Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Salada de frango com cenoura e queijo é preparada rapidamente. Salada deliciosa - simples, como todo brilhante. O autor da receita é o povo, e as pessoas, como você sabe, inventa apenas receitas deliciosas! Existem várias opções para cozinhar este lanche - com frango cozido ou defumado, cenoura cozida ou coreana. Eu estava preparando uma opção mais leve para o estômago - de frango cozido e cenoura. A combinação de peito defumado e cenoura coreana parece apetitosa, mas para todos os dias tal prato dificilmente é adequado.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Um ingrediente importante da receita é o queijo. É melhor escolher queijo cremoso, que dará ao lanche um toque cremoso e agradável.

O segundo ingrediente igualmente importante da receita é a cebola. Bulbo comum pode estragar o prato. Para se livrar de seu sabor acentuado, despeje a água fervida sobre a cebola fatiada e deixe marinar como indicado na receita.

  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Porções: 4

Ingredientes para salada de frango com cenoura e queijo

  • 350 g de carne de frango cozida;
  • 120 g de cenoura cozida;
  • 80 g de cebola branca;
  • 30 ml de vinagre de vinho;
  • 100 g de queijo duro;
  • 5 ovos de codorna;
  • um monte de manjericão fresco.

Para o molho

  • 50 g de creme azedo;
  • 50 g de maionese;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • 15 g de molho de soja;
  • pimenta preta e vermelha, açúcar granulado.

Método de cozinhar salada de frango com cenoura e queijo

Tomamos um frango pré-cozido frio, retire a pele, retire a carne dos ossos. Corte carne em tiras ou desmonte em fibras longas com a mão. Pele de frango na salada não vale a pena adicionar, é melhor tratar o gato mais próximo, eu acho que vai ser grato.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Corte a cenoura em pequenos cubos ou tiras finas. Se você estiver cozinhando com cenouras coreanas, certifique-se de drenar a marinada para que a salada de frango com cenoura e queijo não fique “molhada”.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Cortamos cebola de salada branca em meio-anéis finos. Despeje 100 ml de água fervida quente em uma tigela, adicione o vinagre de vinho, coloque a cebola picada em marinada, deixe por alguns minutos. Para fazer a cebola encharcada de marinada, agite-a com as mãos.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Colocamos cenoura fatiada e frango em uma saladeira profunda, descartamos as cebolas em uma peneira, adicionamos ao resto dos ingredientes. Em seguida, esfregue o queijo em um ralador fino.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Misture o molho. Misture o creme azedo, maionese, molho de soja e mostarda em uma tigela, adicione pimenta vermelha e preta moída e uma pitada de açúcar granulado. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Tempere o prato com o molho, misture, deixe por alguns minutos para que os produtos “se conheçam” um com o outro.

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Deitamos salada de frango quase pronta com cenouras e queijo em uma tigela, polvilhe com manjericão fresco picadinho. Em vez de manjericão, você pode tomar qualquer verduras frescas - salsa, endro, cebolinha, aqui, como se costuma dizer, todo mundo tem seu próprio gosto ...

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Enquanto isso, ferva os ovos de codorna cozidos, depois de ferver, colocamos em uma tigela com água fria por alguns minutos para facilitar a remoção da casca. Cortamos os ovos de codorna ao meio, decoramos o aperitivo e servimos imediatamente à mesa. Salada de frango com cenoura e queijo está pronto. Bon appetit!

Salada de Frango com Cenoura e Queijo

Este prato é simples e despretensioso, mas saboroso. É adequado não só para uma refeição diária, mas também irá deliciar os hóspedes na mesa de férias.

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