De acordo com as garantias dos historiadores cotidianos, eles perderam peso em pratos de peixe na Roma antiga. Hoje, é claro, os programas de nutrição com os presentes do mundo da água receberam uma justificativa científica. E eles ganharam uma tremenda popularidade - afinal de contas, isso permite não apenas perder peso de 3 a 5 kg por semana, mas também melhorar simultaneamente a saúde e substituir mais de uma visita a um salão de beleza com alimentos saudáveis.
Princípios Básicos
Peixe vermelho é um nome coletivo para muitas espécies, a maioria das quais são reconhecidas como iguarias pelo seu alto sabor e bom valor.
E vale a pena esclarecer que, mesmo cinquenta anos atrás, os peixes de esturjão eram frequentemente incluídos neste grupo, incluindo o esturjão, o esturjão estrelado e a beluga - apenas peixe valioso, mas com carne leve.
Hoje, muitas pessoas associam “peixe vermelho” com salmão rosa salmão, salmão, truta ... E na dieta apresentada abaixo, o salmão é presumido em primeiro lugar (mas se às vezes o esturjão aparecer na mesa, não vai doer).
O valor energético da ração diária não deve exceder 1500 kcal.
A ênfase está nos alimentos protéicos, em primeiro lugar, é claro, o peixe. A composição de aminoácidos permite evitar a exaustão da massa muscular, que é necessária mesmo para a formação de uma nova figura de sonhos. Depois que as proteínas são carboidratos lentos e gorduras - no mínimo e só são úteis. Os cientistas provaram que é um mito que eles são prejudiciais.
Sem eles, muitos minerais e vitaminas não são absorvidos no corpo, incluindo A, D e E. A eficácia da dieta baseia-se na combinação harmoniosa de uma dieta de baixas calorias com uma melhoria geral no metabolismo e é complementada por um “tempero” na forma de atividade física (esportes) acessível aos seres humanos.
As regras básicas são simples e lembram outras dietas:
- para não comer depois das 21:00;
- não coloque mais porções em uma refeição do que nas palmas das mãos;
- na culinária, prefira assar, assar e cozinhar, evitando fritar;
- use pelo menos 50% do volume de alimentos vegetais frescos.
Em uma dieta de peixe vermelho, não há mudanças chocantes no metabolismo, mas o resultado permanece por muito tempo. É verdade que ela ainda tem algumas contra-indicações:
- doen renal aguda e crica;
- gravidez e lactação;
- gota.
Mas também é desonesto manter em silêncio as vantagens que complementam a dieta, além do efeito direto, isto é, a perda de peso. Estes incluem:
- fortalecimento da imunidade;
- melhorando o estado da pele, cabelos e unhas;
- aumento da resistência física;
- Melhoria do humor e capacidade intelectual.
Considere também o seguinte:
- A eficácia da dieta depende diretamente da qualidade do peixe, por isso é melhor deixá-lo gelado em vez de congelado;
- Você não deve ser corajoso e comer peixe cru - é melhor perder um pouco de seus benefícios do que arriscar ser infectado por parasitas.
Produtos Permitidos e Proibidos
Primeiro de tudo, é claro, você deve designar a variedade do peixe vermelho com foco na família do salmão. Adequado para o menu - salmão, camarão salmão, salmão rosa, salmão sockeye, salmão chinook, salmão coho, truta, truta, lenok, nelma, ishkhan, salmão norueguês e cereja ... e outros tipos.
Outros produtos que você pode tratar incluem:
- arroz integral, arroz selvagem (preto), aveia em flocos, amaranto, trigo sarraceno;
- produtos de farinha integral - massas, pão, panquecas, pães ralados;
- queijo cottage com baixo teor de gordura e iogurte natural;
- aipo, pepino, tomate, cebola, rabanete;
- espinafre, repolho;
- abóbora, abobrinha, pimentão;
- maçãs, cerejas, ameixas, abacaxi, frutas cítricas, amoras, framboesas, kiwi.
Também em quantidades limitadas permitidas:
- eo vegetal;
- queijos com teor de gordura até 40%, 10% de creme azedo;
- mel
Fortemente proibido:
- açúcar e seus substitutos sintéticos, xaropes de bordo e frutas e bagas;
- doces, pastilhas e outros doces;
- manteiga, banha de porco, margarina;
- carne fumada;
- coalhada e iogurte com recheios deliciosos;
- muesli;
- nozes e frutas secas;
- cerejas, melões, mangas, pêssegos, morangos e outras frutas muito doces;
- batatas, cenouras e beterrabas;
- pão branco e todos os produtos de farinha de trigo de alta qualidade;
- ketchup, maionese e outros molhos de loja.
Você pode usar especiarias e temperos, e - verduras frescas são preferidas, e o sal também é gradualmente permitido.
Recomenda-se calcular a norma do líquido por dia usando a fórmula de 30 ml por 1 kg de peso corporal. Água mineral sem gás, chá verde ou de ervas. Não considerado na massa total, mas permita um pouco de café preto e 1% de kefir.
Snacks não são proibidos nesta dieta - mas apenas se a fome for realmente perturbada. Para cada dia, um ou dois tipos de frutas e vegetais podem ser um lanche. Se o programa de perda de peso é acompanhado por treinamento físico, então você pode usar depois de uma “janela de carboidratos” particularmente intensa e natural - um curto período quando uma porção de carboidratos é convertida em energia - por exemplo, banana, chocolate amargo, torrada com presunto. peru
O período ideal para esta dieta é de 2 semanas (o segundo menu repete o menu primeiro). Mas com a insatisfação com o resultado, você pode se estender para três, substituindo o jantar por um lanche.
Menu de amostra para a semana
segunda-feira
- Café da manhã - omelete de proteína, caldeirada de peixe com espinafre.
- Jantar - sopa, pão de centeio.
- Jantar - queijo cottage com frutas, queijo.
- Snacks - maçãs crus e assadas com mel
terça-feira
- Café da manhã - aveia com abóbora assada e canela.
- Almoço - sopa de purê de abobrinha, peixe frito com molho de creme azedo.
- Jantar - almôndegas de peixe em molho de tomate, arroz integral.
- Snacks - bagas azedas.
quarta-feira
- Café da manhã - batido de kefir com aipo, ovo cozido.
- Almoço - sopa de cebola, caçarola de legumes e peixe.
- Jantar - macarrão com queijo e peixe em molho de creme azedo.
- Petiscos - pepinos.
quinta-feira
- Café da manhã - panquecas com molho de peixe e creme azedo.
- Almoço - sopa de purê de abóbora, pão de centeio.
- Jantar - peixe assado em um travesseiro de couve-flor e feijão.
- Snacks - rabanetes, tomates.
sexta-feira
- Café da manhã - ovos mexidos com tomates, torrada de centeio.
- Almoço - sopa de tomate, guisado de berinjela, rissóis de peixe.
- Jantar - mingau de trigo sarraceno com legumes e peixe assado.
- Snacks - peras frescas e assadas com mel.
sábado
- Café da manhã - omelete de proteína com legumes.
- Jantar - sopa, pão de centeio.
- Jantar - pimentão recheado com peixe e arroz.
- Petiscos - laranjas.
domingo
- Café da manhã - kefir, queijo cottage e smoothies de frutas.
- Almoço - borsch vegetariano, peixe assado com limão.
- Jantar - risoto com peixe.
- Snacks - repolho, pepino.