Salada de beterraba crua - uma seleção das melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar salada de beterraba crua.

Salada de beterraba crua - uma seleção das melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar salada de beterraba crua.

Salada de Beterraba Crua - Princípios Gerais de Culinária

Como você se sente com vegetais crus? Você prefere incluir esses alimentos em sua dieta? É claro que muitos podem chamar essas questões de retóricas? Afinal, muito poucas pessoas teriam pensado em aquecer o tratamento de pepinos frescos, tomates, repolho e assim por diante. Mas esses vegetais não estão limitados àqueles, então se preocupa se o corpo recebe o suprimento necessário de vitaminas por dia. É também sobre beterraba. Apesar do fato de que as saladas de beterraba cruas são comidas por poucos, estes pratos ainda têm um lugar para estar e, além disso, são muito úteis e multivitamínicos.

Se falamos sobre os benefícios da beterraba, então os elementos-traço contidos aqui podem ser listados infinitamente. Em primeiro lugar, é importante notar a presença de ácido fólico, que está envolvido na limpeza do corpo, ou seja, elimina o bloqueio dos vasos sanguíneos. Além disso, a beterraba normaliza a atividade cerebral. Deve notar-se a eficácia da dieta de beterraba. A essência deste método reside no fato de que dentro de 7 dias uma pessoa consome beterrabas em diferentes variações e após a quantidade de tempo indicada, pode-se observar já mudanças bastante perceptíveis.

Salada de Beterraba Crua - Preparando Alimentos e Pratos

Todo especialista em culinária e até mesmo um chef novato sabe muitas receitas de saladas que são feitas de beterraba cozida. Esta é uma salada de alho e uma salada com nozes. Mas você deve prestar atenção às receitas de beterraba crua. Acredite em mim, há muitos deles também e todos poderão encontrar uma maneira de fazer uma salada incrível, que pode se orgulhar em um livro de culinária. Se você decidir se familiarizar com o sabor da salada de beterraba crua, sugerimos começar com a escolha certa de vegetais. Beterraba deve ser variedades doces e moles. Tendo experimentado um pedaço de beterraba, a anfitriã imediatamente entenderá se esta variedade é adequada para salada, ou se é muito insípida e dura. Ao cozinhar salada de beterraba crua, o vegetal em si é geralmente ralado. Você pode usar facas especiais que permitem cortar os produtos de forma bonita e original. No caso de raladores, pegue um utensílio de cozinha com grandes buracos, esfregando beterrabas em um ralador fino, a salada ficará muito mole. Além disso, para uma imagem mais interessante, você pode dar um ralador para as cenouras coreanas. Além disso, muitas saladas de beterraba cruas também incluem cenouras. Obtenha a composição original. Receitas de beterraba crua:

Receita 1: Salada de Beterraba Crua

Talvez comecemos pela salada de beterraba crua mais comum, útil e simples. Salada pode ser preparada em questão de minutos, e o sabor vai decorar perfeitamente um almoço todos os dias e até mesmo o jantar. Sirva alimentos tão leves a carne gorda, o que ajudará a melhorar a digestão de alimentos pesados.

Ingredientes Necessários:

  • 1 pc. - beterraba;
  • 100 g - nozes;
  • Dente

  • 3. - alho;
  • 1 pc. - cenouras;
  • 3 colheres de sopa. l - maionese.

Método de Preparação:

Embora a receita indique um pedaço de beterraba e cenoura, aqui você deve olhar para o tamanho dos legumes, se eles são pequenos, você pode levar dois produtos. Vamos começar Limpamos as cenouras e beterrabas da casca e esfregamos em um ralador. Misture e, na mistura vegetal resultante, esmague o alho. Chegou a vez das nozes. Colocamos as nozes no liquidificador, cortamos um pouco e depois as enviamos para beterraba com cenoura. Apenas um pouco - adicione maionese. Tudo é simples, mas o sabor da salada é surpreendentemente rico.

Receita 2: Salada de Beterraba e Maçã Crua

Outra receita não menos comum que permite preparar uma salada de frutas e vegetais - isto é, beterraba com maçãs. Bastante prato suculento, que será do agrado de quem gosta de fazer crunch para agradar a sua saúde.

Ingredientes Necessários:

  • 1 pc. - beterraba;
  • 3 colheres de sopa. l - suco de limão;
  • 2 pçs. - uma maçã;
  • 1 colher de sopa. l - mel;
  • 1 colher de sopa. l - óleo (noz, oliva, linhaça, vegetal, etc.);
  • ervas frescas - endro, manjericão, salsa.

Método de Preparação:

A receita é extremamente simples, mas é rica em vitaminas e muito saborosa. Então, maçãs com beterraba, esfregadas em um ralador, depois de um pouco polvilhe sobre eles o suco de limão e mel. Deixe por alguns minutos. Após a salada de beterraba crua, despeje o óleo selecionado, adicione sal e ervas.

Receita 3: Beterraba Crua e Salada de Repolho

Nas pessoas, essa salada é chamada de "vassoura". Verdadeiramente, aparentemente, essa salada não corresponde a esse nome. Aparentemente, o segredo para as propriedades curativas da salada. Aqui são coletados vegetais que ajudam a limpar o corpo de substâncias nocivas acumuladas. Preparando este prato mais útil, você pode se proteger de muitas doenças desagradáveis.

Ingredientes Necessários:

  • 1 pc. - beterraba;
  • 200 g - repolho (repolho branco);
  • 3 colheres de sopa. l - óleo de linhaça;
  • 1 pc. - couve-rábano;
  • 2 pçs. - uma maçã;
  • 1 colher de sopa. l - suco de limão.

Método de Preparação:

Couve-rábano, beterraba e maçã são raladas. Depois é necessário cortar o repolho. Combinamos todos os componentes e depois colocamos suco de limão sobre eles. Imediatamente adicione a manteiga à salada. Pouco antes de servir, esta salada é decorada com verduras. Preste atenção a este prato é necessário para aqueles que sofrem de doença intestinal. A composição dos ingredientes pode ser facilmente alterada, adicionar ou substituir algum componente com rabanetes.

Receita 4: Salada de beterraba crua com iogurte

Não menos prato saudável. Que deve legitimamente receber o título de “salada de beleza”. O fato é que os ingredientes normalizam os processos metabólicos, o que afeta a saúde da pele. Limpa e restaura a tez. Ingredientes Necessários:

  • 150 g - ameixas secas;
  • 150 g - nozes;
  • 1 pc. - beterraba;
  • 150 ml - iogurte;
  • 1 colher de chá. - querida

Método de Preparação:

A beterraba é ralada e as ameixas são despejadas em água fervente por 40 minutos. Depois de frutas secas, pique. Combinamos ameixas com beterraba, enviamos-lhes nozes. Adicione mel e iogurte à salada. Mexa Salada não é apenas incrivelmente saborosa, mas também afeta perfeitamente os dados externos do provador.

Receita 5: Salada de Beterraba Crua

Praticamente ninguém deve dizer que não gosta de saladas de beterraba cruas. Ele não tentou todos os pratos que podem ser preparados a partir deste vegetal vermelho brilhante. Por exemplo, pegue esta receita. Não só é útil, ainda tem um sabor suave. Queijo parmesão adiciona saboroso ao prato.

Ingredientes Necessários:

  • 2 pçs. - beterraba;
  • Dente

  • 3. - alho;
  • 150 g - queijo;
  • 50 ml - creme azedo;
  • 2 pçs. - cenouras;
  • pimenta e sal.

Método de Preparação:

Como sempre, descasque vegetais e rale-os. O alho também pode ser ralado e é melhor passar pela prensa. Resta preparar o queijo, é melhor cortá-lo em pequenos cubos. Resta para encher com creme azedo, adicione temperos e a salada está pronta!

Salada de beterraba crua - segredos e dicas dos melhores chefs

Saladas de beterraba cruas são bastante versáteis. Suas formulações não fornecem a execução exata das instruções anexadas. Se desejado, um dos ingredientes pode ser removido completamente ou substituído por outro. Só neste caso é necessário entender que o gosto da salada mudará. Por exemplo, se substituir cenouras em salada de beterraba com rabanetes, o sabor será completamente diferente. Mas isso não deve impedi-lo - sinta-se livre para experimentar. Além disso, saladas de beterraba crua é o caso quando você pode preparar pratos de frutas secas. Além disso, a lista deve ser limitada não apenas a ameixas, mas também a damascos secos, passas e muito mais.

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