Torta com ovo e cebola "como uma avó" - exuberante e muito saboroso!

Torta com ovo e cebola

Se você não gosta de mexer com massa, mas gosta de doces deliciosos, então esta receita é para você!

Tortas com ovo e cebola em massa de kefir são incrivelmente exuberantes e apetitosas, e a eficiência de cozinhar este prato surpreenderá até chefs experientes.

Você não terá que esperar pela massa de levedura, você não vai estender o puff uma centena de vezes - basta fazer a massa no kefir uma vez e assar os bolos sobre ela imediatamente! E os produtos para o recheio provavelmente serão encontrados em qualquer lar - ovos e cebolinha.

Para 8 rissóis, você precisa de:

- 3 ovos de galinha;

- 180 ml de kefir;

- 3 colheres de sopa. farinha;

- 0,5 colher de chá refrigerante, extinguido com vinagre;

- 2 pitadas de sal na massa e recheio;

- 30 ml de óleo vegetal;

- 1 gema para lubrificação;

- 1 colher de chá maionese;

- papoula para polvilhar.

Torta com ovo e cebola

Não comece a cozinhar a massa - ferva 2 ovos de galinha por 12 minutos até ficarem íngremes.

No tanque, quebre o ovo de galinha restante, adicione sal e bata com um garfo ou bata - como preferir.

Torta com ovo e cebola

Despeje o kefir com qualquer teor de gordura. Em vez disso, você pode usar ryazhenka ou iogurte.

Torta com ovo e cebola

Em seguida, despeje o óleo vegetal - isso dará ao fermento um sabor suculento.

Torta com ovo e cebola

Não esqueça de extinguir o refrigerante com vinagre ou suco de limão. Se não houver refrigerante, use o fermento.

Torta com ovo e cebola

Despeje a farinha de trigo em pequenas porções, peneire-a levemente por uma peneira e amasse a massa. Deixe meia xícara de farinha para rolar.

Torta com ovo e cebola

A massa não deve estar apertada e grudar em um só pedaço. Coloque na geladeira enquanto você prepara o recheio para as tortas.

Torta com ovo e cebola

Descasque os ovos cozidos e pique-os com uma faca ou com um ralador grosso. Lave as cebolinhas e pique-as finamente com uma faca.

Torta com ovo e cebola

Adicione os produtos picados ao recipiente, adicione sal a ele e acrescente 1 colher de chá. maionese. Misture tudo junto.

Torta com ovo e cebola

Retire a massa e coloque as mãos em forma de rolo na mesa, cobertas com farinha. Em seguida, corte o rolo em pedaços pequenos, cada um com um rolo de rolo, dando-lhe uma forma arredondada.

Torta com ovo e cebola

Depois, na peça de trabalho, coloque 1-2 colheres de chá. recheio.

Torta com ovo e cebola

Certifique-se de umedecer as bordas da peça de trabalho com água e colá-las para fazer uma torta. A costura não precisa ser feita muito alta, como será no fundo - as tortas serão assadas no forno.

Torta com ovo e cebola

Desta forma, faça os outros hambúrgueres juntos usando massa e recheio.

Torta com ovo e cebola

Coloque-os em papel manteiga coberto com óleo vegetal e cubra a superfície de cada empada com gema e polvilhe com sementes de papoula.

Torta com ovo e cebola

Asse os hambúrgueres a 180-200 durante cerca de 20 a 25 minutos no forno. Observe a superfície de cozimento - ela deve permanecer rosada e apetitosa.

Torta com ovo e cebola

Assim que o fermento estiver pronto, retire-o e pulverize-o com água fria de um borrifador. As tortas serão incrivelmente suaves e suculentas. Sirva-os com chá! Bon appetit!

Torta com ovo e cebola

Essas tortas assadas podem ser cozidas com recheios completamente diferentes: bagas, frutas, carne, peixe, etc. Eles são sempre excelentes! E mesmo a custo, eles vão muito mais barato que a loja - contamos:

- 3 ovos de galinha - 15 rublos;

- 180 ml de kefir - 7 rublos;

- 3 colheres de sopa. farinha - 15 rublos;

- 30 ml de óleo vegetal - 5 rublos;

- 1 gema para lubrificação - 2 rublos;

- Papoula por aspersão - 2-3 rublos.

Total: a produção de 8 tortas custa cerca de 46 rublos e uma torta - cerca de 6 rublos! Esta é uma excelente opção não apenas para o café da manhã, mas também para um lanche para chefs conscientes do orçamento, que não só sabem cozinhar alimentos saborosos, mas também podem economizar seu dinheiro! Bem, o nosso site - vai dizer e mostrar quais receitas são as mais populares de todas, mas com o mesmo - mais orçamento do que muitas!

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