Receitas para saladas saborosas e simples com feijão em lata e outros produtos. Cozinhar rápido: saladas simples com feijão

Receitas para saladas saborosas e simples com feijão em lata e outros produtos. Cozinhar rápido: saladas simples com feijão

Saladas com produtos enlatados não são incomuns em nosso cardápio.

Um deles é frequentemente feijão enlatado, em especial feijão.

Não há necessidade de cozinhá-lo por tempo suficiente, monitorando constantemente o estado do produto.

Além disso, você pode pegar imediatamente a variedade desejada - cor ou branco.

E se a receita envolve o uso de feijão em um tomate, então é melhor preparar imediatamente, cozinhar em casa - a tarefa não é fácil.

Saladas saborosas e simples com feijão enlatado - princípios gerais de culinária

• Se você quiser fazer uma salada deliciosa e simples com feijão enlatado, então você pode usar qualquer tipo de feijão vermelho, feijão branco e verde.

• Antes de colocar a salada, os grãos são jogados em uma peneira, lavados com água corrente e secos pelo excesso de umidade.

• Feijão em grãos, coloque inteiro e vagens cortadas em pedaços pequenos.

• Feijões enlatados combinam seu sabor com uma variedade de alimentos. É adicionado a saladas feitas de carne, frutos do mar, peixe, legumes. Além disso, estes produtos podem ser usados ​​tanto crus quanto cozidos, e os peixes, tomates e pepinos adicionados - enlatados.

• Deliciosas e fáceis de cozinhar saladas de feijão em conserva são temperadas com vários tipos de curativos feitos por conta própria, maionese ou azeite, azeite ou girassol.

Salada deliciosa e simples com feijão e cenoura enlatada “em coreano”

Ingredientes:

• 250 gramas de cenoura “em coreano”;

• pote de feijão colorido enlatado (vermelho);

• cebola vermelha;

• pimenta (amarelo) doce - 1 pc;

• 75 ml de óleo de girassol congelado;

• salsa encaracolada;

• limão de tamanho médio.

Método de cozimento: 1. Retire a casca e pique a cebola finamente em meio anel, liberte o pimentão das densas veias e sementes internas e corte-o em pequenos pedaços.

2. Esprema as cenouras em conserva e retire o suco restante, colocando-o em uma peneira. Pique uma cenoura longa, mas não muito finamente.

3. Escorra o molho do pote com o feijão e coloque-o no coador, assim como a cenoura.

4. Quando os grãos estiverem secos, misture-os com os legumes picados e acrescente a salsa picada.

5. Lave o limão com água fervente, ou se o fruto estiver com a pele espessa - mergulhe-o em água quente por três minutos, depois corte e esprema o suco. Mexa o óleo de uma mesa. colher suco de limão e despeje a salada derramando cozida. Mexa, retire a amostra e adicione sal, se desejar, pode salpicar a salada.

Salada deliciosa e simples com feijões enlatados e bolachas de centeio

Ingredientes:

• feijão vermelho colorido - jarro de meio litro;

• 200-250 gr. milho doce (enlatado);

• uma cebola vermelha grande;

• 60 gramas de bolachas, centeio;

• um pimentão verde;

• 50 ml de azeite de oliva (salada);

• vinagre de vinho - 2 mesa. colheres;

• uma colher de chá de mostarda picante pronta;

• um punhado de salsa fresca e crocante;

• sal cozimento pequeno;

• Ervilhas frescas batidas em um almofariz.

Método de cozimento:

1. Fatie a polpa de pimentão em tiras largas, pique a cebola com anéis finos e meio.

2. Colher as folhas de salsa dos galhos secos e detritos, enxaguar bem e secar. Separe alguns talos para decorar a salada e corte o restante finamente.

3. Separadamente, despeje a conserva de milho e feijão em uma peneira para que todo o líquido esteja bem de vidro.

4. Dobre uma tigela de pimentão, cebola meia anéis, verdes, feijão com milho e misture delicadamente.

5. Diluir completamente a mostarda em azeite, em seguida, delicadamente, gotejar, mexendo constantemente, não muito intensamente, digite o vinagre de vinho. 6. Sal, retire a amostra, levemente pimenta e despeje sobre o molho de mostarda preparado.

7. Decore o topo da salada com croutons e salsinha para este fim.

Salada deliciosa e simples com feijão e peixe enlatados - “Narciso”

Ingredientes:

• uma lata de peixe grande enlatado com óleo adicionado - atum, salmão rosa;

• 320 gramas de feijão enlatado vermelho;

• quatro ovos de galinha cozidos;

• cebola vermelha;

• pimenta búlgara - uma pimenta vermelha;

• 250 gramas de tomate cereja;

• 120 gramas de azeitonas sem sementes;

• meio punhado de cebolas verdes jovens;

• manjericão fresco;

• meio limão pequeno;

• um grande monte de folhas de alface;

• sal “Extra” (fino);

• pimentas fragrantes - uma mistura;

• óleo de salada de azeitona - para se vestir.

Método de cozimento:

1. Retire todos os ovos cozidos. Corte três em pedaços pequenos e deixe um para decoração.

2. Lave as folhas de alface com água gelada, sacuda-as, enxugue a água restante com uma toalha e espalhe as folhas em uma placa plana.

3. Corte o pepino em pequenas fatias, pique a pimenta em pequenas tiras, pique finamente as folhas de manjericão com uma faca.

4. Pique a cebola, pique as penas de cebola e colete todos os produtos preparados em uma tigela funda.

5. Escorra o peixe do peixe enlatado, amasse o peixe com um garfo, removendo a saliência e os ossos grandes, polvilhe com suco de limão e mude para os vegetais.

6. Adicione azeitonas, feijões enlatados, tomates cereja inteiros. Sal e pimenta ligeiramente ao seu gosto.

7. Deite o óleo, mexa delicadamente a salada e coloque-a da tigela nas folhas de salada.

8. Corte o ovo colocado longitudinalmente em fatias e coloque em cima da salada na forma de uma flor, e no centro, entre os pedaços de ovo, insira pequenas folhas de alface.

Salada em camadas saborosa e simples com feijão, legumes e queijo em lata - “Passagem colorida”

Ingredientes:

• 450 gramas de peito de frango;

• duas pequenas lâmpadas;

• Pimenta búlgara (doce) - duas peças. vermelho e amarelo;

• 300 gramas de queijo fresco salgado ou queijo duro;

• quatro pequenos dentes de alho;

• óleo de girassol refinado - 50 ml;

• 320 gramas de presunto cozido;

• três ovos cozidos;

• 250 gramas de feijão branco, enlatado;

• maionese 40% - 300 ml.

Método de cozimento:

1. Ferva o frango até ficar completamente cozido, deixe esfriar completamente e corte em tiras finas.

2. Abaixe os semi-anéis da cebola por dois minutos em água fervente, transfira rapidamente para uma tigela com água fria, deixe de molho por mais alguns minutos e enxágüe com água corrente. Transfira a cebola para a marinada por um quarto de hora. Para a marinada em 2 xícaras de água fria, dissolva metade da mesa. colheres de açúcar e meia colher de chá. sal e despeje 50 ml de vinagre.

3. Salada espalhada em camadas, ricamente umedecendo com maionese.

4. Primeiro de tudo, coloque os grãos escorridos em um prato ou saladeira, depois corte a carne, as cebolas, depois de marinar e lavar, pimenta e queijo, se você escolher o queijo, pique-o.

5. Misture o óleo de girassol com o alho picado e despeje delicadamente a camada de queijo com esta mistura.

6. Coloque o presunto, o pimentão amarelo e os chips de proteína em tiras finas e médias na parte superior.

7. Decore a salada com verduras picadas. Será especialmente original se for colocado sobre a superfície da mesma largura de uma tira de pimentão vermelho e amarelo picado e verdes finamente picados.

Salada deliciosa e simples com feijão enlatado e frutos do mar - "Sea Breeze"

Ingredientes:

• 450 gramas de lulas frescas;

• 350 gramas de camarão descascado;

230 gramas de mexilhões;

• ovos cozidos cozidos - 3 peças;

• feijão branco, em molho leve - 1 lata; • 150 gramas de pepinos frescos;

• meia colher de chá de caviar vermelho artificial ou natural;

• alguns talos de funcho para decoração.

Método de cozimento:

1. Retire a lula da lula, separe o acorde da carne e ferva as carcaças em água ligeiramente salgada por não mais do que três minutos. Lulas devem ser mergulhadas em água fervente, e o tempo deve ser contado a partir do momento da ebulição da água novamente. Lave a carne de lula preparada e corte em tiras.

2. Da mesma forma, corte pepinos e ovos frescos.

3. Adicione mexilhões cozidos, camarões, deixe alguns mexilhões e camarões para decoração. Despeje o feijão enlatado sem marinada e, depois de vestir a salada com maionese com baixo teor de gordura, misture.

4. Decore a salada com mexilhões e camarões reservados para esse fim e espalhe os ovos uniformemente entre eles.

Salada deliciosa e simples de feijões enlatados (vagem)

Ingredientes:

• 300 gr. feijão verde (enlatado);

• seis tomates salgados;

• grande cabeça de cebola salada;

• três pequenas cenouras;

• quatro colheres grandes de maionese;

• três mesa. colheres de óleo vegetal puro;

• azeitonas sem caroço - 20 peças;

• suco de meio limão grande;

• sal evaporado “Extra”.

Método de cozimento:

1. Corte a cenoura em cubos de pequeno tamanho e refogue-a em uma pequena quantidade de óleo de girassol congelado com a adição de 50 ml de água.

2. tomates verdes e feijão, escorra do líquido. Pique bem metade dos tomates e corte a outra parte em fatias. Feijão cortado em fatias, azeitonas finas anéis.

3. Misture as cenouras resfriadas, feijão, azeitonas, tomates fatiados e cebola fatiada.

4. Dissolva a maionese com duas colheres de sopa de molho de cenoura e passe o suco de limão espremido na hora. Tempere com a salada derramando e misture bem. 5. Coloque a salada em um prato e espalhe as fatias de tomate ao redor.

Salada deliciosa e simples com feijão enlatado e frango em molho mostarda-mel

Ingredientes:

• peito de frango gelado;

• 0,5 litros de feijão em molho branco;

• pimentão, verde (para beleza) - 1 pc;

• 200 gramas de milho doce;

• dois pequenos tomates maduros;

• cabeça de salada de cebola;

• "tempero de frango";

• verdes - salsa, cacho médio.

Para reabastecimento:

• 80 ml de óleo de girassol refinado;

• 60 ml de mesa 9% de vinagre;

• mostarda pronta ou caseira - 3 colheres de sopa. l;

• duas tabelas. colheres de mel natural (líquido);

• alho - 2 dentes;

• meia colher de chá de tomilho.

Método de cozimento:

1. Corte o filé da pedra, lave-o bem com água e cubra com um guardanapo ou toalha descartável.

2. Corte a carne em fatias pequenas, polvilhe com “tempero de frango” e, embrulhado em um saco plástico, coloque-o na geladeira por 50 a 70 minutos.

3. Misture delicadamente a mostarda, mel e vinagre com óleo vegetal. Adicione o alho esmagado, adicione o tomilho e, depois de mexer bem, deixe em infusão por meia hora.

4. Retire do frigorífico um saco de frango marinado e frite-o numa crosta castanha suave.

5. Para a carne resfriada das latas, coloque milho e feijão enlatados, sem líquido.

6. Adicionar tomates maduros, cortados em cubos grandes, fatias de cebola pequena, pequenos pedaços de pimentão, salsa picada e, tendo bem misturados todos os ingredientes, tempere a salada com o molho de mostarda mel preparado.

Deliciosa e simples salada de feijão com maçãs - “Monastic”

Ingredientes:

• 320 gramas de feijão enlatado;

• 300 gramas de maçãs, variedades azedas;

• 200 gramas de beterraba cozida; • 50 ml de vinagre de mesa;

• sal alimentar fino “Extra”;

• óleo de girassol ou outro óleo vegetal bem purificado;

• salsa ou coentro.

Método de cozimento:

1. Descascadas e sementes de maçãs descascadas cortadas em palhetas finas de tamanho médio, e pique a beterraba cozida resfriada em lascas grandes em um ralador, ou corte apenas como maçãs.

2. Misture os componentes picados da salada com os grãos cortados da salmoura, adicione o coentro picado ou a salsa.

3. Tempere a salada com azeite selecionado, vinagre, polvilhe com pimenta preta e sal a seu gosto e gosto.

4. Esta salada de feijão é servida fresca, imediatamente após a cozedura.

Saladas deliciosas e simples com feijão enlatado - truques e dicas úteis

• Adicione um pouco de sal à salada em camadas de feijão enlatado, frango e clara de ovo.

• O feijão enlatado e o milho são bem secos antes de serem combinados com os outros ingredientes.

• Feijões enlatados em qualquer uma das receitas podem ser substituídos, se desejado, fervidos.

• Se a salada estiver vestida com azeite ou óleo vegetal, deve ser salgada antes de adicionar o óleo, pois o sal não se dissolve no óleo.

• Os pensos são adicionados gradualmente, em pequenas quantidades, a cada adição, misturando bem a salada.

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