Dieta sobre peixe vermelho: princípios e cardápio para a semana

Dieta sobre peixe vermelho: princípios e cardápio para a semana

De acordo com as garantias dos historiadores cotidianos, eles perderam peso em pratos de peixe na Roma antiga. Hoje, é claro, os programas de nutrição com os presentes do mundo da água receberam uma justificativa científica. E eles ganharam uma tremenda popularidade - afinal de contas, isso permite não apenas perder peso de 3 a 5 kg por semana, mas também melhorar simultaneamente a saúde e substituir mais de uma visita a um salão de beleza com alimentos saudáveis.

Princípios Básicos

Peixe vermelho é um nome coletivo para muitas espécies, a maioria das quais são reconhecidas como iguarias pelo seu alto sabor e bom valor.

E vale a pena esclarecer que, mesmo cinquenta anos atrás, os peixes de esturjão eram frequentemente incluídos neste grupo, incluindo o esturjão, o esturjão estrelado e a beluga - apenas peixe valioso, mas com carne leve.

Hoje, muitas pessoas associam “peixe vermelho” com salmão rosa salmão, salmão, truta ... E na dieta apresentada abaixo, o salmão é presumido em primeiro lugar (mas se às vezes o esturjão aparecer na mesa, não vai doer).

O valor energético da ração diária não deve exceder 1500 kcal.

A ênfase está nos alimentos protéicos, em primeiro lugar, é claro, o peixe. A composição de aminoácidos permite evitar a exaustão da massa muscular, que é necessária mesmo para a formação de uma nova figura de sonhos. Depois que as proteínas são carboidratos lentos e gorduras - no mínimo e só são úteis. Os cientistas provaram que é um mito que eles são prejudiciais.

Sem eles, muitos minerais e vitaminas não são absorvidos no corpo, incluindo A, D e E. A eficácia da dieta baseia-se na combinação harmoniosa de uma dieta de baixas calorias com uma melhoria geral no metabolismo e é complementada por um “tempero” na forma de atividade física (esportes) acessível aos seres humanos.

As regras básicas são simples e lembram outras dietas:

  • para não comer depois das 21:00;
  • não coloque mais porções em uma refeição do que nas palmas das mãos;
  • na culinária, prefira assar, assar e cozinhar, evitando fritar;
  • use pelo menos 50% do volume de alimentos vegetais frescos.

Em uma dieta de peixe vermelho, não há mudanças chocantes no metabolismo, mas o resultado permanece por muito tempo. É verdade que ela ainda tem algumas contra-indicações:

  • doen renal aguda e crica;
  • gravidez e lactação;
  • gota.

Mas também é desonesto manter em silêncio as vantagens que complementam a dieta, além do efeito direto, isto é, a perda de peso. Estes incluem:

  • fortalecimento da imunidade;
  • melhorando o estado da pele, cabelos e unhas;
  • aumento da resistência física;
  • Melhoria do humor e capacidade intelectual.

Considere também o seguinte:

  • A eficácia da dieta depende diretamente da qualidade do peixe, por isso é melhor deixá-lo gelado em vez de congelado;
  • Você não deve ser corajoso e comer peixe cru - é melhor perder um pouco de seus benefícios do que arriscar ser infectado por parasitas.

Produtos Permitidos e Proibidos

Primeiro de tudo, é claro, você deve designar a variedade do peixe vermelho com foco na família do salmão. Adequado para o menu - salmão, camarão salmão, salmão rosa, salmão sockeye, salmão chinook, salmão coho, truta, truta, lenok, nelma, ishkhan, salmão norueguês e cereja ... e outros tipos.

Outros produtos que você pode tratar incluem:

  • arroz integral, arroz selvagem (preto), aveia em flocos, amaranto, trigo sarraceno;
  • produtos de farinha integral - massas, pão, panquecas, pães ralados;
  • queijo cottage com baixo teor de gordura e iogurte natural;
  • aipo, pepino, tomate, cebola, rabanete;
  • espinafre, repolho;
  • abóbora, abobrinha, pimentão;
  • maçãs, cerejas, ameixas, abacaxi, frutas cítricas, amoras, framboesas, kiwi.

Também em quantidades limitadas permitidas:

  • eo vegetal;
  • queijos com teor de gordura até 40%, 10% de creme azedo;
  • mel

Fortemente proibido:

  • açúcar e seus substitutos sintéticos, xaropes de bordo e frutas e bagas;
  • doces, pastilhas e outros doces;
  • manteiga, banha de porco, margarina;
  • carne fumada;
  • coalhada e iogurte com recheios deliciosos;
  • muesli;
  • nozes e frutas secas;
  • cerejas, melões, mangas, pêssegos, morangos e outras frutas muito doces;
  • batatas, cenouras e beterrabas;
  • pão branco e todos os produtos de farinha de trigo de alta qualidade;
  • ketchup, maionese e outros molhos de loja.

Você pode usar especiarias e temperos, e - verduras frescas são preferidas, e o sal também é gradualmente permitido.

Recomenda-se calcular a norma do líquido por dia usando a fórmula de 30 ml por 1 kg de peso corporal. Água mineral sem gás, chá verde ou de ervas. Não considerado na massa total, mas permita um pouco de café preto e 1% de kefir.

Snacks não são proibidos nesta dieta - mas apenas se a fome for realmente perturbada. Para cada dia, um ou dois tipos de frutas e vegetais podem ser um lanche. Se o programa de perda de peso é acompanhado por treinamento físico, então você pode usar depois de uma “janela de carboidratos” particularmente intensa e natural - um curto período quando uma porção de carboidratos é convertida em energia - por exemplo, banana, chocolate amargo, torrada com presunto. peru

O período ideal para esta dieta é de 2 semanas (o segundo menu repete o menu primeiro). Mas com a insatisfação com o resultado, você pode se estender para três, substituindo o jantar por um lanche.

Menu de amostra para a semana

segunda-feira

  • Café da manhã - omelete de proteína, caldeirada de peixe com espinafre.
  • Jantar - sopa, pão de centeio.
  • Jantar - queijo cottage com frutas, queijo.
  • Snacks - maçãs crus e assadas com mel

terça-feira

  • Café da manhã - aveia com abóbora assada e canela.
  • Almoço - sopa de purê de abobrinha, peixe frito com molho de creme azedo.
  • Jantar - almôndegas de peixe em molho de tomate, arroz integral.
  • Snacks - bagas azedas.

quarta-feira

  • Café da manhã - batido de kefir com aipo, ovo cozido.
  • Almoço - sopa de cebola, caçarola de legumes e peixe.
  • Jantar - macarrão com queijo e peixe em molho de creme azedo.
  • Petiscos - pepinos.

quinta-feira

  • Café da manhã - panquecas com molho de peixe e creme azedo.
  • Almoço - sopa de purê de abóbora, pão de centeio.
  • Jantar - peixe assado em um travesseiro de couve-flor e feijão.
  • Snacks - rabanetes, tomates.

sexta-feira

  • Café da manhã - ovos mexidos com tomates, torrada de centeio.
  • Almoço - sopa de tomate, guisado de berinjela, rissóis de peixe.
  • Jantar - mingau de trigo sarraceno com legumes e peixe assado.
  • Snacks - peras frescas e assadas com mel.

sábado

  • Café da manhã - omelete de proteína com legumes.
  • Jantar - sopa, pão de centeio.
  • Jantar - pimentão recheado com peixe e arroz.
  • Petiscos - laranjas.

domingo

  • Café da manhã - kefir, queijo cottage e smoothies de frutas.
  • Almoço - borsch vegetariano, peixe assado com limão.
  • Jantar - risoto com peixe.
  • Snacks - repolho, pepino.
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