Bolo de frutas preguiçoso com maçãs, peras e nozes é uma receita para aqueles que realmente queriam bolos doces, e nenhum desejo de cozinhar na cozinha por várias horas. Bolo de frutas será cozido rapidamente e será delicioso se você misturar mais ingredientes diferentes em seu recheio - adicione qualquer nozes e frutas secas, pêras, maçãs, frutas cristalizadas. É importante cortar a fruta fresca em pequenos cubos e os recheios devem ser suficientes! A massa do bolo é a mais simples: em um processador de alimentos, seus ingredientes são misturados em questão de minutos; Na receita, uma assadeira é quadrada, medindo 21 x 21 centímetros.
- Tempo de cozimento: 50 minutos
- Porções: 6
Ingredientes para bolo de frutas com maçãs, peras e nozes.
Para o recheio:
- 1 maçã;
- 2 peras;
- 50 g de amendoim descascado;
- 50 g de passas;
- 15 g de chips de coco;
- 5 g de canela moída;
- 15 gramas de açúcar granulado.
Para o teste:
- 150 g de farinha de trigo;
- 110 g de açúcar granulado;
- 5 g de açúcar de baunilha;
- 5 g de canela moída;
- 5 g de fermento em pó;
- 2 ovos;
- 120 g de manteiga amolecida;
- 30 g de creme azedo;
- grãos de milho, pitada de sal, açúcar de confeiteiro para decoração.
Uma maneira de fazer uma torta de frutas com maçãs, peras e nozes.
Misture os ingredientes do recheio. Corte as pérolas e uma maçã em pequenos cubos, adicione açúcar e canela em pó.
Mergulhe as passas em água quente por alguns minutos, lave, seque em uma toalha de papel, adicione à fruta. Amendoins descascados finamente picados com uma faca afiada ou amasse com um rolo.
Nós adicionamos chips de coco, eu tinha azul, uma vez que eu fiz de coco fresco e pintado com uma gota de tinta azul. By the way, acabou muito bem - uma grande decoração para sobremesas festivas e aditivo em cupcakes para cozimento de cor.
Agora ligamos o forno para aquecer, de modo que quando a massa estiver pronta, ela será aquecida até a temperatura necessária (170 graus Celsius).
Fazendo a massa - misture manteiga amolecida, açúcar granulado, açúcar de baunilha, acrescente ovos um por um, ponha o creme azedo. Combine farinha de trigo com fermento em pó e canela em pó, misture delicadamente produtos secos e líquidos em uma tigela funda, a massa resultante deve ser bem espessa.
Adicione o recheio, misture - a massa está pronta e você precisa enviá-la ao forno o mais rápido possível.
Engraxamos a refratária com manteiga, polvilhe com milho ou sêmola.
Espalhamos a massa, distribuímos uniformemente a forma da camada da mesma espessura.
Nós colocamos o formulário em um nível médio de um forno quente, cozinhe por 30-35 minutos, dependendo das características da placa e da espessura do bolo de frutas.
Verifique a prontidão do bolo de frutas com um bastão de madeira - se você colocá-lo no meio, ele deve estar limpo na saída sem qualquer traço de massa.
Deixe esfriar bolo de frutas com maçãs, peras e nozes, depois de cerca de 30 minutos, cortado em porções, polvilhe com açúcar em pó por uma peneira fina e sirva na mesa. Bon appetit!
