Aqueles que estão interessados em seu bem-estar, sabem quais pratos e saladas serão capazes de oferecer o máximo benefício para um corpo enfraquecido - salada de "vitamina".
Estas saladas incluem vários ingredientes essenciais, cada um com o seu próprio conjunto de nutrientes essenciais. Basta incluir a salada “Vitamina” à base de repolho em sua dieta e você pode parar de ter medo do resfriado comum, da imunidade enfraquecida e do sono insuficiente.
Salada de vitamina de repolho. Preparando Produtos
Salada "Vitamina" tem um grande número de receitas. Estes são pratos à base de frutas, frutos do mar, legumes. Mas a maioria das receitas inclui repolho, que se tornou popular no mundo da culinária devido ao seu alto teor de vitamina C, e uma quantidade considerável de sais minerais é concentrada aqui. Além disso, em qualquer época do ano você pode comprar repolho fresco, por exemplo, repolho de Pequim, e pode usar chucrute ou repolho em conserva em uma salada, na qual a vitamina C não é apenas preservada, mas sua taxa percentual aumenta várias vezes.
Receitas para Salada de Repolho de Vitamina
Receita 1. Salada de vitamina com couve, pepino e cenoura
Na salada, você pode usar qualquer repolho do mar - fresco, mais equipado com vitaminas, em conserva, bem como um sabor interessante ligado ao prato de repolho em conservas. A couve-mar é barata e, com a sua compra, nenhum problema deve surgir. Se na receita e indicado repolho fresco, substituí-lo facilmente com uma opção mais acessível. Ingredientes Necessários:
• 3 peças - pepinos em conserva;
• 300 g - couve marineira em lata;
• 1 pc - cebolas;
• 2 peças - cenouras;
• 3 colheres de sopa. l - azeite.
Método de cozimento:
Por alguma razão, muitos cozinheiros iniciantes não se atrevem a incluir ativamente o kelp em seu livro de receitas domésticas. Talvez o fato é que nem toda anfitriã sabe como lidar com esse ingrediente. Note que nenhuma habilidade é necessária.
Lavamos o repolho do mar com água fria e deixamos escorrer o líquido acumulado. Em seguida, juntamente com pepinos salgados, corte as algas em pedaços médios. Cenouras são cozidas e, em seguida, esfregadas em um ralador grosso, você também pode cortar os legumes cozidos em pratos. Cebola finamente triturada. Quem, pelo contrário, gosta de sentir sabor de cebola, pode cortar cebolas para salada em finas meias argolas. A propósito, o alho se provaria perfeitamente nesta salada - acrescentaria um sabor único. Quem se dá bem com o alho, não se esqueça de esfregar o cravo em um ralador fino. Resta combinar a salada, sal e encher com óleo.
Receita 2. Salada de vitamina com repolho e maçã
Nesta receita, o cozinheiro dá total liberdade para escolher o repolho. No inverno, o repolho de Pequim é bem usado, o que é fácil de se refrescar nesta época do ano. Na primavera e no verão, o repolho branco jovem dá um ótimo sabor.
Ingredientes Necessários:
• 300 g - repolho;
• 1 cacho - salsa e endro;
• 2 peças - uma maçã;
• 2 peças - cenouras; • 3 peças - pepinos;
• 5 art. l - óleo;
• 1 colher de chá - açúcar; pimenta quente.
Método de cozimento:
Repolho fresco cortar palha e polvilhe com um pouco de vinagre. Você pode polvilhar levemente sal e misturar bem o repolho. Dê ao vegetal alguns minutos, mas enquanto isso, prepare as maçãs com as cenouras. Então, cenouras e maçãs são descascadas e depois raladas. Pepinos com cebolas são cortados em tiras. No repolho enviar uma maçã, cenoura, pepino e cebola. Molho de cozinha. Na manteiga, adicione uma pequena colher de pimenta e açúcar. Misture e guarde a salada de vitaminas.
Receita 3. Salada de vitamina com lula
Assim, o excelente sabor do repolho é perfeitamente combinado com frutas, bem como com frutos do mar. Prepare uma deliciosa salada de repolho e lula.
Ingredientes Necessários:
• 200 g - repolho;
• 1 pc - uma maçã;
• 300 g - lula;
• 3 colheres de sopa. l - creme azedo;
• 1 pc - cenouras;
• 2 colheres de sopa l - passas.
Método de cozimento:
Para a salada, pegue o filé de lula, que após o descongelamento deve ser fervido em água salgada. Por favor, note que a lula é fervida por não mais do que 5 minutos, pois o tratamento térmico a longo prazo muda drasticamente o sabor do produto. Passas também podem ser derramadas com água fervida, o que permitirá que elas inchem um pouco e obtenham um suprimento de suculência. Cenouras e maçãs são esfregadas em um ralador e repolho finamente picado. Filé de lula já está frio, você pode cortá-lo em tiras. Resta preencher a salada com creme azedo, adicione passas para eles. Surpreendentemente delicioso!
Receita 4. Salada de vitamina com repolho e aipo
No final da semana de trabalho, você não tem força e vigor? Prepare repolho e salada de maçã com aipo e aproveite o fim de semana tão esperado.
Ingredientes Necessários:
500 g - repolho de Pequim;
• 2 peças - talos de aipo;
• 1 pc - uma grande maçã verde;
1 colher de sopa. l - vinagre;
• azeite, sal, uma pitada de açúcar.
Método de cozimento:
Aipo e maçã são descascados e, em seguida, ambos os ingredientes são cortados em cubos. Só então estaremos envolvidos em repolho de Pequim. Oficiais ras offset com as mãos, Projectise cansado 1800 Repolho é um pouco de sal, adicione uma gota de vinagre e esprema bem. Prepare um molho em uma tigela - misture azeite, vinagre, sal e açúcar. Combine produtos e encha a salada de vitaminas.
Comer alimentos saudáveis não significa comprar alimentos caros. Legumes frescos como repolho, cenoura, etc., bem como frutas, maçãs, abacates, peras, estão em plena acessibilidade para todos. E com base nesses produtos você pode fazer uma enorme variedade de saladas!
