As saladas de legumes são excelentes pratos dietéticos vitamínicos nos quais muitos componentes e minerais são úteis para a atividade vital do corpo humano. Saladas estão presentes diariamente na nossa mesa. Refeições festivas não são sem eles. Eles são servidos com pratos de carne e peixe.
Na estação de verão, quando o apetite está ausente devido ao calor forte, tais saladas podem substituir os pratos principais. Se o gelo picado é adicionado a uma tigela de salada em uma tarde quente, obtemos um prato com um efeito refrescante.
No inverno, saladas quentes de vegetais estão ganhando popularidade.
Saladas de vegetais, devido à variedade de receitas culinárias e à abundância de ingredientes usados para criá-las, existem em um número ilimitado de opções. As vantagens importantes das saladas de vegetais são sua rápida preparação e preço acessível.
Para criar saladas, os vegetais são usados na forma fresca, cozida, frita ou assada, assim como em todos os tipos de verduras.
Vestir saladas pode servir como creme azedo, maionese, azeite ou óleo vegetal.
Prepare uma ótima salada de legumes para ajudar a receita com fotos, seguido de descrições e comentários, ajudará a todos que têm o desejo de cuidar de si um prato leve e saboroso. Produtos para salada de legumes "Melange" é quase sempre na geladeira. Se estiverem ausentes, podem ser adquiridos no mercado, no departamento de hortaliças de qualquer supermercado e em cada loja de vegetais.
Na foto: ingredientes para a preparação da salada de vegetais “Melange”:
- Pepino - 2 pçs.
- Tomate vermelho - 2 pcs.
- Tomate Preto - 2 peças.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- Cebola branca - 1 pc.
- Queijo mole "Feta" - 150 gr.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l
- Pimenta da Jamaica - 2 gr.
- Páprica - 3 gr.
Receita para cozinhar Salada de vegetais Melange (com foto):
Os principais ingredientes da “Melange” são vegetais.
É feito com queijo de cabra feta, que é vendido em uma solução salgada. Nesta solução, é muito bem armazenado na geladeira, para que você possa tê-lo sempre em casa para uso futuro. Desde que o queijo é salgado o suficiente, você não precisa adicionar salada salgada. Há uma clara vantagem nisso: os vegetais não terão tempo para expirar o suco antes de servi-los à mesa.
Vamos começar com o arco. Para não irritar a membrana mucosa dos olhos durante a destruição, a faca deve ser umedecida com água corrente fria com mais frequência.
O excesso de amargor pode ser removido adicionando-se algumas gotas de vinagre.
Atingiremos o mesmo efeito se conservarmos cebola em maionese.
Pepinos frescos serão usados sem a pele.
Cebola e pepino serão os primeiros a ir para um recipiente no qual vamos misturar produtos para o futuro prato. Em tamanho, deve ser muito maior do que uma saladeira, em que vamos colocar a salada de legumes preparada, então será conveniente misturar os ingredientes.
Pimenta búlgara carnuda e suculenta, de preferência vermelha, com um fio de palha.
É melhor não cortar a salsa, mas simplesmente rasgar as folhas dos galhos.
Deitar pimenta e salsa em uma tigela para salada, começar a picar os tomates.
A salada ficará especialmente impressionante se adicionarmos não apenas tomates vermelhos, mas também uma cor diferente.
Por exemplo, amarelo ou preto, como na foto.
Extraia um pequeno pedaço de queijo de Rossol e corte em cubos.
Envie o queijo para o restante dos ingredientes.
Resta acrescentar pimenta, colorau, óleo vegetal e misturar tudo.
Você pode servir salada de legumes em uma tigela de salada comum, em uma tigela dividida em porções ou envolta em um pão pita de folha fina.
