Talvez nenhuma mesa de férias possa servir sem um frango assado no forno. Cada anfitriã tem os seus próprios truques de design subtil para este prato, que lhes permite colocar orgulhosamente o prato de frango no centro da mesa festiva. E isso apesar do fato de que o frango é a carne mais barata. É muito mais barato que carne de porco ou de vaca. No entanto, não só não é inferior a eles em utilidade, mas também vice-versa, em termos de fornecimento de substâncias úteis e efeitos positivos sobre o organismo, o frango excede outros tipos de carne.
Frango ao molho de leite azedo, frango ao molho de mostarda, vinho e muito mais. Uma variedade de molhos e marinadas permite que cada vez dê à carne de frango um novo sabor. Desta vez, vamos considerar a peculiaridade da carne de frango com mel. Concordo, uma combinação bastante original de carne com um produto tão doce como o mel.
Fale sobre a utilidade do mel pode ser infinito. Suas propriedades benéficas são usadas ao máximo na medicina popular, e agora chegou a hora de aplicar ativamente um ingrediente essencial como o mel na culinária.
Frango com mel - preparação de alimentos
Frango com mel é a decoração mais digna de uma festa festiva. O mel dá à carne de frango um sabor adocicado incomum e também contribui para a formação de uma crosta avermelhada, tão apreciada por milhões de amantes de frango. Quando cozinhar este prato real, você pode usar tanto um frango inteiro e coxas, asas. Você pode cozinhar o prato no forno, mas se você não quer perder tempo com a cozedura, você pode mergulhar a carne com os ingredientes necessários na tigela de multicozinha. Frango com receitas de mel
Receita 1: Frango com mel no forno
Talvez o prato mais simples que pode ser cozido seja o frango no forno. É o suficiente para esfregar a carne com suas especiarias favoritas, e por uma hora para segurar o frango no forno. Nós oferecemos a receita imediatamente com um acompanhamento, para que as recepcionistas não briguem exatamente com o que fazer com essa excelente carne de mel.
Ingredientes Necessários:
• frango - 1 - 15 kg;
• batatas - 500 g;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.
• mel - 2 colheres de sopa.
• especiarias a gosto.
Preparação:
Um frango bem lavado pode ser cortado no centro da mama ou deixado intacto. Esfregue a carne com o tempero, você pode usar kits especiais para carne de frango, e você pode experimentar o conjunto clássico - sal com pimenta preta, leve o sal um pouco, beliscar, no futuro, vamos usar o molho de soja.
Misture o molho de soja e mel em uma tigela. Os ingredientes devem formar uma consistência única. Mistura formada esfregue bem o frango por fora e por dentro.
O frango está pronto e pode ser colocado em uma assadeira.
Cozinhando batatas Nós limpamos, cortamos as barras necessárias. Em um recipiente de sal, pimenta, adicione um pouco de óleo vegetal. Espalhe as batatas ao redor da carne e coloque a panela no forno. Periodicamente, você pode alcançar o frango e derramar o suco cozido no vapor com uma colher sobre as batatas.
Receita 2: Frango com Mel e Mostarda
A combinação de mostarda e mel, ou seja, quente e doce, dá ao prato um sabor rico e um aroma inebriante. Ninguém vai recusar tal prato!
Ingredientes Necessários:
• asas de frango - 700 g;
• mostarda - 1 colher de sopa, L; • mel - 2 colheres de sopa.
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa, L;
• molho de soja - 1 colher de sopa.
Preparação:
1. Lave as asas de frango. Por favor, note que esta pode ser qualquer outra carne de frango.
2. Em um recipiente, misture a mostarda, molho de soja, mel, óleo vegetal. A textura resultante esfregou cuidadosamente pedaços de carne. Você pode colocar na geladeira por uma hora.
3. Em seguida, a carne é colocada em um prato resistente ao calor, imerso no forno por 60 a 90 minutos.
Receita 3: Frango com mel e maçãs em um fogão lento
Ingredientes Necessários:
• frango - 700 g;
• maçãs - 3 peças;
• mel - 3 colheres de sopa.
• cenouras - 1 pc.
• mostarda - 1 colher de sopa, L;
• azeite - 50 l;
• verdes;
• alho - 1 dente;
• suco de maçã - 50 ml;
• azeitonas - 50 g;
• cebolas - 2 peças
Preparação:
Primeiro você precisa cozinhar carne. Se estiver congelado, descongele bem e corte em porções. Em seguida, prepare o molho. Para fazer isso, misture a mostarda com mel, azeite, adicione sal, alho picado e cebola. Misture a mistura com a carne e deixe por 40 minutos. Em um recipiente separado, misture verduras, azeitonas e suco de maçã. A maçã é cortada em meias argolas, tendo previamente eliminado o núcleo. Coloque os ingredientes na tigela. O fundo é colocado com maçãs, que derramou uma consistência de suco de maçã e verduras. Em seguida, coloque carne marinada e cenoura ralada.
Defina o fogão lento no modo "Cozimento" e, além disso, apenas por 25 minutos. Em seguida, misturamos tudo e novamente no mesmo modo por mais 30 minutos.
Receita 4: Frango Estufado com Mel
Talvez esta receita mereça atenção. Um conjunto interessante de ingredientes, maçã, adjika, mel, que enriquecerá significativamente o sabor da carne. Ingredientes Necessários:
• frango - 700 g;
• laranja - 1 pc;
• mostarda - 1 colher de chá;
• maçãs - 2 peças;
• adjika - 1 colher de sopa;
• sal;
• mel - 1 colher de sopa.
Preparação:
Tomamos carne de frango, asas, pernas, coxas, a critério. Frite-os em uma panela. Colocamo-los em um recipiente onde o prato será estufado no futuro.
Fazendo o molho - espremer o suco da laranja, picar as maçãs, adicionando mel, mostarda, adjika e especiarias favoritas. Tudo bem misturado para melhor impregnação. A mistura resultante despeje frango. Você pode adicionar 1 xícara de água. Coloque o cozido por 50 minutos.
Frango com mel - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Frango com mel é distinguido pelo seu sabor rico e doce. Essa riqueza permite que você sirva carne com qualquer prato. Isso pode ser batatas, massas e cereais.
Se você planeja ferver a carne com mel, então imediatamente é melhor primeiro ferver o frango, e só então usar essa carne para assar. Isso permite preservar a utilidade da carne, além de dar ao prato um aroma suculento e agradável.
Ao cozinhar pratos de carne de frango você não pode usar exatamente essa parte do frango, o que é indicado na receita para o prato. A receita pode ser aplicada ao frango inteiro e na preparação de asas e pernas de galinha. Bon appetit!
