Croutons com alho - princípios gerais de culinária
Croutons de alho são um ótimo aperitivo para saladas, caldos, fatias de vegetais ou cerveja. Croutons de alho podem ser usados como base para sanduíches quentes ou frios. Prepare esses pães fáceis. Você pode ir da maneira mais fácil e fritar em uma frigideira até fatias de pão e esfregá-las com alho. E você pode usar outra maneira: corte os dentes de alho em duas ou três partes e frite em qualquer óleo vegetal (de preferência azeite de oliva). Uma vez que o alho esteja avermelhado e dê sabor e sabor ao óleo, ele pode ser removido. Depois disso, em um óleo tão aromático, você pode fritar as fatias de pão.
Em algumas receitas, torradas de alho com alho em si é usado depois de torrar o pão. Por exemplo, fatias de pão quentes podem ser revestidas com uma mistura de alho ralado, maionese e verduras. Acontece lanche muito apetitoso, que pode ser complementado com queijo, comida enlatada ou outros ingredientes. A propósito, croutons de alho podem ser feitos de qualquer pão. Trigo conveniente e ordinário e centeio e peklevanny, etc.
Croutons de Alho - Preparando Alimentos e Pratos
Para cozinhar croutons de alho saboroso você precisará de uma tábua de cortar com uma faca afiada, um ralador, um espremedor de alho e uma frigideira. Se você precisa fazer um molho usando uma receita, você também precisa de uma tigela. Pre-precisa cortar o pão em pedaços até mesmo puros. O alho deve ser limpo e picado com uma faca ou pular através do espremedor de alho (você também pode ralar em um ralador fino). Aqueça a manteiga ou o óleo vegetal ou a margarina em uma frigideira.
Croutons com receitas de alho:
Receita 1: Croutons de Alho
A receita mais fácil para torradas de alho salgados. Para sua preparação, você precisa de muito poucos ingredientes. Tais pães são perfeitos para o primeiro e segundo pratos, bem como para a propagação de cream cheese.
Ingredientes Necessários:
- Pão de trigo;
- Sal;
- Alho - alguns dentes;
- Óleo vegetal (melhor azeite de oliva).
Método de Preparação:
Pão cortado em pedaços (não muito grosso e não fino). Você também pode usar o pão de ontem. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite o pão em ambos os lados. Alho (a quantidade certa) para passar por uma prensa e misturar com sal. Croutons crocantes quentes esfregam com alho e sal. Para decorar os croutons com alho, você pode polvilhar com verduras frescas picadas.
Receita 2: Croutons com alho e maionese
Croutons perfumados incrivelmente deliciosos com alho e maionese. Eles podem ser servidos com saladas ou outros pratos leves ou apenas para comer. Muito bons são estes croutons com alho e salsicha defumada ou espadilha. Ingredientes Necessários:
- Várias fatias de pão branco;
- Maionese - algumas colheres;
- Dois ovos;
- Um par de dentes de alho;
- Queijo duro;
- Salsa fresca;
- Manteiga.
Método de Preparação:
Esmagar dois ovos em uma tigela e bata com uma pequena quantidade de maionese (cerca de uma colher). Fatias de pão dunk nesta mistura. Frite os croutons de ambos os lados em uma frigideira com manteiga. Esfriar um pouco. O alho é passado pela imprensa, salsa picada, misture tudo com a maionese restante. Lubrifique a massa de alho croutons. Rale o queijo, polvilhe com croutons. Nós decoramos o lanche com verduras.
Receita 3: Croutons com alho e cebola
Esses croutons com alho e cebola certamente atrairão os homens. Este lanche aparentemente simples é muito saboroso e saboroso. Croutons de alho-cebola são ideais para saladas, legumes, primeiros pratos e cerveja. Se desejar, você pode usar temperos adicionais, por exemplo, pimenta vermelha moída.
Ingredientes Necessários:
- Pão de trigo;
- Cabeça de cebola;
- Alguns dentes de alho;
- Manteiga ou margarina para fritar;
- Sal - a gosto;
- Pimenta preta ou vermelha moída;
- Verdes.
Método de Preparação: Pão cortado em fatias da espessura e forma desejada. Derreta margarina ou manteiga em uma panela. Frite o pão em ambos os lados para uma crosta crocante marrom. Cebola cortada em anéis finos e frite na manteiga até dourar. Os dentes de alho saltaram através de uma prensa ou ralados. Pique verde picado. Esfregue o alho com croutons, coloque os anéis de cebola fritos no topo. Se desejar, adicione um pouco de sal e polvilhe com pimenta. Polvilhe croutons com alho e cebola com verduras picadas.
Croutons com alho - segredos e dicas dos melhores chefs
- A fim de croutons com alho não ficar muito difícil, é melhor cortar as crostas das bordas do pão, embora muitas pessoas gostam de croutons de alho como biscoitos de cerveja;
- Torrada com alho pode ser salgada a gosto ou temperada com qualquer tempero e tempero;
- O principal segredo de fazer deliciosos croutons com alho é o uso de não o pão mais fresco. Em primeiro lugar, tal pão é mais fácil de cortar, e em segundo lugar, croutons de alho será mais crocante. Mas isso não significa que você pode levar pão velho e velho.
