Cheesecake com uma maçã ainda não é uma torta, mas um prato muito tenro, doce, suculento e favorito de todos.
Cheesecakes apetitosos são fritos ou assados no forno, servidos no café da manhã, lanche ou sobremesa e há muitas receitas.
Os melhores são coletados aqui.
Cheesecakes com maçãs - princípios gerais de culinária
Para cheesecakes é melhor usar queijo cottage simples, sem aditivos, você pode ter um produto com baixo teor de gordura. Em algumas receitas, é indicado que deve ser limpo, mas se a consistência for macia, basta apenas amassar.
O que mais é colocado na massa de requeijão:
• ovos;
• farinha, sêmola, aveia;
• baunilha, canela;
• açúcar, sal.
Maçãs para cheesecakes são geralmente adicionadas à massa. Os frutos são cortados em pedaços, misturados com a massa total. Então, faça cheesecakes. Forma clássica na forma de uma máquina de lavar. Mas você pode sempre fazer bolas, fazer produtos ovais ou dar uma forma diferente. Tudo depende da sua imaginação e das possibilidades do teste.
Cheesecakes de queijo cottage com maçãs e sêmola
Opção nutrir e queijo de requeijão suculento com semolina. Ao formar produtos, uma pequena farinha é usada, não é adicionada à própria massa.
Ingredientes
• queijo cottage 0,5 kg;
• três colheres de semolina;
• 1 colher de açúcar;
• ovo;
• farinha para pó;
• uma maçã, uma grande o suficiente.
Cozinhando
1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, esfregue com um garfo. Liquidificador ou uma peneira para moagem não pode usar, apenas se livrar de grandes pedaços.
2. Adicione semolina e açúcar para a coalhada, você pode derramar uma pequena pitada de sal para o gosto, mexa.
3. Bata em um ovo, um é o suficiente. Mexa e deixe a massa de coalhada por meia hora. 4. Durante este tempo, descasque a maçã, corte em cubos e adicione à massa.
5. Aqueça um pouco de óleo em uma panela. Você pode levar um vegetal ou sua mistura com manteiga.
6. Digite uma colher de sopa de massa, coloque em uma mão enfarinhada, formar uma bola.
7. Pressione levemente o cheesecake, transfira para a panela.
8. Cozinhe até terminar. Não há necessidade de fazer um grande incêndio. Em média, bolos de queijo precisam ser assados por 3 minutos de cada lado.
Cheesecakes com maçãs, canela e farinha
Uma variante de cheesecakes na farinha para aqueles que não querem esperar que a semolina inche. Você precisa estar preparado para o fato de que, se a coalhada estiver fraca, pode levar um pouco mais de farinha, listada na lista abaixo.
Ingredientes
• 400 g de queijo cottage;
• 2 maçãs;
• ovo;
• 5-6 colheres de farinha;
• canela, óleo;
• 2 colheres de açúcar;
• pitada de sal.
Cozinhando
1. Esfregue o queijo cottage com açúcar, jogue uma pitada de sal, canela e ovo para eles, mexa.
2. Agora as maçãs. Eles podem ser simplesmente cortados em pequenos pedaços e colocados na massa. Ou esfregue, mas apenas grande, para não obter muito suco.
3. Adicione metade da farinha da receita, mexa novamente. Avalie a consistência. Se a massa permanecer fraca, acrescente mais farinha.
4. Deite o resto da farinha num prato.
5. Umedeça as mãos, aperte um pouco de massa, enrole uma bola nas palmas das mãos, enrole a farinha. Não mude a tábua de cortar. Forma assim todos os bolos de queijo.
6. Aqueça a manteiga, estenda os cheesecakes, mas antes disso, cada coisa precisa ser achatada, dando a forma de uma arruela.
7. Frite as arruelas de maçã até que estejam cozidas em uma frigideira.
Bolos de queijo com queijo cottage com maçãs no forno
Cheesecakes dietéticos da opção do queijo de casa de campo com maçãs. Produtos assados no forno. Para uma refeição perfeita, é melhor usar um tapete de silicone. Também característica desta receita é que as maçãs estão se enchendo. Ingredientes
• farinha de 3/4 xícara;
• 2 ovos;
• 500 g de queijo cottage;
• 3 colheres de açúcar;
• 2 maçãs
Cozinhando
1. Em queijo cottage adicionar ovos com açúcar, moer, adicione a farinha. Mexa A massa deve ficar bem legal.
2. Rale as maçãs grosseiramente. A pele não pode ser removida, remova os tocos.
3. Ligue o forno a 160 graus, deixe o fogão aquecer por enquanto.
4. Cubra a assadeira com um tapete de silicone.
5. Pique um pouco de massa, esmague em um bolo na sua mão.
6. Coloque uma maçã ralada no centro do bolo, conecte todas as bordas no topo para fazer um coque com recheio. Aperte firmemente a costura.
7. Coloque o cheesecake em uma assadeira para baixo. Da mesma forma, formam os itens restantes. Ao colocar para fora, deixe uma distância entre eles.
8. Coloque no forno, asse por 15 minutos.
9. Adicione a temperatura a 200 graus, frite cheesecakes até dourar.
Cheesecakes fritos com maçãs e passas
Opção de cheesecakes apetitosos com maçãs e passas. Preparando um prato em uma panela, queijo cottage, você pode usar qualquer.
Ingredientes
• 250 g de queijo cottage;
• ovo;
• 50 g de passas;
• colher de açúcar;
• 1 maçã;
• farinha de baunilha.
Cozinhando
1. Lave as passas, coloque em um guardanapo, deixe as uvas secarem.
2. Corte as maçãs em cubos, você pode deixar no tabuleiro.
3. No queijo cottage, adicione o ovo e açúcar, libra, adicione uma maçã com passas, basta mexer.
4. Agora a farinha. É necessário adicionar muito para não esfriar, mas não um batedor. Nós derramamos, nós agitamos, nós olhamos em densidade.
5. Agora, despeje um pouco de farinha na tábua de cortar, espalhe a massa, polvilhe um pouco de farinha e estenda a salsicha.
6. Nós cortamos em círculos na forma de uma máquina de lavar. 7. Mãos, nós corrigimos a forma de cheesecakes, polvilhando farinha em cortes pegajosos. Se os realces individuais forem fortemente salientes, você poderá empurrar para dentro.
8. Aqueça a manteiga, frite o synniki de maçã com passas até dourar.
Cheesecakes de queijo cottage com maçã e aveia
Outra opção útil cheesecakes, que são preparados com a adição de farinha de aveia. Você pode fritá-los em uma frigideira ou assar no forno, você tem uma opção dietética.
Ingredientes
• 200 g de queijo cottage (pacote);
• 100 ml de creme azedo, é melhor usar um produto gordo;
• duas maçãs;
• aveia 200 gramas;
• 2 colheres de açúcar;
• 0,3 colher de chá. sais;
• ovo inteiro e 1 proteína;
• um pouco de refrigerante.
Cozinhando
1. Se o queijo cottage estiver seco e grumoso, então, para esta receita, é aconselhável moer o produto através de uma peneira ou moer de uma maneira conveniente.
2. Adicione o creme de leite com açúcar e gema. Proteínas reservadas. Mexa
3. Agora adicione a farinha de aveia, mexa novamente, cubra e deixe inchar por 30 minutos, você pode mexer periodicamente, para que a umidade seja distribuída uniformemente.
4. Rale a maçã, misture com queijo cottage e flocos, adicione uma pitada de refrigerante. Opcionalmente, na massa, você pode colocar um pouco de passas lavadas, canela, você pode derramar baunilha.
5. Proteína whisk até espuma fofa, coloque a massa, misture delicadamente. É aconselhável não assentar a espuma.
6. Coloque um pouco de óleo na panela, você pode apenas engraxar.
7. Agora espalhe xarope de queijo em uma panela pré-aquecida com uma colher. Dê a forma de panquecas grossas, cozinhe primeiro de um lado, depois vire e cubra. Fogo até estar pronto.
8. Ou espalhar cheesecakes em uma assadeira, você pode manchar a gema restante da segunda proteína, leve ao forno a 160-170 graus.
Cheesecakes com maçãs e banana
A banana para esses cheesecakes precisa ser usada madura, então será mais fácil moê-la em uma pasta, sem usar nada além do garfo usual.
Ingredientes
• 400 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 1 banana;
• 1 maçã;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 2 colheres de açúcar;
• 2 ovos;
• óleo para fritar
Cozinhando
1. Retire a casca da banana, parta em pedaços e coloque em uma tigela. Lembre-se com um garfo para fazer purê de batatas.
2. Adicione os ovos com o açúcar, bata no mesmo garfo.
3. Agora adicione queijo cottage picado ou apenas amassado, mexa.
4. Rale ou desintegrar uma maçã em cubos, envie para a massa total de cheesecakes.
5. Resta apenas para encher a massa de queijo cottage com farinha e baunilha, mexa bem. Se ficar molhado e muito pegajoso, acrescente mais farinha.
6. Role as bolas de massa, enrole em farinha. Pressione para baixo para fazer cheesecakes clássicos.
7. Espalhe no óleo aquecido, cozinhe até que uma bela crosta de ambos os lados.
Coalho de requeijão magnífico com maçãs
A receita para cheesecakes macios e exuberantes, a massa para o qual é adicionado ripper de cozimento. Maçãs para esta receita é melhor cortar em fatias, como fruta ralada produzirá muito suco, a massa será líquida. É necessário fritar tais cheesecakes em uma grande quantidade de óleo para que flutuem livremente.
Ingredientes
• 250 g de queijo cottage;
• 1 colher de chá estripador;
• 1 maçã;
• 1 ovo;
• 2 colheres de açúcar;
• 50 g de farinha;
• óleo, baunilha.
Cozinhando
1. Mexa a farinha com o fermento.
2. Moer queijo cottage com açúcar e ovo, tempere com baunilha e uma pitada de sal, mexa.
3. Crumble de maçã em cubos de 0,5 cm.
4. Misture a massa de requeijão com a maçã primeiro, depois adicione a farinha com o rasgador. 5. Cego dos cheesecakes de massa preparados de tamanho pequeno.
6. Aqueça o óleo na panela, despeje uma camada de pelo menos um centímetro.
7. Frite até a crosta marrom, tire o syrniki da maçã em guardanapos.
Cheesecakes com maçãs - dicas e truques
• Não importa o quanto você queira usar cheesecakes de coalhada antiga, é melhor não fazer isso. Cheiro desagradável azedo e mofo não pode ser mascarado com baunilha ou açúcar.
• Se o queijo cottage estiver muito molhado, você precisa decantar o soro. A maneira mais fácil de colocar o produto em uma bolsa de lona e pendurar por um tempo.
• Se o queijo cottage estiver muito seco, você pode adicionar um pouco de kefir ou creme azedo. Então estes dois produtos apenas misturam bem com uma mistura para a consistência de creme espesso.
• É difícil fazer cheesecakes sem ovos, mas é importante ter cuidado com eles. Se você mudar, então a massa se tornará líquida, você precisará de muita farinha, cheesecakes depois do cozimento será difícil. Em média, 400 g de queijo cottage usa um ovo.
• Você pode adicionar não apenas frutas frescas aos bolos de queijo, mas também maçãs secas. É aconselhável embebê-los antes de um pouco de molho em água morna.
