Então ele pede uma torta: "Bem, coma-me, meu amigo". Que seja uma piada, mas há uma enorme quantidade de verdade nisso. Se houver pastelaria fresca em casa, é simplesmente impossível resistir.
As tortas são diferentes, uma das opções - de batatas com conservas de peixe. Este recheio é preparado de forma simples, rápida e importante - é combinado com todos os tipos de massa. Escolhendo o mais favorito!
Torta com conservas de peixe e batatas - princípios gerais de cozimento
Massa para tortas enlatadas, como mencionado acima, você pode amassar absolutamente qualquer ou comprar na loja. Abaixo estão descritas em detalhes diferentes receitas. Tortas com recheio não adoçado de vários ingredientes geralmente são feitas fechadas, mas também há shifters, bolos abertos.
Que comida enlatada pode ser usada:
• sauro;
• cavala;
• Sardinella;
• salmão rosa.
O peixe deve estar em seu suco ou em óleo, o líquido geralmente é drenado. Batatas são usadas cruas ou cozidas. Também no recheio podem ser adicionados outros produtos: ervas, queijo, vários vegetais, molhos.
Para a formação do bolo é frequentemente utilizado rolo, que é lançado camadas de massa. Em seguida, é deslocado para uma assadeira ou na forma, vai distribuir o recheio, cubra com outro bolo. Bolos gelatinosos são preparados a partir da massa líquida, também coletados em camadas. O forno é geralmente usado para assar, mas algumas receitas são adequadas para o fogão lento.
Torta com peixe enlatado e massa folhada
A maneira mais fácil de fazer conservas de peixe e batatas é fazer massa folhada. Você pode levá-lo em qualquer loja. Levedura vai ou apenas produto. Ingredientes
• 1 pacote de massa;
• 1 lata de peixe;
• 3 batatas cozidas;
• penas de cebola verde;
• um ovo.
Cozinhando
1. Retire a massa, deixe descongelar na mesa.
2. Cortamos batatas cozidas em pequenos cubos, como uma salada.
3. Cortar os verdes, adicione as batatas.
4. Abra uma lata de conservas de peixe, quebre as peças para que fiquem menores, coloque-as nas batatas. Misture o recheio, sal a gosto.
5. Espalhe o ovo em uma tigela pequena, agite bem com um garfo, sem necessidade de batedor.
6. Abra a massa. Se houver uma camada, dividiremos em duas partes. Nós fazemos um 30% menos. Esta será a camada superior do bolo.
7. Nós investimos na forma de um reservatório maior. Nivelamento Nós retiramos os pequenos pára-choques. Pegamos um pincel e cobrimos as bordas com um ovo. A massa folhada é geralmente seca, deixe amolecer.
8. Agora faça uma camada do recheio.
9. E novamente a massa. Nós rolamos um pedaço na mesa e fazemos cortes diretamente nele, ou simplesmente cavamos buracos. Nós transferimos formação.
10. Conecte as bordas previamente manchadas da massa inferior com a camada superior. Nós cobrimos todos os ovos.
11. Torta pode ser assada! Temperatura 200, tempo - até uma crosta marrom!
Torta de gelatina com conservas de peixe e batatas no kefir
A massa gelatinosa do Kefir é muito popular, pois é incrivelmente rápida e fácil de preparar. Eles são perfeitos para conservas de peixe e torta de batata.
Ingredientes
• 2 batatas;
• um copo de kefir (iogurte, ryazhenka);
• um par de copos de farinha semeada;
• um par de ovos;
• cresce óleo 2 colheres de sopa. l;
• temperos;
• 1/2 colher de chá. refrigerante
Cozinhando
1. Em kefir, despeje meia colher de chá de refrigerante, um pouco mais de sal, misture.
2. Agite separadamente um par de ovos, despeje na massa, despeje a farinha habitual, mexa e despeje em um par de colheres de sopa de manteiga. Re-misture a massa de enchimento, reserve. 3. Batatas podem ser usadas cozidas ou cruas. Se os tubérculos são cozidos, cortamos as placas. Se o vegetal estiver cru, retire as palhinhas muito finas.
4. Peixe aberto, amassar.
5. Metade da massa deve ser colocada em uma assadeira.
6. Agora, coloque as batatas e depois o peixe quebrado.
7. Despeje sobre os restos da massa. Tomamos uma colher e esticamos tudo bem.
8. Enviamos a torta de peixe enlatado para assar. A 180 graus, o processo levará um pouco mais de meia hora.
9. Você pode coletar tudo isso em uma tigela multi-fogão. Lá o bolo será cozido por 45-50 minutos.
Torta com conservas de peixe e batata “Changeling”
A massa é novamente usada para fazer este bolo, mas um pouco diferente. É preparado com base em creme azedo e maionese.
Ingredientes
• 0,1 kg de creme azedo;
• 3 ovos;
• 0,1 kg de maionese;
• 0,5 colher de chá. sal, refrigerante.
Recheio:
• 3 batatas;
• 2 peixes enlatados.
Você também precisará de pão ralado, manteiga.
Cozinhando
1. Misture todos os ingredientes da massa juntos. Você pode rapidamente bater o mixer. Farinha serviu muito. Para fazer a massa parecer creme azedo. Nós colocamos de lado por enquanto.
2. Esfregue a forma de óleo. Polvilhe com uma espessa camada de pão ralado.
3. Corte as batatas em círculos. Lindamente colocado como a primeira camada. Colocamos sobreposição, prisim, pimenta.
4. Lubrifique as batatas com uma camada fina de massa e segure esta camada.
5. Tiramos o peixe de latas, as mãos ao mesmo tempo desintegraram-se em um formulário. Nivele a camada.
6. Feche a massa restante de peixe.
7. Asse o bolo por 40 minutos. A temperatura não é superior a 180 graus, as batatas não devem ser queimadas.
8. Retire o bolo. Deixe sozinho.
9. Quinze minutos depois, cobrimos o prato, viramos e servimos imediatamente à mesa.
Torta com peixe enlatado e massa de biscoitos
A receita para um bolo tenro e friável feito de shortbread cru. Para amassar, você pode usar manteiga e margarina regular.
Ingredientes
• um par de ovos;
• 0,5 copos comuns de creme azedo ou kefir;
• sal (0,5 colher de chá é suficiente);
200 g de óleo;
• farinha de cerca de 3-4 colheres de sopa.
• pitada de refrigerante.
Recheio:
• cebolas 2 peças;
• 3 batatas médias;
• 2 latas de comida enlatada;
• especiarias, manteiga.
Cozinhando
1. Retire o óleo na mesa com antecedência, deixe-o calar a boca. Em seguida, despeje um par de copos de farinha para ele, finamente moer em uma migalha.
2. Agite ovos e creme de leite, você pode adicionar o kefir. Entramos em refrigerante e sal, nós batemos até dissolver. Combine com miolo de farinha.
3. Mexa e adicione mais farinha. É difícil determinar a quantia antecipadamente, uma vez que a densidade do creme azedo ou do kefir é diferente. Mas nós fazemos uma massa simples que não se espalha sobre a mesa, não gruda nas mãos, mas também não dá duro.
4. Dividimos um caroço em duas partes, fazemos uma peça menor. Enviado no congelador.
5. Corte a cebola, pule um minuto na manteiga e coloque em uma tigela.
6. Corte as batatas cruas em pequenos canudos, misture com as cebolas. Adicione o purê de peixe, jogue as especiarias a seu critério.
7. Tiramos um grande pedaço de massa do freezer. Estenda, endireite-se, estenda o recheio.
8. Agora, rolamos um pequeno pedaço, cobrimos o bolo, fazemos buracos, torcemos as bordas das camadas.
9. Asse o bolo por 45-50 minutos. É importante trazer a prontidão batatas, temperatura de 180 graus.
Torta de levedura com conservas de peixe e batatas
A massa para esta torta com batatas e conservas de peixe é preparada muito simples na água. No entanto, para assar sal e não é necessário. Ingredientes
• 250 ml de água, você pode tomar leite;
• 5 colheres de sopa de manteiga;
• 8 g de levedura;
• 0,5 colher de chá. sais;
• Colher com outeiro de açúcar;
Farinha de trigo.
Recheio:
• 4 batatas;
• 2 latas de peixe;
• 2 cebolas.
Você precisará de um ovo para lubrificar o bolo antes de assar.
Cozinhando
1. Aqueça a água, dilua o sal, o açúcar granulado e o fermento. Misture bem. Separe dez minutos. Introduza a manteiga, adicione a farinha. Adormecemos o suficiente para aprender bastante massa íngreme, mas não dura. Cubra a panela com uma toalha, deixe-a aquecer por duas horas.
2. Ferva as batatas, você pode no uniforme ou descascar.
3. Cebolas cortadas em cubos pequenos, frite um pouco.
4. Corte as batatas em cubos, misture com as cebolas, adicione-lhes os pedaços de peixe enlatados. Misture o recheio. Para provar temperos, você pode adicionar cebola, salsa ou endro.
5. Nós começamos a massa de levedura, a partir de meia fazemos um grande bolo plano. Nós transferimos para odds ou em uma assadeira.
6. Agora, coloque o recheio.
7. E novamente fazemos um bolo com o qual fechamos o recheio. Eu conecto isto, eu pressiono extremidades, de cima em vários lugares eu faço os buracos.
8. Unte o bolo com um ovo. Nós assar a 200 graus até massa de fermento cozido.
Torta aberta com conservas de peixe, batata e queijo
Outra receita para o bolo a partir da massa folhada acabada. Mas você pode usar qualquer outra massa como base. Vá fermento ou shortbread.
Ingredientes
• 1 camada de massa folhada 250-300 g;
• 4 batatas cozidas;
• 2 latas de peixe;
• 130 g de queijo;
• 2 cebolas grandes;
• 3 colheres de sopa. l maionese;
• especiarias;
• 1 dente de alho;
1 colher de sopa. l óleos.
Cozinhando
1. Começando com um arco. Corte em tiras, frite na manteiga até a cor rosada. Deixe esfriar. 2. Corte as batatas cozidas em pequenos pedaços. Misture as cebolas fritas.
3. Maionese combinar com alho picado, preencha o recheio.
4. Abra o peixe, despeje a marinada. Nós dividimos os pedaços em 2 partes, isto é, não raso.
5. Abra a massa, coloque no formulário. Se for redondo, todo o excesso é cortado. Grandes pára-choques não fazem o suficiente 1,5-2 cm.
6. Espalhe as batatas com maionese, cebola e alho na massa. Alinhar a camada.
7. Espalhe caoticamente pedaços de peixe enlatado, pressione as batatas.
8. Adormeça todos com queijo ralado.
9. Asse um bolo saudável por cerca de 20 minutos a 210 graus. Nós olhamos para a linda crosta de queijo. Assim que aparecer - você pode tirar!
Torta com conservas de peixe e batatas - dicas e truques
• Se as batatas cozidas forem colocadas no recheio, depois de cortadas, pode-se verter com líquido de conservas de peixe.
• Em todos os bolos, você pode usar repolho em vez de batatas, também será delicioso.
• Se, de repente, o bolo não estiver cozido, a batata ficar crocante, não tente assá-lo novamente. O produto seca, será duro e não é saboroso. É melhor aquecer a torta de peixe 5-7 minutos no microondas.
