É muito simples preparar algo incomum. Adote esta receita para a torta de milho. Muito incomum, mas muito saboroso bolo exclusivamente em fubá. Ou seja outra farinha não é usada neste bolo.
Talvez você também tenha tido a experiência de fazer um bolo com fubá e parecer seco para você. Nós encontramos uma maneira de torná-lo perfeito. Por que Então nós preparamos mingau no leite. Além do leite, você pode tomar kefir. Além disso, se você tiver tempo e tiver esquecido, a farinha de milho pode ser embebida durante a noite no kefir. Mas para começar, aconselhamos você a cozinhar, sem sair da receita.
Ingredientes:
Farinha de milho ou grumos finamente moídos - 320 g
Açúcar - 240 g
Leite ou kefir - 400 ml
Óleo vegetal inodoro - 150 ml
Ovos - 3 peças
Fermento em pó - 1 colher de sopa. l
Receita:
Em uma panela, misture a farinha de milho e o açúcar.
Adicione óleo vegetal e leite.
Misture tudo bem e coloque fogo.
Coloque a panela no fogo, forte. Deixe ferver e reduza o fogo ao mínimo. Não se afaste do fogão, mexa o mingau o tempo todo, para que ele não queime e enrole em pedaços. Cozinhe o mingau até que haja um rastro atrás da colher. Ou seja o mingau já é grosso, mas ainda pingando da colher.
Despeje o mingau em uma tigela e envie para o frio. Mingau deve esfriar. Depois disso, colocamos ovos em nossa massa de milho um a um e batemos bem com um batedor ou um misturador. No final, adicione o fermento em pó.
A massa após a adição de ovos é líquida, e você pode ter dúvidas sobre o sucesso do cozimento. Mas não se preocupe, quando o grão de milho aquecido aumenta em volume. Portanto, os biscoitos assam como deveria.
Despeje a massa em formas de cupcake ou em uma forma grande. O cozimento não sobe muito, então preencha o formulário quase até a borda.
Envie os muffins para o forno, aquecidos a 180 graus. Asse por 20 minutos. Se você estiver assando um cupcake grande, o tempo de cozimento precisará do dobro.
Cubra os queques acabados com açúcar de confeiteiro. Bolos de açúcar em pó são tão saborosos quanto com glacê. Bon appetit.
Tempo de preparação - 40 min.
Dose por vasilhame - 8
por 100g:
B - 4,39
F - 14,44
Y - 37,7
Kcal - 300,54
