Coxinhas de frango com batatas no forno - receitas favoritas. Cozinhando coxinhas de frango com batatas no forno de diferentes maneiras

Coxinhas de frango com batatas no forno - receitas favoritas. Cozinhando coxinhas de frango com batatas no forno de diferentes maneiras

Coxinhas de frango com batatas.

O que poderia ser melhor?

Apenas coxas cozidas com batatas no forno!

O prato é popular, saboroso e tem muitas variações.

E cada hostess tem seus próprios segredos em sua preparação.

E aqui estão as receitas mais deliciosas, experimentadas e testadas para coxinhas de frango com batatas no forno.

Você também cozinha eles?

Coxinhas de frango com batatas no forno - princípios gerais de cozimento

Coxinhas de frango são cozidas rapidamente e não podem ser decapadas com antecedência. Mas se houver tempo, por que não? Durante a decapagem, as especiarias vão absorver melhor o frango, será ainda mais suculento e saboroso. As pernas são lavadas, secas, esfregadas com especiarias ou molhos derramados.

O que pode marinar canelas:

• nas suas especiarias ou temperos favoritos;

• em molho de soja;

• em creme azedo, maionese, creme;

• em vegetais e suco deles;

• em limão;

• na mostarda, mel, adjike.

Muitas vezes, vários ingredientes são misturados e misturas perfumadas são preparadas com as quais o frango é esfregado ou derramado.

Batatas também podem ser marinadas primeiro ou apenas borradas e assadas. Batatas, como frango, também vão bem com uma grande variedade de temperos e molhos, é difícil estragá-lo. Tubérculos limpos, cortados em pedaços. Batatas jovens podem simplesmente ser bem lavadas. Lay no formulário pode ser cru ou pré-frite, ferver. Tudo depende da receita.

Coxinhas de frango com batatas no forno na manga

A maneira mais fácil de cozinhar coxinhas de frango com batatas é colocá-las em uma manga e enviá-las ao forno. Embora existam algumas sutilezas. Para fazer o prato saboroso, você precisa de uma marinada adequada. O forno está regulado para 190 ° C. Ingredientes

• 10 baquetas;

• 10 batatas;

• 1 cebola;

• 0,1 kg de creme azedo;

• 1 colher de chá temperos para frango;

• 2 dentes de alho;

• sal;

• 2 colheres de ketchup (qualquer).

Cozinhando

1. Prepare imediatamente a marinada. Para fazer isso, espremer a cebolinha descascada em creme azedo, coloque especiarias para frango ou qualquer outro. Adicione o ketchup, embora em vez disso você possa colocar o extrato de tomate, mas duas vezes menos. Mexa, se necessário, encha com sal.

2. Lavamos as pernas lavadas com a marinada e partimos por enquanto.

3. Nós limpamos as batatas, cortamos cada uma em 6 partes. Se os tubérculos são grandes, então é possível para oito. Enviado para as canelas.

4. Adicione a cebola cortada em metade dos anéis. Tudo mix.

5. Colocamos os produtos na manga, amarramos as extremidades dos dois lados.

6. Nós mudamos em uma assadeira ou em um formulário, pegamos uma agulha e fazemos uma punção de cima.

7. Colocamos assados ​​por 40 minutos.

Coxinhas de frango com batatas e tomates no forno

Incomum para esta receita de coxinhas de frango no forno dá batatas pré-fervente. Isso permite que ele se prepare mais rápido e não permaneça resistente sob a ação do ácido dos tomates.

Ingredientes

• canelas de 0,8 kg;

• 0,8 kg de batatas;

• 0,4 kg de tomate;

• 2 lâmpadas;

• sal;

• 30 ml de molho de soja;

• 1 colher de chá curry ou páprica, você pode misturar;

• 4 colheres de maionese.

Cozinhando

1. Molho de soja e maionese, adicione temperos e mande para a coxa de frango. Mexa, deixe marinar.

2. Limpe as batatas, corte em fatias de 3 milímetros e deixe ferver em água fervente por três minutos. Coloque um coador, deixe todo o líquido escorrer.

3. Cebola cortada em meio anéis, tomates fatiados. 4. Coloque as batatas cozidas, sal. Se você gosta de gordura, então você também pode adicionar um pouco de maionese, como nas canelas.

5. Top cebola picada e fatias de tomate sobre ele.

6. De cima espalhar as pernas, despeje os restos da marinada.

7. Coloque o formulário por quarenta minutos no forno. Asse as canelas para cor avermelhada a 180 ° C.

Coxinhas de frango com batatas em forno com torrefação

Pré-fritar ingredientes ajuda a manter os sucos dentro do produto. E outra característica dessas coxinhas de frango com batatas no forno é que elas podem ser preparadas com antecedência. E então, na hora certa, basta colocá-los no forno por cerca de 15 minutos e levar o prato para a prontidão total.

Ingredientes

• 6 canelas;

• 0,6 kg de batatas;

• especiarias;

• óleo.

Cozinhando

1. Nós lavamos as baquetas, limpamos as penas, se houver. Em seguida, limpe e polvilhe com especiarias. Mas não permitimos ficar de pé para que o frango não liberte suco. Imediatamente frite em uma frigideira quente em ambos os lados, fazendo o fogo máximo. Cinco minutos é o suficiente.

2. Nós limpamos as batatas, cortamos em fatias e fritamos a uma crosta depois do frango. Nós também fazemos um grande incêndio.

3. Tudo o que resta é colocar o frango e as batatas em forma e asse por cerca de 15 minutos, no máximo 20. Concentre-se na maciez das pernas, elas devem ser facilmente perfuradas.

Coxinhas de frango com batatas no forno sob a cobertura de queijo

A peculiaridade desta receita não é apenas a crosta de queijo, mas também um molho muito perfumado com alho à base de creme azedo. O prato é suculento, macio e fácil de preparar.

Ingredientes

• 8 canelas;

• 8 batatas;

• creme azedo de 150 ml;

• 3 dentes de alho;

• 0,5 pães de endro;

• sal e pimenta; • 0,2 kg de queijo.

Cozinhando

1. Lave as pernas, seque-as ou limpe-as com guardanapos. Nós mudamos em uma tigela.

2. Limpamos as batatas, cortamos em pedaços de qualquer tamanho, mandamos para o frango.

3. Ponha de lado uma colher de creme azedo, adicione o alho picado e endro ao resto, adicione sal e outras especiarias, misture bem com uma colher.

4. Despeje o molho de frango com batatas, misture. Você pode deixar para conservar por duas horas. Ou mude imediatamente o formulário.

5. Três grandes queijos, adormecer no topo.

6. Eu pus isto cozido durante 50 minutos a 190 para comidas suaves cheias. Verifique a punção de um garfo ou faca.

7. No meio da cocção, quando o queijo começa a dourar, tiramos a forma e a gordura com o creme azedo que deixamos. Isso não deixará o queijo queimar e tornar o casaco mais saboroso.

Coxinhas de frango com batatas e cogumelos no forno

Uma receita maravilhosa para coxinhas de frango assadas com batatas no forno, um sabor especial que é dado aos cogumelos. Claro, você pode tomar outros cogumelos.

Ingredientes

5 canelas;

• 5 batatas;

• 0,3 kg de champignons;

• 0,1 kg de queijo;

• especiarias;

• 25 ml de óleo;

• cebola bulbo;

• 60 ml de maionese.

Cozinhando

1. Rasgue os anéis de cebola e mude para a tigela.

2. Lavamos as pernas, enviamos para o arco. Adicione as especiarias, coloque a maionese e misture.

3. Corte os champignons em fatias ou cubos e frite rapidamente em uma frigideira com manteiga. Não demora muito, apenas dois minutos.

4. Descasque as batatas, corte em fatias, misture com sal e outras especiarias, coloque em uma forma untada.

5. cogumelos fritos em cima dela. Não há necessidade de lubrificar as batatas, a umidade ainda vai sair dos cogumelos, vai embeber as peças. 6. Agora vire as pernas com maionese.

7. Asse o molde a 180ºC por cerca de meia hora.

8. Nós começamos, polvilhe com queijo ralado e asse até a completa prontidão.

Coxinhas de frango com batatas e outros legumes no forno

A receita para um prato suculento de canelas e legumes, que é preparado muito mais fácil do que ensopados e não precisa ficar no fogão. Usamos uma forma profunda com lados de pelo menos 5-6 centímetros.

Ingredientes

• canelas de 0,6 kg;

• 0,6 kg de batatas;

• 2 berinjelas;

• 1 cenoura;

• 1 cebola;

• especiarias;

• 4 tomates;

• 3 colheres de maionese.

Cozinhando

1. Ligue imediatamente o forno, você precisa definir 190 ° C.

2. Limpe as batatas, cortadas em fatias finas.

3. Meia cebola, berinjela com cenoura e tomate.

4. Espalhe as batatas no fundo, polvilhe com especiarias, sem necessidade de lubrificar.

5. Agora polvilhe com cebolas, coloque círculos de cenoura.

6. Top lay as pernas, que também precisam polvilhar, ou melhor esfregar com especiarias.

7. Agora existem círculos de beringela. Se eles foram embebidos em água salgada de amargura, então você não pode adicionar quaisquer especiarias.

8. Agora a camada superior de tomates, cortada em fatias.

9. Cubra com maionese e asse até ficar pronto. O tempo exato depende da espessura das camadas e do tamanho das peças, mas em média cerca de 40 minutos.

Coxinhas de frango com batatas no forno "Ruddy"

As coxas cozidas nesta receita com batatas são muito apetitosas, rosadas e perfumadas. E tudo graças a um molho especial com colorau e mel.

Ingredientes

• 8 canelas;

• 0,8 kg de batatas;

• 1 colher de chá páprica;

• 3 colheres de sopa de molho de soja;

• 1 colher de mel;

• 0,5 colher de chá. especiarias para frango; • 3 colheres de maionese;

• sal.

Cozinhando

1. Pound molho de soja com mel, coloque as especiarias para frango e páprica.

2. Drene as baquetas lavadas e esfregue a mistura resultante. Por enquanto, deixe para picles.

3. Limpe os tubérculos, corte em fatias finas, sal e misture com maionese. Eles podem adicionar quaisquer especiarias ou temperos especiais para batatas. Se você quiser obter uma cor bonita, você também pode adicionar páprica.

4. Coloque as batatas em cima da perna e pronto!

5. Resta assar o prato no forno até ficar dourado e totalmente cozido.

Coxinhas de frango picante com batatas no forno

Este prato exigirá um adjika afiado. Molho para batatas é feito com base em maionese, mas creme azedo ou creme pode ser usado da mesma maneira.

Ingredientes

• 6-7 tíbia;

• 0,7 kg de batatas;

• 2 lâmpadas;

• 1 colher adjika;

• 1 colher de mostarda;

• 3 colheres de maionese;

• 2 dentes de alho;

• tempero para batatas.

Cozinhando

1. Combine metade de mostarda e metade de adzhika com maionese, alho picado e tempero para batatas. Mexa o molho.

2. Tubérculos limpos, cortados em pratos, combinados com o molho.

3. Cebolas cortam anéis grossos, colocados no fundo do formulário, em cima de suas batatas.

4. Ajiku misture com a mostarda restante e esfregue as pernas. Espalhe sobre batatas.

5. Nós estendemos um pedaço de folha na forma e asse por meia hora. Nós fixamos 190 ° C.

6. Então, removemos o papel alumínio do molde, fritamos bem o prato, levamos mais 20 minutos e você pode chamar a casa para a mesa.

Coxinhas de frango com batatas no forno - dicas e truques

• As batatas assadas serão mais saborosas se manchadas com manteiga derretida. Contribui também para a formação de marrom e crocante na superfície das fatias. • Se houver pigmento verde nos tubérculos de batata, eles não devem ser usados ​​como alimento. O prato acabado terá um sabor desagradável e os tubérculos verdes não são seguros para a saúde.

• As batatas ficarão mais suculentas se você adicionar fatias de bacon picado ou bacon a ela. E depois de cozinhar, eles podem ser removidos ou servidos corretamente, muitas pessoas gostam do sabor da banha de porco assada.

• O osso da perna de frango está propenso a queimar, o que estraga a aparência geral do prato. Mas você pode envolver a borda de um pedaço de papel alumínio. Também ajudará a comer cuidadosamente o frango e a não manchar as mãos com gordura.

• Se você colocar a temperatura no forno abaixo de 170 graus, o prato vai secar, não haverá suculência e uma bela crosta. Se estiver acima de 220 graus, fritará bem, mas as partes internas poderão permanecer úmidas. É importante escolher a temperatura certa, tendo em conta o tamanho dos produtos, a receita do prato e as características do seu forno.

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