Saladas com produtos enlatados não são incomuns em nosso cardápio.
Um deles é frequentemente feijão enlatado, em especial feijão.
Não há necessidade de cozinhá-lo por tempo suficiente, monitorando constantemente o estado do produto.
Além disso, você pode pegar imediatamente a variedade desejada - cor ou branco.
E se a receita envolve o uso de feijão em um tomate, então é melhor preparar imediatamente, cozinhar em casa - a tarefa não é fácil.
Saladas saborosas e simples com feijão enlatado - princípios gerais de culinária
• Se você quiser fazer uma salada deliciosa e simples com feijão enlatado, então você pode usar qualquer tipo de feijão vermelho, feijão branco e verde.
• Antes de colocar a salada, os grãos são jogados em uma peneira, lavados com água corrente e secos pelo excesso de umidade.
• Feijão em grãos, coloque inteiro e vagens cortadas em pedaços pequenos.
• Feijões enlatados combinam seu sabor com uma variedade de alimentos. É adicionado a saladas feitas de carne, frutos do mar, peixe, legumes. Além disso, estes produtos podem ser usados tanto crus quanto cozidos, e os peixes, tomates e pepinos adicionados - enlatados.
• Deliciosas e fáceis de cozinhar saladas de feijão em conserva são temperadas com vários tipos de curativos feitos por conta própria, maionese ou azeite, azeite ou girassol.
Salada deliciosa e simples com feijão e cenoura enlatada “em coreano”
Ingredientes:
• 250 gramas de cenoura “em coreano”;
• pote de feijão colorido enlatado (vermelho);
• cebola vermelha;
• pimenta (amarelo) doce - 1 pc;
• 75 ml de óleo de girassol congelado;
• salsa encaracolada;
• limão de tamanho médio.
Método de cozimento: 1. Retire a casca e pique a cebola finamente em meio anel, liberte o pimentão das densas veias e sementes internas e corte-o em pequenos pedaços.
2. Esprema as cenouras em conserva e retire o suco restante, colocando-o em uma peneira. Pique uma cenoura longa, mas não muito finamente.
3. Escorra o molho do pote com o feijão e coloque-o no coador, assim como a cenoura.
4. Quando os grãos estiverem secos, misture-os com os legumes picados e acrescente a salsa picada.
5. Lave o limão com água fervente, ou se o fruto estiver com a pele espessa - mergulhe-o em água quente por três minutos, depois corte e esprema o suco. Mexa o óleo de uma mesa. colher suco de limão e despeje a salada derramando cozida. Mexa, retire a amostra e adicione sal, se desejar, pode salpicar a salada.
Salada deliciosa e simples com feijões enlatados e bolachas de centeio
Ingredientes:
• feijão vermelho colorido - jarro de meio litro;
• 200-250 gr. milho doce (enlatado);
• uma cebola vermelha grande;
• 60 gramas de bolachas, centeio;
• um pimentão verde;
• 50 ml de azeite de oliva (salada);
• vinagre de vinho - 2 mesa. colheres;
• uma colher de chá de mostarda picante pronta;
• um punhado de salsa fresca e crocante;
• sal cozimento pequeno;
• Ervilhas frescas batidas em um almofariz.
Método de cozimento:
1. Fatie a polpa de pimentão em tiras largas, pique a cebola com anéis finos e meio.
2. Colher as folhas de salsa dos galhos secos e detritos, enxaguar bem e secar. Separe alguns talos para decorar a salada e corte o restante finamente.
3. Separadamente, despeje a conserva de milho e feijão em uma peneira para que todo o líquido esteja bem de vidro.
4. Dobre uma tigela de pimentão, cebola meia anéis, verdes, feijão com milho e misture delicadamente.
5. Diluir completamente a mostarda em azeite, em seguida, delicadamente, gotejar, mexendo constantemente, não muito intensamente, digite o vinagre de vinho. 6. Sal, retire a amostra, levemente pimenta e despeje sobre o molho de mostarda preparado.
7. Decore o topo da salada com croutons e salsinha para este fim.
Salada deliciosa e simples com feijão e peixe enlatados - “Narciso”
Ingredientes:
• uma lata de peixe grande enlatado com óleo adicionado - atum, salmão rosa;
• 320 gramas de feijão enlatado vermelho;
• quatro ovos de galinha cozidos;
• cebola vermelha;
• pimenta búlgara - uma pimenta vermelha;
• 250 gramas de tomate cereja;
• 120 gramas de azeitonas sem sementes;
• meio punhado de cebolas verdes jovens;
• manjericão fresco;
• meio limão pequeno;
• um grande monte de folhas de alface;
• sal “Extra” (fino);
• pimentas fragrantes - uma mistura;
• óleo de salada de azeitona - para se vestir.
Método de cozimento:
1. Retire todos os ovos cozidos. Corte três em pedaços pequenos e deixe um para decoração.
2. Lave as folhas de alface com água gelada, sacuda-as, enxugue a água restante com uma toalha e espalhe as folhas em uma placa plana.
3. Corte o pepino em pequenas fatias, pique a pimenta em pequenas tiras, pique finamente as folhas de manjericão com uma faca.
4. Pique a cebola, pique as penas de cebola e colete todos os produtos preparados em uma tigela funda.
5. Escorra o peixe do peixe enlatado, amasse o peixe com um garfo, removendo a saliência e os ossos grandes, polvilhe com suco de limão e mude para os vegetais.
6. Adicione azeitonas, feijões enlatados, tomates cereja inteiros. Sal e pimenta ligeiramente ao seu gosto.
7. Deite o óleo, mexa delicadamente a salada e coloque-a da tigela nas folhas de salada.
8. Corte o ovo colocado longitudinalmente em fatias e coloque em cima da salada na forma de uma flor, e no centro, entre os pedaços de ovo, insira pequenas folhas de alface.
Salada em camadas saborosa e simples com feijão, legumes e queijo em lata - “Passagem colorida”
Ingredientes:
• 450 gramas de peito de frango;
• duas pequenas lâmpadas;
• Pimenta búlgara (doce) - duas peças. vermelho e amarelo;
• 300 gramas de queijo fresco salgado ou queijo duro;
• quatro pequenos dentes de alho;
• óleo de girassol refinado - 50 ml;
• 320 gramas de presunto cozido;
• três ovos cozidos;
• 250 gramas de feijão branco, enlatado;
• maionese 40% - 300 ml.
Método de cozimento:
1. Ferva o frango até ficar completamente cozido, deixe esfriar completamente e corte em tiras finas.
2. Abaixe os semi-anéis da cebola por dois minutos em água fervente, transfira rapidamente para uma tigela com água fria, deixe de molho por mais alguns minutos e enxágüe com água corrente. Transfira a cebola para a marinada por um quarto de hora. Para a marinada em 2 xícaras de água fria, dissolva metade da mesa. colheres de açúcar e meia colher de chá. sal e despeje 50 ml de vinagre.
3. Salada espalhada em camadas, ricamente umedecendo com maionese.
4. Primeiro de tudo, coloque os grãos escorridos em um prato ou saladeira, depois corte a carne, as cebolas, depois de marinar e lavar, pimenta e queijo, se você escolher o queijo, pique-o.
5. Misture o óleo de girassol com o alho picado e despeje delicadamente a camada de queijo com esta mistura.
6. Coloque o presunto, o pimentão amarelo e os chips de proteína em tiras finas e médias na parte superior.
7. Decore a salada com verduras picadas. Será especialmente original se for colocado sobre a superfície da mesma largura de uma tira de pimentão vermelho e amarelo picado e verdes finamente picados.
Salada deliciosa e simples com feijão enlatado e frutos do mar - "Sea Breeze"
Ingredientes:
• 450 gramas de lulas frescas;
• 350 gramas de camarão descascado;
230 gramas de mexilhões;
• ovos cozidos cozidos - 3 peças;
• feijão branco, em molho leve - 1 lata; • 150 gramas de pepinos frescos;
• meia colher de chá de caviar vermelho artificial ou natural;
• alguns talos de funcho para decoração.
Método de cozimento:
1. Retire a lula da lula, separe o acorde da carne e ferva as carcaças em água ligeiramente salgada por não mais do que três minutos. Lulas devem ser mergulhadas em água fervente, e o tempo deve ser contado a partir do momento da ebulição da água novamente. Lave a carne de lula preparada e corte em tiras.
2. Da mesma forma, corte pepinos e ovos frescos.
3. Adicione mexilhões cozidos, camarões, deixe alguns mexilhões e camarões para decoração. Despeje o feijão enlatado sem marinada e, depois de vestir a salada com maionese com baixo teor de gordura, misture.
4. Decore a salada com mexilhões e camarões reservados para esse fim e espalhe os ovos uniformemente entre eles.
Salada deliciosa e simples de feijões enlatados (vagem)
Ingredientes:
• 300 gr. feijão verde (enlatado);
• seis tomates salgados;
• grande cabeça de cebola salada;
• três pequenas cenouras;
• quatro colheres grandes de maionese;
• três mesa. colheres de óleo vegetal puro;
• azeitonas sem caroço - 20 peças;
• suco de meio limão grande;
• sal evaporado “Extra”.
Método de cozimento:
1. Corte a cenoura em cubos de pequeno tamanho e refogue-a em uma pequena quantidade de óleo de girassol congelado com a adição de 50 ml de água.
2. tomates verdes e feijão, escorra do líquido. Pique bem metade dos tomates e corte a outra parte em fatias. Feijão cortado em fatias, azeitonas finas anéis.
3. Misture as cenouras resfriadas, feijão, azeitonas, tomates fatiados e cebola fatiada.
4. Dissolva a maionese com duas colheres de sopa de molho de cenoura e passe o suco de limão espremido na hora. Tempere com a salada derramando e misture bem. 5. Coloque a salada em um prato e espalhe as fatias de tomate ao redor.
Salada deliciosa e simples com feijão enlatado e frango em molho mostarda-mel
Ingredientes:
• peito de frango gelado;
• 0,5 litros de feijão em molho branco;
• pimentão, verde (para beleza) - 1 pc;
• 200 gramas de milho doce;
• dois pequenos tomates maduros;
• cabeça de salada de cebola;
• "tempero de frango";
• verdes - salsa, cacho médio.
Para reabastecimento:
• 80 ml de óleo de girassol refinado;
• 60 ml de mesa 9% de vinagre;
• mostarda pronta ou caseira - 3 colheres de sopa. l;
• duas tabelas. colheres de mel natural (líquido);
• alho - 2 dentes;
• meia colher de chá de tomilho.
Método de cozimento:
1. Corte o filé da pedra, lave-o bem com água e cubra com um guardanapo ou toalha descartável.
2. Corte a carne em fatias pequenas, polvilhe com “tempero de frango” e, embrulhado em um saco plástico, coloque-o na geladeira por 50 a 70 minutos.
3. Misture delicadamente a mostarda, mel e vinagre com óleo vegetal. Adicione o alho esmagado, adicione o tomilho e, depois de mexer bem, deixe em infusão por meia hora.
4. Retire do frigorífico um saco de frango marinado e frite-o numa crosta castanha suave.
5. Para a carne resfriada das latas, coloque milho e feijão enlatados, sem líquido.
6. Adicionar tomates maduros, cortados em cubos grandes, fatias de cebola pequena, pequenos pedaços de pimentão, salsa picada e, tendo bem misturados todos os ingredientes, tempere a salada com o molho de mostarda mel preparado.
Deliciosa e simples salada de feijão com maçãs - “Monastic”
Ingredientes:
• 320 gramas de feijão enlatado;
• 300 gramas de maçãs, variedades azedas;
• 200 gramas de beterraba cozida; • 50 ml de vinagre de mesa;
• sal alimentar fino “Extra”;
• óleo de girassol ou outro óleo vegetal bem purificado;
• salsa ou coentro.
Método de cozimento:
1. Descascadas e sementes de maçãs descascadas cortadas em palhetas finas de tamanho médio, e pique a beterraba cozida resfriada em lascas grandes em um ralador, ou corte apenas como maçãs.
2. Misture os componentes picados da salada com os grãos cortados da salmoura, adicione o coentro picado ou a salsa.
3. Tempere a salada com azeite selecionado, vinagre, polvilhe com pimenta preta e sal a seu gosto e gosto.
4. Esta salada de feijão é servida fresca, imediatamente após a cozedura.
Saladas deliciosas e simples com feijão enlatado - truques e dicas úteis
• Adicione um pouco de sal à salada em camadas de feijão enlatado, frango e clara de ovo.
• O feijão enlatado e o milho são bem secos antes de serem combinados com os outros ingredientes.
• Feijões enlatados em qualquer uma das receitas podem ser substituídos, se desejado, fervidos.
• Se a salada estiver vestida com azeite ou óleo vegetal, deve ser salgada antes de adicionar o óleo, pois o sal não se dissolve no óleo.
• Os pensos são adicionados gradualmente, em pequenas quantidades, a cada adição, misturando bem a salada.