Outra receita-varinha na minha coleção, que eu apresso a compartilhar com você: geléia de torta. Eu devo dizer quem exatamente gostaria deste prato. Em primeiro lugar, aqueles que não podem chamar-se bolo de fermento assom será grato por isso: um delicioso bolo sem muito esforço e pergunta idiota: "subir a massa ou não" E em segundo lugar, aqueles que não têm muito tempo para cozinhar as mesmas tortas e tortas de latão. Massa de gelatina em kefir para uma torta é uma verdadeira panacéia!
Isso economiza tempo e garante absolutamente excelentes resultados. Quanto ao recheio, aqui sua fantasia pode vagar. Nossa família adora tortas de cogumelos, então hoje cozinho exatamente isso. No entanto, os recheios podem ser muito diversificados: carne, frango, peixe, vegetais, chucrute, espinafre, todos os tipos de opções combinadas. Em uma palavra, mudar o recheio, mesmo todos os dias - e você terá uma variedade de bolos na mesa. Bem, vamos começar?
Ingredientes:
Kefir - 450 ml
Farinha - 2 colheres de sopa.
Fermento em pó - 1 colher de chá.
Cebola - 200 g
Champignon - 500 g
Óleo Vegetal - 80 ml
Ovos - 2 peças
Sal - 3 colheres de chá. Açúcar - 2 colheres de chá.
Pimenta, ervas - a gosto
Receita
Vamos começar pelo fato de prepararmos o recheio. Cogumelos e cebolas finamente picados e enviar para a panela para fritar em leo vegetal.
Quando os cogumelos escurecem, e o suco que eles deixam sair é quase evaporado, sal e pimenta, adicione quaisquer ervas aromáticas que você gosta: tomilho, alecrim, orégano.
E agora a massa. Combine o ovo e o kefir e bata levemente com um batedor. Adicione sal, açúcar. Mexa bem, despeje lentamente a farinha com o fermento.
A massa que você faz deve ser semelhante em textura à massa para as panquecas.
Unte a assadeira derramando algumas colheres de óleo vegetal.
Despeje metade da massa e espalhe o cogumelo sobre ela.
Feche os cogumelos derramando o restante da massa sobre eles.
Asse em forno pré-aquecido a 190-200 graus por 30-40 minutos, até que o topo do bolo esteja dourado. Também determine sua prontidão com um palito ou palito.
Torta gelatinosa com cogumelos prontos. Sirva quente com creme azedo ou molho de alho. Bon appetit.
Tempo de cozimento - 55 minutos
Porções - 4
por 100 g
B - 4,67
F - 6,57
S - 15,62
Kcal - 140,09