A salada mais popular e mais deliciosa, segundo muitos, é uma salada de pepinos e tomates! Além do fato de que esses legumes são os mais comuns, eles também serão incrivelmente econômicos para sua carteira, especialmente durante a safra.
Ao combiná-los com o restante dos ingredientes, você pode obter uma aparência festiva real do prato que planeja cozinhar durante a semana. Um brilho extraordinário dará à salada uma cebola vermelha ou roxa - diversifica o esquema de cores do prato e pode adicionar a salada ao menu festivo!
E você pode adicionar azeitonas e queijo "Queijo" ou "Fet" para esta salada - então você vai ter uma verdadeira "salada grega". Você pode simplesmente diluir a salada de legumes com alcaparras e dar-lhe um toque de leveza. Em geral, atue como quiser - apenas não altere os principais produtos.
Para 4 porções de salada de legumes fresca e suculenta, você precisará de:
- 2 tomates grandes;
3-4 pepinos;
- 1 cacho de alface verde;
- 1 cebola vermelha;
- 2-3 pitadas de sal;
- 10 ml de óleo vegetal.
Primeiro, cortamos as folhas de alface verde previamente lavadas na salada. Você pode simplesmente pegá-los, mas tente não deixar pedaços muito grandes.
Imediatamente depois deles, cortamos e lavamos os pepinos, cortando as caudas dos dois lados de cada um deles. Durante a época de colheita, as caudas de pepino tornam-se amargas, por isso, fique um pouco mais distante do final.
Depois vem a vez dos tomates. Eles também devem ser lavados em água e levemente secos com uma toalha. Em seguida, corte cada tomate ao meio e, depois de cortar o coração, corte em fatias. Adicione fatiado em uma tigela para os ingredientes restantes.
O estágio final do corte será o corte das cebolas vermelhas. Se você não tem uma variedade tão grande de cebolas em estoque, pode substituí-las com cebolas comuns ou cebolinhas. Corte a cebola descascada e lavada ao meio e, em seguida, pique meia argola. Adicione à tigela. Adicione sal e despeje o óleo vegetal. Agite a mistura de salada com dois garfos para que cada peça fique encharcada com óleo vegetal. By the way, este prato vai se tornar muito mais útil se você substituir o óleo vegetal com azeite!
Coloque a salada de legumes em pratos e comece a provar! Aproveite sua refeição!
Depois de desfrutar de uma salada suculenta e saborosa, você pode calcular quanto vai custar a sua preparação para 4 pessoas:
- 2 tomates - 12,5 rublos;
- 3-4 pepinos - 10 rublos.
- 1 cacho de alface verde - 5 rublos;
- 1 cebola vermelha - 2 rublos.
- 10 ml de óleo vegetal - 2 rublos.
Total para um prato colorido para quatro você paga cerca de 31,5 rublos, o que significa que 1 porção custará apenas 8 rublos. Além do seu orçamento, este prato irá encher o seu corpo com vitaminas e minerais úteis, por isso - nem hesite e cozinhe connosco! Siga nossas receitas e economize significativamente seu orçamento familiar!
