas.

Sopa de queijo e queijo feita com queijo processado - os princípios básicos da culinária

Sopa de queijo começar a cozinhar com caldo de cozinha. Para fazer isso, pegue a carne, de preferência frango. Lave e coloque em uma panela em que eles vão cozinhar a sopa. Despeje a água fervida, adicione um raminho de raízes verdes, descascadas e descascadas e picadas. Coloque em fogo médio e ferva o caldo. Não esqueça de remover a espuma. Retire do caldo de carne, legumes e ervas.

Fry cozinhou da maneira clássica. Cebola e cenoura são finamente picadas e fritas em óleo quente.

Batatas são descascadas e esmagadas em tiras ou cubos. A carne é separada dos ossos. A carne é devolvida à panela. Em seguida, envie batatas e frituras vegetais. Mexa e deixe ferver até que as batatas moles.

Se você usar queijo processado, eles devem ser ralados e adicionados à sopa. Queijo derretido em bandejas espalhados em sopa com uma colher.

Sopa de queijo feita de queijo processado é preparada com cogumelos, carnes defumadas, frutos do mar, etc. Sirva sopa de queijo com croutons ou pão ralado.

Receita 1. Sopa de Cream Cheese com Frango

Ingredientes

  • meio quilo de filé de frango;
  • queijo processado - 200 g;
  • 150 g de cebola;
  • sal e pimenta moída;
  • batatas - 400 g;
  • manteiga - terço de um pacote;
  • cenouras - 180 g;
  • verduras frescas.

Método de Preparação

1. Lave o filé de frango sob a torneira, corte a carne em pequenos pedaços e coloque em uma panela onde a sopa será cozida. Encha com água purificada e mande para o fogão. Caldo cozinhar em fogo baixo por meia hora. Não esqueça de remover a espuma. 2. Pique e lave as batatas cortadas em pequenas fatias aleatórias.

3. Lave as cenouras descascadas. Pique com um canudo fino.

4. Descasque as cebolas, enxágue e pique em cubos pequenos.

5. Coloque as batatas no caldo de galinha, misture e cozinhe por um quarto de hora.

6. Dissolva a manteiga na panela aquecida. Coloque cenoura e cebola nele. Cozinhe por três minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque a frigideira na panela, tempere com pimenta, sal e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

7. Corte o queijo derretido em cubos. Pique as verduras. Transferência de verduras e queijo para caldo de galinha. Cozinhe por cinco minutos, mexendo devagar. Retire do fogo, cubra a tampa e deixe a sopa por meia hora.

Receita 2. Sopa de queijo feita com queijo processado com macarrão

Ingredientes

  • queijo processado - 2 peças;
  • verdes;
  • sal de cozinha;
  • vermicelli de 100 g;
  • 25 g de manteiga;
  • batatas - 200 g;
  • cenoura grande;
  • duas cebolas;
  • pimenta moída na hora.

Método de Preparação

1. Queijo processado colocado no freezer por meia hora. Em seguida, agite-os em pequenos chips.

2. Deite água potável na panela e deixe ferver. Enviamos queijo ralado para ferver água e cozinhamos, mexendo continuamente, até que esteja completamente dissolvido.

3. Legumes limpos e lavados. Pique as batatas em pequenos pedaços. Moer cenouras em grandes chips. Cebolas melenko kroshim.

4. Derreta a manteiga em uma panela aquecida. Nós lhe enviamos uma cenoura e cebola. Frite, mexendo por sete minutos em fogo médio.

5. Coloque as batatas cortadas em uma panela. Aqui também enviamos vegetais fritos. Tempere com pimenta e sal. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Despeje vermicelli na sopa. Continuamos a cozinhar, mexendo constantemente, por três minutos. Retire do fogo e sirva com croutons.

Receita 3. Sopa de Cream Cheese com Salsichas Defumadas

Ingredientes

  • sal marinho;
  • verduras frescas;
  • cenoura;
  • três batatas;
  • sal de mesa;
  • alho - três dentes;
  • eo de girassol;
  • duas cebolas;
  • 150 g de enchidos cozidos;
  • queijo processado - 2 unid.

Método de Preparação

1. Lave os legumes descascados. Pique as batatas em pequenas fatias. Crumble as cebolas com penas finas. Cenoura rale em grandes chips. Corte os dentes de alho em fatias finas.

2. Aqueça o óleo vegetal em um caldeirão. Coloque o alho e frite, mexendo por alguns segundos. Em seguida, adicione as cebolas e as cenouras. Continue a fritar até as cebolas ficarem transparentes.

3. Retire o filme das salsichas e corte-as em anéis. Espalhe sobre os vegetais e frite por dois minutos. Adicione as batatas e continue cozinhando por cerca de dez minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Sal e encha tudo com água. Ferva até as batatas macias.

5. Queijo processado em grande parte ralado. Adicione à sopa e mexa até dissolver. Desligue o fogo e coloque verduras picadas.

Receita 4. Sopa de Cream Cheese com Almôndegas

Ingredientes

  • verduras frescas;
  • batatas - 3 peças;
  • 30 g de azeite;
  • queijo processado - 2 peças;
  • carne picada misturada - 400 g;
  • pimenta do reino moída e sal;
  • cebolas - 2 peças;
  • cenouras grandes;
  • champignons - 200 g.

Método de Preparação

1. Deite água potável na panela e deixe ferver. Cortar as batatas limpas e lavadas em fatias de tamanho médio.

2. Esfregue as cenouras descascadas em lascas longas e grandes. Descasque a cebola e pique finamente. 3. Coloque os legumes picados em água fervente. Ferva, sal, até que as batatas estejam totalmente cozidas.

4. Tempere com carne picada com sal e pimenta, adicione cebola picada tão pequena quanto possível. Amasse bem. Molhe as mãos para formar pequenas almôndegas. Coloque-os na sopa fervente. Reduza o fogo, mexa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, coberto com uma tampa.

5. Lave os champignons limpos e corte em fatias finas.

6. Frite as cebolas e cenouras em óleo quente por dois minutos. Agora adicione os cogumelos e deixe ferver mais cinco minutos.

7. Corte o queijo derretido cortado em cubos. Coloque-os na sopa. Envie aqui o cogumelo de cebola frito. Ferva, mexendo sempre, até que o queijo esteja completamente dissolvido. Coloque verduras picadas e desligue o fogo

Receita 5. Sopa Creme de Queijo com Camarão

Ingredientes

  • sal de cozinha;
  • queijo processado - 400 g;
  • salsa;
  • 400 g de batatas;
  • duas cenouras médias;
  • manjericão e orégano;
  • 400 g de camarão descascado;
  • duas folhas de louro;
  • 200 ml de leite;
  • 60 ml de azeite;
  • meio limão.

Método de Preparação

1. Descongele camarões, coloque em uma peneira e enxágüe. Coloque a panela com água no fogo. Adicione as especiarias à água e esprema o suco de meio limão. Assim que a água ferve, coloque o camarão e cozinhe por alguns minutos. Camarão remover skimmer. Estirpe de caldo.

2. Deite a mesma quantidade de água no caldo esticado. Coloque no fogo. Adicione o queijo derretido fatiado ao caldo fervente. Sal e ferver, mexendo sempre.

3. Quando o queijo derreter, adicione as batatas cortadas na panela. Ferva um quarto de hora. 4. Descasque as cenouras, lave e rale grosseiramente. Coloque em uma frigideira com óleo quente e refogue até ficar macio. Coloque as cenouras fritas na sopa. Adicione camarões descascados aqui.

5. Deite o leite na sopa, mexa e leve para ferver. Desligue o fogo, coloque a sopa de queijo em pratos. Em cada um, coloque uma pitada de verduras picadinhas.

Receita 6. Sopa de Cream Cheese com Brócolis

Ingredientes

  • um copo de queijo duro ralado;
  • um terceiro copo de farinha;
  • um copo de queijo cheddar ralado;
  • 800 ml de caldo de galinha;
  • 350 g de brócolos;
  • 20 g de manteiga;
  • três vagens de pimentão vermelho;
  • cominho moído;
  • 280 g de batatas;
  • um copo e meio de leite;
  • dois dentes de alho;
  • três vagens de pimenta;
  • duas cebolas grandes;
  • presunto defumado;
  • um copo de creme de baixo teor de gordura.

Método de Preparação

1. Brócolis desmontado em inflorescências. Soltamos a pimenta búlgara do caule e limpamos as sementes. Corte o legume em pequenos cubos. Descascou minhas batatas e cortou em pequenos pedaços aleatórios. Liberta das sementes, a pimenta é esmagada o menor possível. Descasque e pique as cebolas e o alho em pedaços pequenos.

2. Dissolva a manteiga em um caldeirão. Nós colocamos todos os legumes, exceto batatas em um caldeirão e ferver, mexendo por cerca de cinco minutos. Legumes devem ser moles.

3. Coloque as batatas em um caldeirão, tempere com cominho e frite por mais cinco minutos. Em seguida, despeje o conteúdo do caldo de carne caldeirão. Assim que a sopa ferver, cubra com uma tampa, torça o fogo e cozinhe por cerca de meia hora.

4. Em uma tigela funda separada, misture a farinha com leite e creme. Bata bem até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um fluxo fino no caldeirão, mexendo sempre e cozinhe até engrossar. Reduza o fogo ao mínimo. Colocamos todo o queijo na sopa e cozinhamos mais cinco minutos. 5. Brócolis colocar no microondas por três minutos para repolho tornou-se macia. Adicione à sopa. Tomim outro par de minutos e retire do fogo. Despeje em placas. Em cada colocar presunto fatiado.

Queijo Creme Queijo Sopa - Dicas e Truques

  • Para obter a sopa com um gosto pronunciado de queijo, adicione o produto a uma taxa de 100 g por litro de líquido.
  • Será mais conveniente adicionar queijo à sopa se ela for cortada em fatias, dissolvida em caldo e introduzida na sopa.
  • O prato resultará mais saboroso se puser vários tipos de queijo nele de uma vez.
  • Sirva sopa de queijo com croutons ou bolachas de centeio.
Comentários (0)
Artigos relacionados
Artigos populares
Procurar