Salada de caranguejo com tomates e queijo é lindo! Salada de caranguejo com queijo e tomate

Salada de caranguejo com tomates e queijo é lindo! Salada de caranguejo com queijo e tomate

Entre os frutos do mar de que são feitas as saladas com tomate e queijo é a carne de caranguejo. Esta é uma verdadeira fonte de nutrientes.

Infelizmente, esse produto não está disponível para todos por razões financeiras e territoriais.

Mas as varas de caranguejo ou a chamada carne de caranguejo estão disponíveis.

Eles são feitos a partir da carne do peixe, tem um gosto de peixe e aroma, são amplamente utilizados na culinária.

Portanto, uma salada de caranguejo com tomate e queijo pode ser feita a partir de carne natural de caranguejo e varas de caranguejo.

Os sabores, claro, diferem, mas ambos e as outras variantes tomarão seu lugar no livro de receitas da anfitriã.

Princípios básicos de cozinhar saladas de caranguejo com tomate e queijo

A base para a salada - carne de caranguejo, caranguejo - deve ser fresca e de alta qualidade.

Carne de caranguejo natural é geralmente vendido cozido, congelado, antes de cozinhar, precisa ser completamente descongelado, você pode jogar 5 minutos em água fervente.

Se você receber um caranguejo vivo, você precisa cozinhá-lo de acordo com todas as regras.

Os caranguejos ou a carne de siri da mesma composição que os paus, descongelados antes de cozinhar, pelo contrário, não são necessários. Basta segurar à temperatura ambiente para poder cortar.

Ingredientes como tomates, queijo, pepinos frescos e em conserva, ovos, arroz, milho doce enlatado, ervilhas, batatas e cenouras cozidas, cebola, alho e verduras são adicionados a uma salada com carne de caranguejo ou caranguejo.

Saladas são muitas vezes vestidas com maionese ou creme azedo.

Salada pode ser misturada e cozida em camadas.

Salada Simples de Caranguejo com Tomate e Queijo

Esta é uma receita básica contendo um mínimo de produtos. Se desejado, pode ser complementado e variado. Ao mesmo tempo, essa salada de caranguejo com tomate e queijo é muito saborosa e sem adições, e é cozida com facilidade e rapidez. Ingredientes

• Embalagem de varas de caranguejo ou carne de caranguejo - 200 gramas

• Queijo - 200 gramas

• Dois tomates maduros médios

• cebolinha

• Duas colheres de maionese de escolha

• Verduras - a pedido.

Método de preparação

O caranguejo ligeiramente descongelado gruda no casco, cortado longitudinalmente em três partes e depois no pequeno cubo.

Grelha de queijo em um ralador médio. Se você escolher um ralador fino, a salada ficará mais macia, mas menos texturizada.

Tomates cortados em pequenos cubos. Você pode pré-remover o excesso de suco e sementes.

Coloque a comida em uma tigela. Top espremer o alho através de uma prensa.

Adicione a maionese, misture delicadamente.

Polvilhe com endro por cima.

Salada de caranguejo com tomate e queijo

Esta salada é interessante porque é colocada em camadas. Assim, você pode cozinhá-lo em um prato grande na forma de um belo slide, ou em porções de tigelas de creme.

Ingredientes

• varas de caranguejo - 200 gramas, se a outra embalagem, o número de produtos proporcionalmente mudar

• Dois tomates médios densos

• Dois pepinos em conserva médios

• Um pote de ervilhas verdes enlatadas

• Maionese - algumas colheres

• Queijo duro 150 gramas

• Bulbo médio, melhor roxo

• vinagre de mesa

• sugar-pinch

• Pimenta preta moída na hora.

Método de preparação

Varas de caranguejo cortadas em cubos ou tiras.

Também pique os pepinos em conserva.

Faça o mesmo com os tomates.

Cebolas cortadas em anéis finos, polvilhe com uma pitada de açúcar e despeje o vinagre, diluído com água para um estado moderadamente ácido. Deixe por 5-10 minutos, depois escorra o líquido.

Coloque os tomates e a pimenta em um prato ou em uma tigela de sorvete.

Top - varas de caranguejo, esfregaço com maionese.

Em seguida, ervilhas verdes nele uma camada de pepinos.

Escovar novamente com muita maionese, polvilhe com pimenta novamente.

Esfregue o queijo em um ralador fino e polvilhe a salada, sem amassar. Top espalhar-se sob a forma de cebola anéis de decoração.

Deixe fermentar por meia hora.

Salada de caranguejo com tomate, queijo e camarão

Porção dupla de sabores do mar - nesta salada. Varas de caranguejo e camarões são usados ​​aqui. O prato parece original graças ao fornecimento de alface, que, com sua folhagem, contrasta lindamente com a cor vermelha dos frutos do mar e a cor amarela do milho.

Ingredientes

• Um pacote de 200 gramas de varas de caranguejo

• dois ovos cozidos

• Um tomate grande e denso

• Milho em lata - jarra pequena

• Queijo feta

• 200 gramas de camarão cozido congelado

• Maionese - um par de colheres.

• alface verde

• vários ramos de salsa.

Método de preparação

Corte varas de caranguejo em cubos com cubos médios bonitos.

Também corte os ovos em cubos.

Tomate cortado em camadas grossas, retire as sementes e suco. Corte as listras e depois cubra-as.

Queijo, bem como pauzinhos, cortados em cubos.

Coloque os camarões em água fervente, esfriar, descascar. Corte, deixando uma peça para decoração.

Misture em uma tigela varas de caranguejo, ovos, tomates, queijo, maionese, metade do milho.

Arrume as folhas de alface lavadas em um prato. Coloque uma salada neles

Cubra com o resto do milho doce, camarão inteiro e raminhos de salsa.

Salada de Caranguejo Natural com Tomate e Queijo

Esta salada usa carne de caranguejo real. Ele precisa ser descongelado se for comprado pronto, congelado. É melhor, claro, para ferver um caranguejo vivo - ferver a água com sal, cravo, louro, pimenta da Jamaica, alho, coloque o caranguejo, segure por 15 minutos até ficar cozido, fresco, casca.

Ingredientes

• Carne de caranguejo recém cozida ou comprada na loja - 500 gramas

• Queijo durum tipo Maasdam - 200 gramas

• Dois pequenos pepinos frescos • Tomate forte grande

• Ervilhas enlatadas - jarra pequena

• maionese

• Bulb média

• sal.

Método de preparação

Corte a carne de caranguejo em tiras longas.

Descasque pepinos, pique varas.

Corte os tomates o mais longe possível.

Escorra o líquido das ervilhas.

Casca de cebola, corte ao meio, em seguida, pique cada metade ao longo de fatias finas. Sal, mash, deixe de se deitar.

Grelha de queijo em um ralador grosso.

Recolha a salada misturando pepinos, tomates, ervilhas, cebola, a maior parte do caranguejo e metade do queijo.

Tempere com maionese, misture delicadamente para que a salada não se torne uma bagunça por causa dos tomates picados.

Coloque a salada no prato onde será servida. De cima espalhar tiras de caranguejo e queijo em desordem artística ou, inversamente, criando uma composição.

Deixe descansar pelo menos 15 minutos no frio.

Mar Duplo: Salada de Peixe de Caranguejo com Tomate e Queijo

Outra salada, que usa não um, mas dois frutos do mar. Desta vez, um par de caranguejos ou caranguejos fará conservas de peixe. A vantagem desta salada é que a maionese não é necessária aqui. O suco é adicionado derramando de alimentos enlatados, por isso é melhor tomar peixe em óleo, como último recurso, em seu próprio suco, mas não em molho de tomate.

Ingredientes

• Embalagem de carne de caranguejo ou pauzinhos - 200 gramas

• Pote de conservas de peixe

• tomate grande ou dois pequenos

• 2 colheres de sopa de arroz seco de grãos longos

• Dois pepinos médios ou um longo

• cebola pequena

• 100 gramas de queijo duro

• Sal a gosto.

Método de preparação

Descasque a cebola, pique finamente, ferva em água fervente e sal. Espalhe em uma travessa.

Com comida enlatada drene metade do líquido, amasse o peixe com o resto do suco e óleo. Coloque em cima do arco.

A próxima camada é tomates em cubos.

O arroz deve primeiro ser fervido até ficar cozido, escorrido, arrefecido, bem lavado. Em arroz frio, adicione o resto do líquido com comida enlatada, misture.

Coloque o arroz no tomate.

Cubra com cubos de pepino picado, de preferência sem pele. Um pouco sal.

Rale o queijo aleatoriamente - chips grandes ou finamente, finamente, encha o topo da salada.

Deixe de molho por cerca de uma hora e sirva.

Salada de caranguejo com tomate e queijo “Snowy”

O nome da salada é associado ao tipo de caranguejo - o caranguejo da neve é ​​valorizado por sua deliciosa carne leve e tenra. Usado produto semi-acabado cozido e congelado dos habitantes do mar. No caso extremo, é possível substituir o caranguejo natural por um produto chamado carne de caranguejo, especialmente hoje em dia também é produzido sob a marca “Snow Crab”. O original servir na forma de bolas permite que você use esta salada de caranguejo com tomate e queijo como um prato festivo.

Ingredientes

• Carne de caranguejo natural da neve e / ou produto “Snow crab” - 300 gramas

• dois ovos

• Queijo duro delicado com sabor suave

• dois tomates

• Pepino fresco pequeno

• Opcional - um punhado de nozes sem casca

• duas colheres de maionese

• dente de alho

• Verduras.

Método de preparação

Ovos e queijo esfregados em um ralador fino, podem ser imediatamente em um recipiente.

De um tomate cortado metade, retire as sementes e suco, corte em cubos o menor possível.

Apenas pique o pepino.

Coloque os legumes no queijo e ovos, esprema o alho.

Adicione o endro picado, colocando um raminho para a decoração.

Corte metade da carne de caranguejo muito bem, coloque-a na mistura.

Adicione a maionese e misture em uma massa homogênea.

Agora você precisa dar uma aparência original à salada.

Para fazer isso, o resto da carne de caranguejo deve ser cortado em lascas, pode ser esfregado em um ralador grosso, colocado separadamente em uma placa plana.

Do volume para rolar bolas do tamanho de uma noz.

Em cada um deles dentro você pode colocar uma meia ou uma quarta porca. Quebre as raspas de caranguejo, coloque em um prato.

Quando todas as bolas estiverem prontas, corte os tomates restantes em fatias ou círculos.

Coloque os tomates ao lado das bolas de caranguejo, decore com um raminho de endro. Você pode em fatias de tomate espremer uma gota de maionese.

Os truques e segredos da salada de caranguejo com tomate e queijo

  • Como molho, em vez de maionese, você pode tomar creme azedo, iogurte natural. O prazo de validade dessas saladas é muito curto - até 12 horas na geladeira.
  • Se for utilizado caranguejo congelado cozido, após o descongelamento, é melhor mantê-lo em água fervente por cerca de cinco minutos. Isso dará uma garantia da qualidade do produto que foi armazenado por um longo tempo.
  • Qualquer salada de caranguejo com tomate e queijo pode ser misturada, escamosa ou em forma de bolas. Deve-se ter em mente que os tomates dão muito suco. Ele deve ser removido ou os tomates cortados devem ser colocados como decoração no topo da salada ou no próximo. Na versão puff é melhor colocar uma camada de tomate sobre o caranguejo para que os sucos embebam o produto.
  • Tomates para salada precisam escolher maduros, mas fortes. E o queijo é usado em diferentes durezas, salgados e sabores - dependendo da receita.
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