Suluguni - queijo que pode ser frito!
Qualquer um que tenha tentado este prato nunca esquecerá o seu sabor.
Nas fatias do produto mais delicado com uma crosta crocante não pode deixar de se apaixonar.
Muitas vezes suluguni frito com legumes. Em qualquer caso, o produto é digno de atenção!
Suluguni frito - princípios gerais de cozinhar
Para fritar, é melhor usar suluguni defumado. Este produto não requer um fluxo prévio de farinha. Mas é difícil encontrá-lo à venda, a menos que você viva na Geórgia. Queijo normal precisa ser empanado e fazê-lo corretamente.
O que é usado para fritar:
• farinha;
• ovos;
• biscoitos;
• gergelim.
As peças são processadas alternadamente nos produtos, criando uma panificação densa. Deve manter o queijo dentro quando fritar. Você pode mergulhar os pedaços de suluguni na massa. A receita de queijo em klyare com sabor de cerveja é um pouco menor. Frite o aperitivo em óleo em uma panela em ambos os lados. A vontade é determinada por uma crosta avermelhada.
Não menos pratos saborosos de suluguni assado com legumes. Na maioria das vezes tomates, verdes são usados, os ovos podem ser adicionados a eles. A vantagem de tais pratos é a velocidade de cozimento. Construir um jantar maravilhoso, saudável e saboroso pode ser de alguns minutos. As receitas para fazer queijo com tomates também estão abaixo.
Fried Suluguni com ovos
Receita simples suluguni frito. Para a preparação vai precisar de ovos e farinha de trigo. Em poucos minutos você pode fazer um lanche maravilhoso.
Ingredientes
• 200 g de queijo Suluguni;
• 80 g de farinha;
• 1 ovo;
• óleo, especiarias.
Cozinhando
1. Corte o suluguni em pedaços de qualquer forma, o que é mais parecido. Espalhe em uma tábua de corte. 2. Bata o ovo. Você pode adicionar quaisquer especiarias que você gosta ou não coloca.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira.
4. Mergulhe os pedaços de queijo no ovo e, em seguida, enrole a farinha.
5. Após o procedimento da farinha é repetido. Mergulhe o queijo no ovo novamente e aplique uma camada final de farinha.
6. Transfira para gordura quente.
7. Cozinhe suluguni até dourar dos dois lados. Gire a lâmina suavemente para evitar danificar a bainha de proteção.
biscoitos de panificação Fried Suluguni
Uma maneira comum e simples de cozinhar suluguni frito em panificação. É importante usar biscoitos de alta qualidade feitos de pão branco, frescos e sem odores estranhos. O número de produtos é arbitrário.
Ingredientes
• Suluguni;
• ovos;
• especiarias;
• pão ralado;
• óleo para gordura profunda.
Cozinhando
1. Bata os ovos com um garfo, use imediatamente um prato conveniente para molhar as peças.
2. Coloque as migalhas de pão no prato. Você pode adicionar alho seco, páprica moída, pimenta preta e outras especiarias. O panado ficará muito mais saboroso e brilhante.
3. Suluguni cortado em pedaços de forma arbitrária. Se você quiser obter mais pratos, corte em tiras. A panificação aumentará a saída.
4. Coloque a manteiga para aquecer, despeje uma camada para que o queijo flutue livremente e não toque no fundo da panela.
5. Mergulhe as peças alternadamente no ovo e, em seguida, enrole os croutons com as especiarias.
6. Agora você precisa entregar a massa ao queijo e mergulhá-lo no ovo.
7. Cubra com a camada de acabamento de pão ralado e você pode começar a fritar.
8. Coloque o queijo em gordura quente. Se a sua temperatura é insuficiente, a panificação começará a absorver o óleo, descasque. 9. Frite as peças em ambos os lados até ficar crocante e crocante. Sirva suluguni frito em seu próprio país ou além de carne e legumes.
Fried Suluguni com Tomate e Coentro
A receita é um prato incrível para o jantar, mas é melhor para o jantar, pois combina bem com um copo de vinho branco. Preparação não leva mais de 10 minutos, o que também não pode deixar de agradar.
Ingredientes
• 250 g de Suluguni;
• óleo, pimenta;
• 2 tomates pequenos e densos;
• coentro.
Cozinhando
1. Deite uma camada de qualquer óleo na panela. Você pode usar uma azeitona ou derreter uma fatia cremosa.
2. Corte os tomates em círculos para meio centímetro. Coloque o óleo aquecido em uma camada, deixe-os ligeiramente assados. Dois minutos são suficientes. Você pode virar.
3. Enquanto os tomates estão sendo cozidos, você precisa cortar o suluguni em fatias.
4. Deslize os tomates com uma espátula para um lado, espalhe os pedaços de queijo.
5. Retorne os tomates para o seu lugar, colocando em cima do suluguni. Polvilhe a parte superior do prato com pimenta preta.
6. Desintegrar rapidamente o coentro verde lavado. Imediatamente despeje sobre o prato.
7. Assim que todo o queijo estiver derretido, afogue fatias de tomate assado com uma espátula.
8. Retire a panela do fogo, coloque o queijo frito em um prato, sirva na mesa.
Suluguni frito à milanesa com gergelim
Variante de queijo muito apetitoso, aromático, invulgarmente saboroso numa crosta de gergelim. Para que o empanado se torne denso e salve o suave suluguni dentro, você precisa fazer tudo corretamente.
Ingredientes
• 200 g de Suluguni;
• 1-2 ovos;
• 70 g de farinha;
• 50 g de gergelim branco;
• óleo, especiarias.
Cozinhando
1. Bata os ovos até a luz skimming, reserve. Se desejar, adicione ervas secas, pimenta e outros temperos. 2. Deite a farinha e o sésamo em diferentes tigelas.
3. Corte o suluguni em pequenos pedaços. A espessura faz aproximadamente cinco milímetros.
4. Pegue uma fatia de queijo e enrole a farinha.
5. Então suluguni precisa enterrar o ovo com especiarias ou sem eles e passar para uma tigela de gergelim. Enrole as sementes, esprema o gergelim no queijo e mergulhe-o novamente no ovo.
6. A camada de acabamento será de gergelim.
7. Coloque cuidadosamente as peças revestidas em óleo quente. Eles devem flutuar livremente, então a camada de frito deve ser boa.
8. Frite as sementes de gergelim de ambos os lados até dourar, espalhe em guardanapos.
9. Depois de remover o excesso de óleo, você pode transferir o queijo para um prato.
Suluguni frito com tomates e ovos
Outra opção é um prato maravilhoso de suluguni frito, ideal não só para o jantar. Pode ser cozido rapidamente no café da manhã ou no almoço, mas nesses casos, exclua o alho.
Ingredientes
• 150 g de suluguni;
• 2 ovos;
• 1 tomate;
• 0,5 pães de endro;
• 2 dentes de alho;
• óleo, pimenta.
Cozinhando
1. Corte os tomates em fatias de qualquer forma, mas não muito finamente.
2. Suluguni cortado em várias placas.
3. Aqueça o óleo, frite levemente as rodelas de tomate.
4. Assim que você virá-los para o outro lado, coloque o prato de queijo. Cozinhe meio minuto.
5. É hora de quebrar os ovos.
6. Polvilhe o prato com pimenta, alho picado por cima, cubra a panela por um minuto.
7. Abra, mude os ovos fritos com suluguni em um prato, polvilhe com endro e sirva imediatamente, até que o queijo esteja derretido, macio e quente.
Suluguni frito, queijo empanado (parmesão)
Suluguni frito em panificação de queijo é divino! Parmesão é mais adequado para peças de vestuário superficiais. Ele não precisa muito. Ingredientes
• 1 xícara de biscoitos brancos;
• 30 g de queijo parmesão ralado;
• 600 g de Suluguni;
• 2 ovos;
• 0,5 xcara de farinha;
• pimenta preta, páprica moída;
• óleo.
Cozinhando
1. Fatie todos os queijos em fatias. É desejável que eles tenham a mesma espessura, a área de fatias não importa.
2. Despeje a farinha em um prato.
3. No segundo você precisa derramar os croutons, adicione o parmesão ralado e especiarias. Você pode usar outro queijo, mas apenas duro.
4. Na terceira placa você precisa quebrar os ovos, agite bem o produto.
5. Ser empanado. É aconselhável colocar imediatamente todas as peças nos casacos, para depois fritar rapidamente. Pegue uma tábua grande para a colocação.
6. Mergulhe os pedaços suluguni na farinha, em seguida, mergulhe o ovo e role em uma mistura de biscoitos e queijo. Pressione suavemente o empanado em pedaços. Coloque o queijo sobre uma tábua de cortar.
7. Da mesma forma, coloque o casaco de pele o resto do queijo.
8. Aqueça o óleo, frite o suluguni para a crosta em ambos os lados.
Suluguni frito em massa de cerveja
O estilo da cerveja é ideal não só para peixe. Queijo Suluguni só fica delicioso.
Ingredientes
• um copo de farinha;
• 300 gramas de queijo;
• 2 ovos;
• 200 ml de cerveja;
• especiarias;
• óleo vegetal para fritar.
Cozinhando
1. Corte imediatamente o queijo em palitos ou em cubos pequenos, o que você quiser.
2. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um batedor. Como o suluguni é salgado, você não precisa salgar a massa. Mas você pode adicionar aos ovos outras especiarias, como pimenta.
3. Agora você precisa derramar cerveja. É melhor que a bebida esteja escura, mexa e adicione imediatamente farinha, faça-a rapidamente para manter as bolhas de gás na bebida.
4. Na panela você precisa derramar óleo, coloque no fogão. 5. Mergulhe os pedaços suluguni um por um em massa, coloque-os na gordura em brasa, frite até que a cor da massa esteja rosada.
6. Primeiro, coloque as fatias prontas em toalhas de papel para remover o excesso de óleo e, em seguida, em um prato.
Fried Suluguni - Dicas e Truques
• Se houver pouco queijo e você precisar de muita comida, corte o produto em pedaços pequenos e dê preferência para não fazer migalhas de pão, mas para bater. Assim, a partir de 200 g de queijo, você pode preparar três porções grandes.
• Há uma massa, sem queijo? A sábia anfitriã não perde nada! Frite qualquer outro alimento, por exemplo, varas de caranguejo, outros queijos, salsichas ou salsichas. Vai ficar lindo!
• Pedaços de queijo vestidos com um casaco de peles podem ser congelados. Na mão será produto semi-acabado pronto, que a qualquer momento vai se transformar em um lanche chique. Você não precisa descongelar antes suluguni quente, o queijo vai desaparecer no processo.
• Não é necessário adicionar verduras secas às migalhas de pão. Queima muito rapidamente, haverá inclusões negras e queimaduras na superfície.
• Para panificação, não é necessário usar apenas farinha de trigo. Você pode mergulhar os pedaços de suluguni na farinha de aveia moída, farelo de trigo, em grãos de milho esmagados.
