Saladas, iguarias, pratos frios, lanches ... Independentemente da categoria de pratos, a carne é exatamente o ingrediente que pode ser incluído em quase todas as receitas.
Tortas de carne incríveis, saladas saudáveis e saudáveis, geleia tenra e rolos de carne - todos estes pratos são viáveis devido à carne saudável, saborosa e suculenta!
Talvez não haja contra-indicações para as quais o uso de pratos de carne seja estritamente limitado. Para os pacientes prescritos carne dietética - filé de frango e coelho. E aqueles que amam uma refeição saudável - carne bovina, carne de porco e até carne de cavalo. Em geral, a variedade de carne é incrível, resta determinar as receitas para cozinhar.
A combinação de carne com queijo permite cozinhar deliciosos pratos dignos da própria rainha. Queijo ligeiramente derretido forma uma crocante crosta suculenta, que se enquadra no sabor da carne. Você também pode fritar a carne com queijo com pressa. É o suficiente para encher a carne com especiarias, cubra com um pedaço de queijo duro e frite em uma panela. Por alguns minutos, um almoço saudável está pronto.
Carne com queijo - preparação de alimentos
Carne com queijo em francês, com cogumelos, pimentos e tomates. Você pode combinar esses ingredientes básicos com quaisquer produtos. Se você tiver um multicooker em sua casa, use este dispositivo maravilhoso para preparar este prato único. Você não terá que ficar no fogão, mas à noite você poderá agradar seus parentes com um novo prato.
Para festas cerimoniais, sugerimos cozinhar carne com queijo, por exemplo, no forno. By the way, existem muitas receitas onde você pode usar cortes de carne, um pouco martelado com um martelo, após o qual você pode rolar-los com um rolo e polvilhe com queijo. A carne picada também é usada, o que também dá um enorme espaço para preparar pratos deliciosos e incomuns. Mas as primeiras coisas primeiro.
Receita 1: Carne com Queijo (em Francês)
Existem inúmeras receitas para cozinhar carne em francês. Isto é devido ao fato de que alguns removem algum ingrediente que eles não gostam, e alguns, pelo contrário, adicionam um novo produto à receita. No entanto, oferecemos a receita mais completa para a carne em francês com um conjunto completo de ingredientes. E o que excluir ou o que adicionar é com você.
Ingredientes Necessários:
• 500 g - carne de porco;
• 300 g - queijo duro;
• 3 colheres de sopa. l - maionese;
• 2 peças - tomates;
• 3 colheres de sopa. l - óleo de girassol;
• 1 pc - cebolas;
• 300 g - cogumelos.
Método de cozimento:
O que deve ser feito: a cebola é cortada em meio anel, os tomates são escaldados com água quente, depois a casca é separada e cortada em anéis finos. Cogumelos frescos são úteis para esta receita, mas você também pode usar vegetais congelados. Cogumelos são cortados em fatias e levemente fritos na manteiga.
Resta preparar a carne. Então, a receita descreve um prato de carne de porco, mas se você gosta, pode substituí-lo por qualquer outra carne. O filé de carne é cortado em porções, colocar tudo em um saco plástico e trabalhar cuidadosamente com um martelo de cozinha. Cada peça deve ser salgada, você pode adicionar um pouco de tempero. Pedaços de carne deixados para fritar em uma frigideira.
O prato se encaixa em uma assadeira (ou você pode levar uma assadeira) em camadas. A primeira é carne, depois cebola, seguida de cogumelos e tomates. Resta cobrir a maionese e ralar o queijo por cima.
Após 30 minutos de assar no forno, sua família será capaz de deleitar-se com carne suculenta e perfumada com uma crosta de queijo.
Receita 2: Carne com queijo e abacaxis
O sabor e cor, como se costuma dizer ... Isso é com a carne. Quem teria pensado que a carne pode ser cozida com um abacaxi doce. No entanto, ainda há foodies que gostam de experimentar produtos e apreciar sabores interessantes.
Ingredientes Necessários:
• 100 ml - leite;
• 500 g - carne;
• 3 dentes - alho;
• 2 peças - cebolas;
• 4 colheres de sopa. l - maionese;
• 3 peças - tomates;
• 1 b. - abacaxi enlatado;
• 200 g de queijo.
Preparação:
Para dar à carne um pouco de ternura e sabor, você precisa preparar a seguinte marinada: alho espremido e misturado com leite. Despeje a marinada nos pedaços de carne, que cortamos em porções e batemos com um pequeno martelo. Enviamos a carne por 40 minutos na geladeira, deixamos absorver um pouco de sabor de alho.
Enquanto isso, você pode fazer uma assadeira, onde o prato será assado. Assando em duas camadas cobertas com papel alumínio e coloque a cebola cortada em grandes anéis. Também anéis devem ser tomates picados. Não é necessário descascá-los. Com frutas enlatadas, você pode drenar o líquido e cortá-las em pedaços grandes.
Carne encharcada. Cada pedaço é colocado em cima da cebola. Em seguida, cobrimos os pedaços de carne com maionese, sobre os quais os tomates e abacaxis são colocados. Antes de enviar o prato ao forno, rale o queijo duro. By the way, muitas pessoas misturam o queijo com o ovo, mas nesta receita você não deve fazê-lo.
Receita 3: Carne com queijo, cozida em fogo lento
Se suas receitas para cozinhar pratos interessantes em um fogão lento tiverem secado, oferecemos outro método interessante e, mais importante, rápido, de cozinhar carne com queijo.
Ingredientes Necessários:
• 500 g - carne bovina;
• 100 g de queijo;
• 1 pc - cebolas;
• óleo vegetal.
Método de cozimento:
Asse a carne em um fogão lento é bastante simples. Vamos começar com o produto principal - carne, corte em porções, cada uma das quais deve ser pimenta e um pouco de sal. Queijo, claro, variedades sólidas, é esfregado, e cebola finamente triturada. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela, ajuste o modo “Cozimento”, frite cada pedaço completamente. Em seguida, no mesmo óleo frito cebola. Escorra da tigela de manteiga. Nós colocamos os pedaços de carne, no topo, as cebolas e depois ralamos queijo. Estenda o modo "Cozimento" por 30 minutos. Antes de servir, a carne deve esfriar um pouco, o que permitirá que o queijo derretido endureça um pouco.
Receita 4: Carne com Queijo, Azeitonas e Ameixas
Este prato é servido como um lanche frio. No original, a perna de frango é usada na receita, mas pode ser substituída por qualquer outra carne. O prato é preparado como uma pizza - os ingredientes são empilhados em camadas.
Ingredientes Necessários:
• 2 peças - presunto;
• 200 g de azeitonas sem caroço;
• 150 g - ameixas secas;
• 100 g - cenoura coreana;
• pimenta preta;
• 200 g - cogumelos marinados;
• 150 ml - maionese;
• 200 g de queijo.
Método de cozimento:
O prato é cozido no forno, enquanto os ingredientes estão sendo feitos, pré-aqueça o forno a 180 graus.
Então, pegue as pernas de frango e gentilmente separe a carne do osso. A carne pode ser ligeiramente repelida, sal e pimenta. Pique as ameixas, azeitonas. Para um prato é melhor comprar a salada coreana pronta, e pode cozinhar em casa. Espalhe os ingredientes. A primeira camada é de ameixas cortadas, seguida por cenouras coreanas, a terceira camada é azeitonas picadas e, em seguida, cogumelos em conserva. Prato deve ser coberto com maionese. Isso pode ser feito da seguinte maneira: coloque a maionese em um saco plástico apertado e faça um pequeno orifício nela. Listras finas nós cobrimos carne. Resta grater o queijo por cima. Envie o prato para o forno já pré-aquecido. O prato é cozido não mais de 40 minutos. Coma melhor frio.
Carne com queijo - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Carne e queijo - estes dois ingredientes são combinados com quase todos os produtos. Coloque carne e legumes em uma assadeira, polvilhe um pouco de queijo por cima e asse até ficar pronto. É simples.
