Não é necessário incomodar-se com amassar massa ou gastar tempo a assar a sobremesa. Há muitas outras maneiras de fazer uma delícia para o almoço ou apenas para o chá. Aqui estão as receitas para sobremesas muito simples e deliciosas sem fermento.
Sobremesas sem panificação - princípios gerais de culinária
Como as sobremesas são preparadas sem panificação, é fácil prever o gosto pelos ingredientes e aditivos usados. Além disso, você pode alterar a receita a seu critério, adicionando mais açúcar, chocolate, baunilha ou frutas. Ao contrário das opções de cozimento, é difícil dar errado.
Quais sobremesas são feitas de:
• pão de gengibre, waffles, biscoitos;
• geléia, geléia, leite condensado;
• nozes, chocolate, frutas secas.
Muitas vezes, os produtos de confeitaria prontos são utilizados em sobremesas pré-fabricadas: sorvete, marshmallow, marshmallow e marmelada. Há um grande número de receitas com frutas e bagas. Fazem sobremesas frescas, leves, suculentas e saudáveis. Mas eles têm uma desvantagem - uma pequena vida útil. Tais iguarias devem ser consumidas imediatamente após a preparação.
Sobremesa sem panificação “Cottage Cheese House”
Para a preparação desta sobremesa sem fermento, você precisa de biscoitos doces em forma de quadrados comuns e queijo cottage de alta qualidade. Quanto mais gordo o produto, mais saboroso será. Além disso, uma banana é necessária como recheio.
Ingredientes
• 200 gramas de óleo;
• 15 pedaços de cookies;
• 80 gramas de açúcar;
• 20 gramas de cacau;
• meio quilo de queijo cottage;
• 1 banana;
• 0,5 art. pó
Cozinhando
1. Misture o cacau em pó com o açúcar, adicione 150 gramas de manteiga amolecida e bata bem. Obter creme de manteiga de chocolate. 2. Misture o queijo cottage com o pó e manteiga, que é deixado, cuidadosamente pereteret ou bater com um liquidificador.
3. Coloque a pasta de chocolate no filme plástico, espalhe e espalhe os cookies imediatamente. Coloque 3 linhas de 5 peças.
4. Coloque a massa de requeijão nos biscoitos, manche uma camada.
5. Corte a banana em fatias, coloque na parte central da tira.
6. Para levantar as bordas do filme com uma mão e o outro lado junto com o biscoito, para formar uma barra triangular. Enrole o envoltório, mãos lisas.
7. Coloque por uma hora na geladeira para definir. Antes de usar, remova o pacote, corte as "casas" com uma faca afiada.
Sobremesa sem assar “Bolo de gengibre”
Para preparar esta sobremesa sem assar, você pode tomar qualquer pão de gengibre a seu critério, mas melhor do que um tamanho pequeno. Eles são mais convenientes para colocar camadas firmemente.
Ingredientes
• 400 gramas de pão de gengibre;
• 550 gramas de creme azedo;
• 300 gramas de bananas;
• 50 gramas de chocolate;
• 4 colheres de sopa. l pó
Cozinhando
1. Use uma faca afiada para cortar cada bolo ao longo de 2-3 bolos, dependendo da sua espessura. Migalhas e glacê, que vai desmoronar, para coletar em uma tigela separada.
2. Misture o creme de leite com uma quantidade prescrita de pó. Você pode adicionar um pouco de baunilha.
3. Corte as bananas em fatias finas. Você pode usar kiwi, morangos, pêssegos e outras frutas semelhantes em vez deles ou com eles. Eles não devem ser muito moles, mas não duros.
4. Cubra o filme plástico com um volume de pelo menos 1,5 litros. As arestas devem ficar suspensas.
5. Coloque uma camada de pão de gengibre, preencha os vazios com migalhas, que foram coletadas na segunda tigela, manche uma camada de creme, espalhe os pedaços de banana. Repita as camadas, até que os biscoitos de gengibre de banana acabem, o creme deve permanecer. 6. Coloque o bolo na geladeira, cobrindo a parte superior com pedaços de filme pendurado.
7. Após 2 horas, pegue uma tigela de pão de gengibre, desembrulhe o filme, cubra a panela com um prato e vire-o bruscamente. Remova o filme.
8. O restante creme esfregue o pão de gengibre por cima, polvilhe com o chocolate ralado. Coloque o bolo na geladeira por mais uma hora.
Sobremesa sem assar frutas secas
Opção simples sobremesa de frutas secas, que é um pequeno doce. Podem servir-se seguramente até para convidados ao chá, resulta muito saborosa.
Ingredientes
• 150 gramas de datas;
• 150 gramas de ameixas;
• 150 gramas de damascos secos;
• 0,7 art. nozes;
• 3 colheres de sopa. l cacau
Cozinhando
1. Despeje os damascos secos e ameixas com água morna, você pode em uma tigela, deixe por um quarto de hora, em seguida, esprema os frutos secos.
2. Enquanto a fruta estiver encharcada, remova todos os ossos das datas. Como são doces, o açúcar não será adicionado. Mas se você quiser, pode colocar uma colherada de mel.
3. Moer frutas secas através de um moedor de carne. Aqui é melhor não usar um liquidificador, caso contrário você terá um purê aquoso.
4. Adicione a frutas secas de cacau. Vai dar um gosto de chocolate e tornar muito mais grosso. Mexa bem.
5. Bolas pequenas cegas da massa preparada. Para secar frutas não grudem, as mãos precisam ser molhadas na água.
6. Role as bolas em nozes picadas, coloque na geladeira por uma hora. Em vez de nozes, você pode levar sementes de gergelim, chips de coco ou chocolate ralado.
Sobremesa de frutas sem fermento com sorvete
Uma variante de um muito rápido e fácil de preparar sobremesa, para o qual você também precisará de um pouco de sorvete. Você pode tomar sorvete ou qualquer outro.
Ingredientes
• 2 kiwis;
• 2 pêssegos;
• 1 banana;
• 100 gramas de sorvete; • 1 pêra ou maçã;
1 colher de sopa. l lascas de coco;
• 2 colheres de mel;
• 3 cookies.
Cozinhando
1. Crumble cookies, organize um em três vasos.
2. Esmague uma banana em pedaços, enfie-a em alguns minutos no congelador enquanto a fruta estiver sendo preparada.
3. Descasque o kiwi, cortado em fatias. Também pique uma pêra ou maçã, faça o mesmo com pêssegos. Tudo isso mexa e se espalhe nos vasos.
4. Retire uma banana, coloque no liquidificador, adicione mel e sorvete. Se você não gosta de sabor muito doce, você pode cozinhar sem mel. Bata tudo junto por 15-20 segundos.
5. Despeje sobre o purê de frutas.
6. Polvilhe com lascas de coco por cima. Você pode usar fichas coloridas ou brancas.
Sobremesa sem bolacha “Peixe”
Para a preparação de tal sobremesa, você precisará de um biscoito em forma de peixe, mas não salgado. Isso é muito importante. O creme é o mais fácil com base no creme de leite com leite condensado.
Ingredientes
400 gramas de biscoito;
• 1 saquinho de baunilha;
• 2 bananas;
• 300 gramas de creme azedo;
• 220 gramas de leite condensado;
• chocolate, nozes opcional.
Cozinhar
1. Misture o creme azedo com leite condensado, mexa, não se esqueça de adicionar baunilha ao creme, uma vez que o biscoito não tem um sabor pronunciado.
2. Combine o creme com o biscoito, mexa novamente, reserve.
3. Descasque as bananas, corte em pedaços pequenos, mude para o biscoito e mexa novamente.
4. Coloque o pergaminho no fundo do molde dividido, coloque os biscoitos com o creme, alise-os, cubra-os. Você pode esticar o filme.
5. Leve à geladeira por pelo menos três horas. O biscoito vai inchar, a massa vai engrossar.
6. Cubra com uma forma de prato plano, vire a sobremesa no prato. Se o creme for deixado, passe-o por cima. Ou apenas cubra com uma camada de creme azedo ou leite condensado. 7. Polvilhe com chocolate ralado ou decore com nozes.
Sobremesa sem fermento de marshmallow “Branca de Neve”
Receita incrivelmente simples para uma deliciosa sobremesa. Para ele, é aconselhável usar marshmallow branco, para que o deleite corresponda ao seu nome.
Ingredientes
• 300 gramas de marshmallow;
• 350 gramas de creme azedo;
• 3 colheres de sopa de pó;
• 4 anéis de abacaxi;
• 2 bananas;
• 2 colheres de sopa l aparas de coco.
Cozinhando
1. Retire a casca das bananas, corte-as em pequenos pedaços, pode-se fazer círculos cortados ou cortados ao meio.
2. Nesta receita, anéis de abacaxi em lata são usados. Mas você também pode levar um produto fresco, cortá-lo em pequenos cubos, combinar com uma banana.
3. Corte o marshmallow ao meio. Figurou tops pôr de lado. Garrafas colocar uma camada uniforme no prato.
4. Misture o creme de leite e o pó até ficar homogêneo.
5. Coloque frutas fatiadas no marshmallow, espalhe com creme preparado, metade deve ir.
6. Cubra a fruta com os topos de marshmallow, escove-os com os restos do creme.
7. Cubra a sobremesa com lascas de coco, deixe por 30 minutos na geladeira.
Sobremesa sem fermento de coalhada e gelatina
Sobremesas de gelatina são perfeitamente armazenadas por alguns dias na geladeira, e também são muito saborosas, saudáveis, fáceis de preparar. Aqui está a receita mais simples de queijo cottage e laranja. Se desejar, você pode usar outras frutas ou bagas.
Ingredientes
• 400 gramas de queijo cottage;
• 2 laranjas;
• 140 ml de leite;
• 100 gramas de creme azedo;
• 90 gramas de açúcar;
• 15 gramas de gelatina.
Cozinhando
1. Combine leite e gelatina, mexa, deixe por meia hora.
2. Creme de leite misturado com açúcar e queijo cottage, bata tudo com um liquidificador. Ou apenas amasse muito bem para que não haja grandes grumos. 3. Descasque as laranjas, cortadas em pequenos pedaços. Certifique-se de escolher entre os cítricos todos os ossos.
4. Aqueça o leite com gelatina no banho de água até que todos os grãos estejam dissolvidos, despeje na coalhada, mexa. Para provar, você pode adicionar mais açúcar, não deixe de experimentar.
5. Adicione laranjas ao queijo cottage, mexa, espalhe em pequenos vasos ou latas de silicone.
6. Coloque na geladeira por duas horas, a sobremesa deve congelar. Você não pode combinar os pedaços de laranja com queijo cottage e colocar as camadas de frutas.
Sobremesas sem fermento - dicas e truques
• Se a sobremesa é feita a partir de biscoitos ou pão de gengibre, então ele definitivamente precisa de tempo para mergulhar. Para acelerar este processo, você pode primeiro segurar o petisco um pouco à temperatura ambiente, só depois colocá-lo na geladeira.
• Sobremesas de queijo e creme devem ser sempre complementadas com baunilha, canela ou outras essências. Por si só, os produtos lácteos nem sempre cheiram deliciosos, às vezes dão um sabor amargo.
• Pense em decorar uma sobremesa que você precisa antes de cozinhar. É aconselhável selecionar imediatamente as belas bagas, frutos, nozes. Caso contrário, no final permanecerão as peças mais quebradas, tortas e danificadas.
