Sopa de creme com abobrinha e frango

Sopa de purê de batatas com abobrinha e frango - concurso, cremoso e nutritivo. Este prato pode ser cozinhado por qualquer pessoa que não esteja tentada a cozinhar. Para provar a sopa acabou por ser saturada, você deve primeiro fritar os legumes em uma mistura de manteiga e óleo vegetal, então eles até que a umidade evapore, em seguida, despeje o caldo. Então os italianos preparam a sopa minestrone - quanto mais você atormentar os vegetais, mais saborosos você terá. Frango para este prato deve ser cozido com antecedência, você também precisa de caldo de galinha pronto.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Hoje em dia, a sopa de creme está se tornando um prato muito popular. Dependendo da consistência, pode ser bebido de uma caneca, comido com uma colher e até servido em um copo de massa comestível.

A chamada cobertura para o topo da sopa, pode consistir em um tipo de semente, ou vários. É importante fritar as sementes, para que o seu sabor e aroma se revelem melhor.

  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Porções: 6

Ingredientes para sopa de creme com abobrinha e frango

  • 0,7 l de caldo de galinha;
  • 300 g de frango cozido;
  • 120 g de cebolas;
  • 3 dentes de alho;
  • 150 g de cenouras;
  • 400 g de abobrinha;
  • 30 gramas de farinha de trigo;
  • 5 gramas de páprica doce moída;
  • 30 g de manteiga;
  • 20 g de eo de girassol;
  • 50 g de sementes de girassol;
  • cebolinha, sal, pimenta preta.

Método de cozinhar sopa de creme com abobrinha e frango

Aqueça a manteiga e o óleo de girassol em uma panela de ferro fundido. No óleo aquecido enviar cebola picadinha, adicione o alho picado em um minuto.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Para a cebola, dourada com alho, adicione uma cenoura, cortada em pedaços finos. Cenouras Stew 5 minutos.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Abobrinha para sopa cremosa com abobrinha e frango cortado em fatias pequenas juntamente com a casca, descasque a abobrinha madura da casca e retire as sementes.

Adicione abobrinha fatiada na frigideira, cozinhe tudo por 20 minutos.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Nós pegamos o frango cozido em fibras ou cortamos finamente. Adicione o frango picado a legumes cozidos.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Farinha de trigo frita até dourar em uma frigideira seca, assim que um leve sabor de noz aparecer, retire a panela do fogo e despeje a farinha frita na panela. Cubra a panela com uma tampa, aqueça os ingredientes com farinha por alguns minutos. Moer os ingredientes com um liquidificador de imersão até obter uma massa espessa e lisa.

Despeje o chão páprica doce, despeje o caldo de galinha quente e neste momento sal a sopa ao seu gosto.

Se você gosta de comida quente, em seguida, substituir a páprica doce com pimenta vermelha, você recebe uma sopa de fogo!

Sopa de creme com abobrinha e frango Sopa de creme com abobrinha e frango Sopa de creme com abobrinha e frango

Misture bem, deixe ferver, retire a panela do fogão.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Fazemos cobertura de sementes de girassol. Sementes de girassol fritas são assadas em uma frigideira seca, sem óleo até dourar, assim que eles crepitam, retire a panela do fogo.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Despeje a sopa de creme com abobrinha e frango em pratos, polvilhe com sementes de girassol fritas e cebola verde picadinha. Servido na mesa com bolo de trigo. Bon appetit.

Sopa de creme com abobrinha e frango

Para fazer uma sopa mais macia e cremosa, misture o caldo de galinha com creme pesado em proporções iguais. Então o prato será mais calórico, mas muito saboroso.

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