Creme de feijão enlatado Eu cozinho, quando não há tempo para preparar um primeiro prato complexo, mas eu realmente quero comer um prato de sopa quente. Levará cerca de 20 minutos para cozinhar uma refeição. Mesmo os membros do sexo mais forte que não são experientes na ciência da cozinha podem preparar este primeiro curso simples, satisfatório e saudável dos produtos disponíveis. Se não houver legumes entre os estoques, por exemplo, abobrinha, em seguida, substitua a abobrinha com cenoura ou aipo, em casos extremos, adicione mais cebola e batata. É importante cortar os produtos para que cozinhem rapidamente e pique bem os vegetais acabados para obter uma consistência cremosa.
Para esta sopa, certifique-se de marrom torrada com pão branco ou cozinhar croutons de pão - estas são as mais deliciosas adições às sopas trituradas.
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Porções: 4
Ingredientes para sopa de creme de feijão em lata
- 1 l de caldo de galinha;
- 200 g de abobrinha;
- 200 g de batatas;
- 300 g de feijão branco enlatado;
- 100 g de cenouras;
- 100 g de cebola;
- 1 cubo de caldo de carne;
- óleo vegetal, sal.
Método de cozinhar sopa de creme de feijão enlatado
Descasque batatas, corte em cubos pequenos, coloque em uma panela de sopa.
Uma abóbora jovem abobrinha juntamente com uma casca de pele em tiras finas, coloque-a em uma panela com batatas fatiadas. Se você estiver cozinhando uma sopa de uma abobrinha madura, ela precisa ser descascada e as sementes removidas.
Adicione ao amplificador de sabor picado de legumes - cubo de caldo de carne.
Deite o caldo de galinha pronto na panela, coloque-o no fogão, deixe ferver e cozinhe até que os legumes estejam prontos por cerca de 10 a 12 minutos. Se o caldo não estiver, então despeje água fervente e coloque outro 1 cubo de caldo de carne.
Alimentamos a cenoura com cebola enquanto as batatas são cozidas com a abobrinha.
Aqueça o óleo vegetal refinado, adicione as cebolas picadas e, em seguida, quando as cebolas ficarem transparentes, coloque a cenoura cortada em cubos.
Coloque os legumes dourados na sopa, cozinhe tudo juntos por mais 5 minutos. Feijão é jogado de volta em uma peneira, cuidadosamente lavado em uma torneira para lavar todos os conservantes. Coloque os grãos lavados em uma panela, leve para ferver, e depois de 2-3 minutos retire do fogo.
Moer os ingredientes para um estado de creme com um liquidificador de imersão ou com um processador de alimentos, sal a gosto, se necessário.
Se você não tem a capacidade de usar aparelhos de cozinha elétrica para preparar a sopa, limpe os legumes por uma peneira fina.
Sirva sopa de creme de feijão enlatado na mesa com croutons de pão branco e verduras frescas. Bon appetit!
Cozinhe rapidamente e saboroso!
By the way, se você quiser cozinhar uma sopa de feijão magra, uma receita com uma foto é útil neste caso. Apenas em vez de caldo de galinha, use caldo de legumes e não adicione cubo de caldo.
Sempre adicione leguminosas ao cardápio e pratos vegetarianos - um tesouro natural de proteína vegetal, necessário para o nosso corpo durante um período em que, por algum motivo, você recusa produtos de origem animal.
