Aqui, novamente, um fluxo interminável de idéias e receitas do filé de frango mais delicado.
Parece, o que mais você pode pensar?
Mas a fantasia gourmet é ilimitada.
nova obra-prima!
Exatamente em 25 minutos as papilas gustativas de seus convidados vão explodir de prazer.
Acredite em mim, todas as senhoras normais exigirão esta receita de você.
Acontece com delicadeza, saborosa e pouco calórica.
Ingredientes (para 2 porções)
1. peito de frango - 1 meio
2. Creme (21%) - 200 gramas
3. Cebola - 1 cebola
4. Cenouras - 1 médio
5. suco de limão - (1/4 parte)
6. Sal - 0,5 colher de chá.
7. aneto fresco
8. ervilhas marinadas - 50 gramas
9. Ameixas - 50 gramas
Existem produtos, nós começamos!
Cozinhando
A primeira coisa mais importante é fazer alguns espaços em branco.
Como os processos vão muito rapidamente, um após o outro, todos os ingredientes devem estar prontos.
Corte em longas tiras de filé de frango.
Pique o endro. Despeje o creme (200 gramas) em uma tigela funda, adicione o endro picado, adicione todo o sal. Misture delicadamente.
Cozinhando o molho. Esprema o suco (1/4 de limão fresco) em uma tigela com creme e endro. Nós combinamos todos os ingredientes em uma tigela, muito suavemente, sem bater, misturar. O processo de preparação foi concluído.
Corte a cebola em pedaços médios e frite-a. Neste momento, rale a cenoura em um ralador fino. Assim que as cebolas estiverem ligeiramente douradas, coloque as cenouras raladas na panela na direção das cebolas. Frite por 10 segundos.
Após esse tempo, coloque as tiras de filé fatiadas na panela. Nós fixamos o queimador de gás, ajustado para a posição “intermediária”.
Frite o filé em ambos os lados por 3-4 minutos. Despeje o molho cozido (creme, endro, sal, suco de limão) na frigideira com carne.
Deixe ferver e reduzir o calor ao mínimo. Feche a tampa e deixe ferver por 10 minutos.
O prato está pronto. Resta apenas pensar em sua apresentação.
No meu caso, ervilhas e ameixas verdes foram muito úteis.
Para a apresentação, leve um belo prato grande. Coloque as ervilhas de um lado, os filés do outro, despeje o molho cremoso no qual foi frito por cima.
Divida as ervilhas e a carne com ameixas em ordem.
Filé polvilhe com endro picado.
Você ainda está aqui?
Então eu desejo a você todas as fantasias na cozinha, experimentos bem-sucedidos e aproveite sua refeição!
