Nozes no bolo - isso não é novidade! Eles são adicionados às sobremesas por um longo tempo. Isso é feito para melhorar o sabor e dar o sabor que torna o cozimento especial. Mesmo o bolo mais simples e mais chato ficará mais perfumado e mais saboroso se for recheado com nozes. Estragar a casa!
As nozes podem ser adicionadas a uma grande variedade de bolos à base de biscoito, mel e bolos de areia. Combinam-se perfeitamente com napoleon de sopro e fazem chique até uma sobremesa simples de biscoitos ou pão-de-espécie ordinário. As nozes são perfeitamente combinadas com leite condensado, creme azedo, manteiga, creme de leite e queijos macios. Portanto, você também pode experimentar com cremes. A única coisa que precisa ser feita é fritar um pouco os grãos. Então eles serão muito mais saborosos e aromáticos.
Qualquer bolo será mais saboroso se você deixar fermentar. É melhor preparar a sobremesa com antecedência para que fique na geladeira por pelo menos 10 horas. Mas, alguns dias antes do evento, você também não deve fazer um bolo, já que a vida de prateleira dos doces cremosos caseiros não excede 3 dias e isso está sujeito a usar apenas produtos frescos.
Bolo de nozes em creme azedo
A receita para um simples bolo de nozes feito de creme azedo. Sobremesa descomplicada, mas muito tenra e saborosa. Nozes ou amendoins.
Ingredientes
• 2 colheres de sopa farinha branca;
1 colher de sopa. creme azedo e açúcar;
1 colher de sopa. l ripper de cozimento;
• 2 colheres de cacau;
• 4 ovos (você pode levar 3 grandes);
• colher de manteiga.
Creme:
• 600 g de creme azedo;
1 colher de sopa. nozes;
1 colher de sopa. açucar
Cozinhando
1. Ligue o forno para aquecer e coloque imediatamente as porcas, deixe-as secar e frite ligeiramente. Temperatura 180. Nós nos certificamos de que eles não queimam. 2. Enquanto o forno está aquecendo, sove a massa. Nós quebramos quatro ovos. Se eles são grandes, então três são suficientes. Bata por um minuto, em seguida, despeje a areia e bata por mais cinco minutos. É hora de derramar creme de leite, em seguida, adicione todos os ingredientes secos. Mexa
3. Colher o óleo para processar o formulário dentro. Nós mudamos a massa para dentro dela.
4. Enviamos o bolo para o fogão, que deveria aquecer. Nós trazemos para a prontidão.
5. Misture o creme azedo e o açúcar. Você pode tomar 180 gramas de pó. Para provar despeje uma pitada de baunilha, mas não é necessário.
6. Corte as nozes secas em pedaços para que não sejam muito grandes.
7. Bolo de Ostuzhenny retirado da forma, tira-se em três ou em duas partes, dependendo do diâmetro e a altura do bolo.
8. Revestimos todas as placas com uma massa doce, também cobrimos o bolo com creme por cima, polvilhe com nozes.
Bolo de nozes com leite condensado e amendoim
Uma variante do incrível bolo de nozes com creme de leite condensado cozido. Amendoins torrados são usados para polvilhar.
Ingredientes
Creme:
• 450 g de leite condensado cozido;
• 350 g de óleo;
• 1,5 art. amendoim.
Pão de ló:
• cinco ovos;
• copo cheio de açúcar;
• um copo com uma colina de farinha.
Para impregnação 2/3 xícara de leite e 4 colheres de açúcar.
Cozinhando
1. Ligue o forno, aqueça a 170 graus.
2. Bata os ovos em uma tigela grande e adicione o açúcar granulado em algumas partes. Para levar a massa a uma espuma muito exuberante, ela deve aumentar pelo menos 2,5 vezes. O volume da tigela deve permitir isso.
3. Deite a farinha na massa, mexa. Cubra o fundo da forma dividida 23 cm com pergaminho. Levemente graxa, também ande pelas laterais.
4. Transfira a massa agitada e asse o bolo. Não é necessário tirá-lo do forno imediatamente para que o biscoito não caia. Deixe esfriar um pouco com a porta entreaberta e, em seguida, remova e deixe esfriar completamente. 5. Misture o leite cozido com o açúcar.
6. Aqueça o óleo. Para fazer o creme saboroso e exuberante, primeiro bata-o e adicione o leite condensado fervido.
7. Corte o biscoito cozido, fazendo três bolos finos.
8. Frite os amendoins, descasque e pique.
9. Nós saturamos com calda de leite, engraxamos com creme de leite condensado fervido e polvilhe com nozes depois disto, bastante. Deixe mais amendoim para terminar.
Bolo de Noz de Bolo de Chocolate
Opção esponja em água fervida com creme de manteiga muito saborosa e nozes. Eles precisam de um pouco de bolo suficiente para 100 gramas. Frite com antecedência, corte em pedaços.
Ingredientes
• 2.8 art. farinha;
• 2 colheres de sopa areia de açúcar;
• um par de ovos;
• 4 colheres de cacau;
• 1,5 colher de chá. beber refrigerante;
• 200 ml de leite integral, teor de gordura de 2% e superior;
• 75 ml de óleo;
• uma colher de sopa de estripador.
Creme:
• 480 ml de creme;
• 300 g de leite condensado cozido;
• 2 colheres de chá. conhaque;
• 100 g de nozes.
Cozinhando
1. Prepare todos os produtos para o teste e ligue imediatamente o forno durante 180, deixe aquecer.
2. Misture os ovos e o açúcar, deite imediatamente o leite e bata tudo com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione o óleo vegetal, mexa novamente.
3. Combine todos os ingredientes secos, exceto refrigerante. Despeje a mistura de ovo e leite. Amassar.
4. Deite um copo de água fervente e jogue refrigerante. Fazemos isso com cuidado e em uma tigela grande, pois haverá espuma. Despeje água fervente na massa, mexa rapidamente.
5. É hora de colocar tudo em forma, mandar assados. Verifique se há um pau seco. O tempo exato é difícil de determinar, tudo depende do tamanho da forma e da espessura do bolo resultante.
6. Chill chocolate em água fervente. 7. Despeje 80 ml de creme de leite, adicione o leite condensado cozido, amasse ou bata apenas até ficar homogêneo.
8. O resto do creme deve ser batido em uma espuma exuberante. Adicione o leite condensado preparado, adicione conhaque.
9. Corte a base de chocolate ao meio para obter duas placas idênticas.
10. Coloque a metade inferior do creme com conhaque, levemente polvilhe com nozes.
Bolo de Nozes com Bolacha
Versão preguiçosa do bolo de nozes, para a qual você pode usar qualquer cookie a seu critério. Areia, biscoito, mas não salgado vai fazer.
Ingredientes
• 1 b. leite condensado;
• 600 g de biscoitos;
• 170 g de óleo;
• 40 g de chocolate amargo;
• um copo de nozes;
Cozinhando
1. Aqueça o óleo e mexa com leite condensado.
2. Esmague os biscoitos em uma migalha, mas você não precisa fazer isso muito pequeno. Deixe os pequenos pedaços permanecerem.
3. Despeje metade das nozes picadas, envie para os biscoitos. Combine com creme cozido, misture.
4. Nós cobrimos a tigela ou qualquer molde do interior com película aderente.
5. Coloque a massa preparada para fora dos biscoitos, coloque-a na massa.
6. Deixe por três horas na geladeira.
7. Retire o bolo do molde no prato, retire o filme.
8. Esfregue o chocolate, misture com a castanha esquerda. Polvilhe o topo por cima e pronto! Você já pode comê-lo!
Bolo de nozes com merengue
Bolo impressionante com nozes, que tem gosto de "Kiev". A base é feita de massa de biscoitos. Nozes podem ser usadas qualquer.
Ingredientes
• 2 gemas;
• 70 g de açúcar;
• 160 g de farinha;
• 3 g ripper;
• 0,1 kg de óleo.
Creme:
• 400 g de leite condensado;
180 g de óleo.
Merengue: 150 g de açúcar e 2 proteínas. Além disso, um copo de nozes torradas e torradas.
Cozinhando 1. Moer a manteiga com farinha. Adicione o açúcar e o ripper, encha a massa com as gemas. Amassar, dividir ao meio e coloque na geladeira por trinta minutos.
2. Retire a massa, forme os mesmos bolos no pergaminho, leve ao forno até ficar cozido no forno.
3. Chicote de proteína em espuma, adicione gradualmente o açúcar. Continue batendo até picos firmes. Coloque em pergaminho oleado dois korzh, igual em tamanho para as bases arenosas. Levemente polvilhe com nozes por cima. Secar a 100 graus até ficar pronto, cerca de uma hora.
4. Faça um creme comum em leite condensado com manteiga.
5. Revestimos um bolo de shortbread, coloque o merengue, também lubrificamos e repetimos.
6. Cubra o topo do merengue com creme e cubra levemente o bolo. Densamente top com nozes, você pode adicionar chocolate ralado.
Bolo de Mel
Para este maravilhoso bolo de nozes, os bolos são preparados com mel. E não tente substituí-lo por xarope, neste caso não funcionará. Nozes são usadas nozes e eles são adicionados diretamente para os bolos.
Ingredientes
• 0,5 art. mel;
• 1 colher de chá refrigerante;
• um copo de nozes;
• 2 colheres de sopa de amido;
• 2/3 de copo padrão de açúcar;
• três ovos;
• 1,25 xícaras de farinha.
Creme:
• 0,5 litro de gordura azeda;
• 2 colheres de conhaque;
• 0,5 colher de chá. casca;
• 0,5 latas de leite condensado.
Cozinhando
1. O mel não deve ser espesso. Se necessário, então um pouco de aquecimento. Em seguida, adicione o açúcar, ovos para ele, jogue uma pequena pitada de sal e bata tudo bem com um mixer.
2. Moer nozes para adicionar à massa. Mexa
3. Adicione a farinha, adicione o refrigerante (não há necessidade de extinguir), amido. A massa está pronta!
4. Nós espalhamos em uma forma grande, não se esqueça de cobrir o fundo com pergaminho e engraxar os lados. 5. Asse por 35-40 minutos a 160 graus. Então legal. Nós cortamos em três camadas.
6. Combinamos os produtos para a preparação do creme. O creme de leite deve ser gordo e grosso. Em vez de leite condensado branco, você pode tomar leite fervido, ele também será delicioso, com a massa é mais espessa.
7. Cubra os bolos de mel e nozes refrigerados com creme. Nós decoramos o bolo a seu critério, você pode polvilhar com nozes ou cubra com chocolate ralado, despeje sobre a cobertura.
Bolo de Nozes - Dicas e Truques
• Para não fritar as porcas separadamente, elas podem ser secas no forno antes de assar os bolos, enquanto o forno aquece ou depois dele.
• Se houver poucas nozes e você quiser polvilhar completamente o bolo, você pode esfregar os biscoitos ou desintegrar os pedaços do bolo e misturar com as nozes. A cobertura será mais bonita.
• Para dar ao creme ou à impregnação o sabor das nozes, você pode simplesmente adicionar algumas colheres de conhaque.
• Moer nozes pode ser de diferentes maneiras. Alguém gosta de moer, esfregar ou cortar com uma faca. Mas você pode simplesmente deitar em uma tábua de corte e enrolar com um rolo quantas vezes o tamanho das peças começar a se organizar.
• Se você precisar “plantar” nozes em cobertura de chocolate, isso é feito imediatamente durante o revestimento.
