Cenouras e queijo derretido são ingredientes maravilhosos dos quais você pode fazer petiscos saborosos e econômicos.
Apenas cerca de 20-40 rublos e na mesa vai exibir uma tigela inteira de salada brilhante ou grandes sanduíches.
E, talvez, para fazer um rolo de pita com cenoura e queijo? E infecte todos ao seu redor com um humor laranja!
Cenouras com queijo derretido - princípios gerais de cozimento
As cenouras são usadas principalmente frescas. A raiz é limpa, lavada e esfregada. Pode ser cortado, mas devido à rigidez do produto e para economizar tempo, é melhor usar um ralador.
Queijo derretido pode ser de consistência diferente:
• creme de leite macio (ligeiramente amargo, vendido em bandejas);
• médio (coalhada em folha);
• duro (queijo salsicha).
Para lanches, os queijos são mais frequentemente tomados em folhas, pois são fáceis de usar, baratos, têm gostos agradáveis e diferentes. Mas salsicha e queijo macio também podem ser tomadas. Neste caso, ajuste a espessura do prato preenchendo, adicione mais ou menos. Creme de leite, maionese e molhos com base neles são usados principalmente. O petróleo é cobrado, mas raramente.
O que mais é colocado em cenouras com queijo: alho, ervas, especiarias, vários vegetais e produtos de carne. Os ingredientes são misturados, coletados em camadas ou esmagados juntos e sanduíches são preparados, dependendo do prato.
Receita 1: Salada de Cenoura com Queijo Derretido
Simples, barato e, o mais importante, muito rápido para fazer salada. Para encher cenouras com queijo derretido, você pode usar não só creme azedo, mas também maionese ou iogurte espesso. Nós levamos o queijo habitual em papel alumínio. Ingredientes
• 3-4 cenouras;
• 2 queijos em papel alumínio;
• 3 dentes de alho;
• 100 gramas de creme azedo;
• Verdes
Cozinhando
1. Descasque as cenouras e esfregue. Você pode usar um ralador grande ou pequeno a seu critério.
2. Finamente esfregue o alho. Você pode usar a imprensa, mas o ralador já está sujo, então continuamos.
3. Libere o queijo da folha e esfregue também.
4. Vista a salada com creme azedo, adicione sal a gosto e decore com verduras frescas.
Receita 2: Salada de cenoura com queijo derretido “soviético”
Tempo-testado, mas muitos lanche esquecido com cenoura e queijo derretido. E uma vez que ela resgatou donas de casa e até adornou as mesas festivas.
Ingredientes
• 3 cenouras;
• 3 ovos;
• 2 dentes de alho;
• 2-3 queijos;
• pimenta e sal;
• 70 a 100 gramas de maionese.
Cozinhando
1. Limpe e esfregue a cenoura.
2. Ferva os ovos. Eles também podem ser esfregados ou cortados em pequenos cubos. Faça o que quiser.
3. Três queijos processados e dentes de alho descascados.
4. Tempere a salada com sal, pimenta e vista com maionese. Feito!
Receita 3: Sanduíches com cenoura e queijo derretido “Humor de laranja”
Outra opção é usar uma combinação ganha-ganha de cenoura e queijo processado. Aperitivo pode ser cozido com ou sem alho, ajuste o tempero a seu critério.
Ingredientes
• 100 gramas de cenoura;
• 100 gramas de queijo;
• 1 dente de alho;
• 30 gramas de maionese;
• folhas de salsa;
• pão ou pão;
• um pedaço de manteiga.
Cozinhando 1. Cenouras e alho devem ser ralados.
2. Adicione-lhes o queijo picado, sal, pimenta e misture com maionese. Ajuste a espessura da massa do molho. Não deve ser líquido, pois será manchado.
3. Derreta um pedaço de manteiga em uma panela.
4. Fry fatias de pão ou pão em ambos os lados.
5. Manchamos a massa de cenoura, decoramos com folhas frescas de salsinha, você pode usar qualquer outro verduras e pronto!
Receita 4: Cenouras com Queijo Derretido e Nozes
As nozes melhoram o sabor da salada, tornam-se mais refinadas e as ameixas adicionam uma acidez picante. Você pode encher o prato não só com maionese, mas também com creme azedo ou qualquer outro molho, até mesmo apenas azeite.
Ingredientes
• 200 gramas de cenoura;
• 120 gramas de queijo;
• 30 gramas de nozes;
• 50 gramas de maionese;
• 10 pedaços de ameixas.
Coloque o alho e o sal como desejar.
Cozinhando
1. Encha ameixas com água morna. Deixe repousar por 15 minutos, depois aperte e corte em cubos pequenos. Você pode palha.
2. Cenoura esfregue em qualquer ralador, pequeno ou grande. Também queijo processado.
3. Combinamos com ameixas, nos vestimos com maionese, misturamos.
4. Frite as nozes por um minuto em uma frigideira, corte em fatias ou apenas agite, mas não muito finamente.
5. Polvilhe a salada com nozes e você pode tirar uma amostra.
Receita 5: Salada de cenoura francesa com queijo derretido
Uma variante da salada mais delicada com cenoura e queijo. Um sabor especial dá cebolas, que é decapado em solução acética. O prato pode ser coletado em uma tigela de salada profunda ou em um prato plano. Ingredientes
• 2 cenouras;
• 200 gramas de queijo;
• 1 maçã grande ou duas pequenas;
• 1 cebola;
• 3 ovos;
• vinagre, especiarias;
• maionese para reabastecimento.
Cozinhando
1. Corte a cebola descascada em cubos. Em meio copo de água, dissolvemos o vinagre de mesa para azedar a marinada, adicionar uma pitada de açúcar e colocar as cebolas. Dê marinado por meia hora.
2. Esfregamos as cenouras descascadas, colocamos em uma saladeira, polvilhe com sal, engraxe com maionese.
3. Agora coloque a maçã descascada e ralada, também lubrifique o molho.
4. Em seguida, vem as cebolas em conserva, que precisam ser espremidas do vinagre. Esta camada não está borrada.
5. Três em cima de ovos cozidos, maionese.
6. Agora é a vez do queijo derretido, que também pode ser perdido, mas não muito.
7. Alinhe a camada superior com uma colher, decore a salada com fatias de cenoura, verdes.
Receita 6: Cenoura com queijo derretido em pita
Uma variante de um lanche muito interessante e saboroso da pita finlandesa armênia. Se você levar com você, você pode envolvê-lo em um formulário shawarma. E para a mesa é melhor preparar um rolo, brilhante e elegante. O que vamos fazer.
Ingredientes
• 1 folha de pita;
• 200 gramas de cenoura;
• 200 gramas de queijo;
• 2 dentes de alho;
• 1/2 ramo de verduras;
• maionese, sal;
• 1 pimenta búlgara.
Cozinhando
• Esfregue a cenoura com alho e queijo.
• Adicione pimenta búlgara picada.
• Coloque verdes picados, qualquer. Você pode pegar vários tipos.
• Encha com sal e maionese.
• Desdobre a folha lavash na mesa, espalhe o recheio. • Dobramos um rolo grosso e colocamos na geladeira por 10 minutos, você pode segurá-lo por mais tempo. É necessário que o pacote ligeiramente enrijecido e agarrado.
• Temos um rolo, cortado em pedaços e um lanche brilhante está pronto! Se você tem vergonha do cheiro de alho, então você não pode colocá-lo, mas adicione pimenta, uma colher de mostarda para nitidez.
Receita 7: Cenouras com Queijo Defumado Defumado
Versão picante da salada, em que é adicionada a linguiça defumada. Você também pode usar queijo de salsicha em vez do queijo processado habitual. O sabor será ainda mais expressivo.
Ingredientes
• 150 gramas de queijo;
• 2 cenouras;
• 150 gramas de salsicha;
• 1 pepino;
• verdes;
• especiarias;
• maionese ou creme azedo.
Método de preparação
1. Cenoura esfregou grosseiramente, sal, pimenta e moer as mãos para fazer suco.
2. Adicione o queijo ralado.
3. Corte a salsicha em tiras e envie também para a salada.
4. Remova as pontas do pepino. Se as sementes são pequenas, então também pode ser esfregada. Ou simplesmente cortar em tiras finas.
5. Coloque os verdes, vista a salada com maionese, misture e cozinhe! A gosto, você pode adicionar um dente de alho ou cebola picadinha.
Receita 8: Cenouras apimentadas com queijo derretido e nozes
Receita para uma entrada, salada ou massa para sanduíches. Dependendo do destino, é possível esfregar produtos menores ou maiores. Para uma propagação de sanduíche, você pode moer tudo com um liquidificador.
Ingredientes
• 100 gramas de cenoura;
• 1/4 colher de chá. pimenta vermelha;
• 1 queijo mole;
• sal;
• maionese.
Método de preparação
1. Limpe as cenouras, esfregue finamente. 2. Misture com queijo macio.
3. Adicione sal e pimenta, você pode colocar verduras picadas e pronto! Se a massa não for viscosa, adicione um pouco de creme azedo ou maionese.
Cenouras com queijo derretido - dicas e truques
• O principal segredo de uma saborosa salada é a cenoura suculenta e doce. Da raiz lenta e enrugada, nada que valha a pena sairá.
• Para ralar facilmente o queijo processado, segure-o no congelador. Vai endurecer e lidar com a tarefa será muito mais fácil.
• Para evitar que o queijo grude no ralador, deve ser untado com uma pequena quantidade de manteiga. Você pode simplesmente pegar um pedaço e esfregar o lado desejado. Ou umedeça um pano em óleo vegetal e ande na superfície.
• Se você esfregar muitas cenouras, você pode dobrá-las em uma bolsa e colocá-las na geladeira ou congelá-las.
• Alho fresco em lanches é facilmente substituído por secos e depois de infundir lanches o sabor é quase o mesmo. Mas lembre-se que a concentração do produto seco é muito maior que o bruto. Você precisa colocar menos, senão o prato ficará muito picante.
