Caçarola de batata com carne picada e tomate

As caçarolas podem ser feitas de diferentes produtos. Se você quiser cozinhar uma refeição saudável, então a batata é perfeita. É combinado com qualquer recheio, especialmente com carne picada e tomate. Este trio ajudará a fazer um delicioso jantar.

Caçarola de batata com carne picada e tomate - os princípios gerais de cozinhar

Os quiches podem ser feitos a partir de batatas cruas ou purê de batatas cozidas. Abaixo você pode encontrar diferentes versões deste prato. Com tubérculos crus, o tempo de torrefação é maior, mas é economizado no pré-cozimento. Ao usar purê de batatas ou simplesmente legumes cozidos no forno, o prato será muito menor, novamente, primeiro você precisará fazer uma base.

Que recheio pode ser usado para o recheio:

· Carne;

· Frango;

· Peixe;

Cogumelo

Alguns desses tipos podem ser misturados. O recheio é colocado cru ou ligeiramente pré-frito. Especiarias no prato adicionar uma variedade no que diz respeito às suas preferências de gosto.

Tomates em caçarolas geralmente adicionam tomates frescos, raramente colocados congelados, às vezes usam vegetais secos. Geralmente os tomates se espalham em cima ou no recheio da carne. É muitas vezes polvilhado com queijo ralado, o que dá ao prato uma crosta bonita.

Caçarola de batata simples com carne picada e tomate

Para tal caçarola usou batatas cruas e o mesmo recheio. Nenhum dos produtos listados na lista requer pré-processamento, então você pode colocar tudo em forma muito rapidamente. O forno uma vez definido para aquecer a 190 graus.

Ingredientes

· 750 g de batatas;

· 500 gramas de carne picada;

· 2 lâmpadas; · 70 g de maionese;

120 gramas de queijo;

· 2 tomates;

· Especiarias

Método de preparação

1. Pique a cebola finamente, adicione ao recheio. Ou role esses ingredientes juntos usando um moedor de carne. Adicione sal, você pode outras especiarias, mexa.

2. Descasque as batatas e desfie em fatias finas. Sal, divida aproximadamente em duas partes, uma das quais é imediatamente deslocada para a forma.

3. Espalhe carne crua picada com cebola, que foram cozidos antes disso, e novamente coberto com uma camada de batatas. Nós nivelamos e desdobramos cuidadosamente, de modo que a espessura é aproximadamente a mesma.

4. Corte os tomates em círculos, espalhe sobre as batatas cozidas e engraxe tudo com maionese. Asse até as batatas ficarem macias por cerca de 35 minutos.

5. Nós tiramos e polvilhe com queijo. Agora é possível adicionar vinte graus à temperatura, de modo que a camada superior de queijo fique marrom até uma bela crosta.

Caçarola de batata com carne picada e purê de tomate

Opção deliciosa caçarola de batata com carne picada e tomate de um simples purê de batatas. Cozinhe de propósito, não adicione muitos outros ingredientes que normalmente estão presentes no prato. O recheio para o recheio será um pouco assado, nós usamos para este óleo de qualquer tipo.

Ingredientes

1 kg de batatas;

· 400 g de carne picada;

2 ovos;

· 2 tomates;

· 2 lâmpadas;

· Óleo e especiarias;

· 3 colheres de biscoitos.

Método de preparação

1. Imediatamente envie os pedaços de batata descascados e cortados para ferver no fogão. Nós não adicionamos muita água, apenas cobrimos o vegetal, para que o sabor não seja perdido. Após o cozimento, drene o líquido, prisolit e amasse. Esfriando.

2. Descasque as cebolas, pegue um par de cabeças grandes, é melhor não poupar este vegetal, acaba muito saboroso. Coloque na panela e frite um pouco. Adicione a carne picada, cozinhe por cerca de cinco minutos, tempere com as especiarias. 3. Corte os tomates finamente. Se o diâmetro do tomate é grande, então você pode primeiro pela metade e, em seguida, as placas.

4. No purê de batatas, que já esfriaram para um estado quente, coloque os ovos e misture.

5. Na forma de derramar um pouco de óleo, esfregaço e polvilhe com croutons. Nós espalhamos a camada de batata com purê de batatas com ovos.

6. Em seguida, o recheio de carne. Alinhe e disponha os tomates, que cortamos em fatias.

7. Termine as batatas. Primeiro, alise-o e polvilhe com croutons.

8. Pomos no forno e cozinhamos até dourar, não é necessário manter tal caçarola por muito tempo, também não deve fazer a baixa temperatura. Suficiente 20-30 minutos a 200-210 graus.

Caçarola de batata folhada com carne picada e tomate

Esta é uma variante de uma caçarola de batata em camadas, que também é preparada a partir de vegetais e produtos crus. Aqui para um exemplo de uma receita com duas repetições. Mas à vontade, aumentamos o número de ingredientes, fazemos um número ilimitado de camadas.

Ingredientes

· 6 batatas;

· 2 tomates;

3 colheres de maionese;

· 4 colheres de sopa de queijo ralado;

· 500 g de carne picada (você pode levar com cebola, alho).

Método de preparação

1. Corte três batatas finamente, despeje na forma, endireite. Nós espalhamos sobre eles uma camada de metade da carne picada, cubra finamente. Corte um tomate e cubra. Mince pode ser tomado com cebola, alho, verduras e até mesmo arroz, como para almôndegas.

2. Unte as fatias de tomate com maionese. Em seguida, repita novamente: batatas, carne picada, tomate e maionese. Asse por meia hora.

3. Retire a caçarola, polvilhe com queijo e cozinhe mais um quarto de hora.

Caçarola de batata com carne picada (peixe) e tomate

Não é necessário cozinhar a caçarola com carne picada, com peixe, também, resulta muito bem e bastante saboroso. Esta é outra opção com batatas cozidas, mas não amassadas. O peixe deve primeiro ser torcido, este ingrediente não será frito. Ingredientes

· Meio quilo de peixe picado;

· 8-9 batatas;

· 0,5 bando de dill;

1 tomate;

· Molho de soja;

4 colheres de sopa. l creme azedo;

· Especiarias;

· Ovo.

Método de preparação

1. Coloque as batatas em ebulição. Você pode preparar os tubérculos em forma purificada ou em uniformes. Então esfrie, limpe se necessário.

2. No peixe picado, coloque um par de colheres de molho de soja e endro picado. Corte o tomate em cubos e adicione. Se o vegetal é pequeno, então pegue um par de pedaços. Adicione sal, mexa o recheio.

3. Nós imediatamente dividimos as batatas descascadas ao meio. Esfregue grosseiramente uma parte, coloque-a em uma forma, sal, suave e cubra com uma camada de peixe picado com tomates.

4. Encha o recheio com a segunda parte da batata, ralada da mesma forma, nivelando, mas não socando.

5. Misture o creme azedo com o ovo, despeje a caçarola em cima, nivelá-lo e enviá-lo ao forno. Cozinhe por cerca de 35 minutos, a parte superior deve ficar dourada e os peixes devem estar prontos.

A opção é incrivelmente deliciosa, suculenta e nutritiva caçarola com a adição de tomates não só mas também cogumelos. Aqui estão os champignons. Mas o mesmo prato pode ser cozido com cogumelos e outros cogumelos. Não é necessário ter uma versão nova, também com cogumelos salgados, está tudo bem. Batatas cruas, não precisa cozinhar.

Ingredientes

· 500 gramas de carne picada;

· 200 g de cogumelos;

· 8 batatas;

· 2 lâmpadas;

· 1 pimentão;

· 3 tomates;

· 150 g de maionese (creme azedo);

· 150 gramas de queijo.

Método de preparação

1. Todos os vegetais são descascados. Pique os bulbos e adicione-os à carne picada. Lá, desmorone a doce pimenta búlgara, adicione sal e misture.

2. Nós usaremos os champignons crus. Se forem outros cogumelos, ferva e corte em pratos limpos. 3. Corte as batatas descascadas em círculos e também tomates.

4. No formulário enviamos cerca de 4 batatas, isto é, metade. Mas não basta derramar e espalhar. Em seguida, uma camada de carne picada e cogumelos. Nós os lubrificamos com maionese ou creme azedo. Nós espalhamos as canecas de tomates nos cogumelos.

5. Feche tudo isso com batatas, sal e durma com queijo e passe o restante da maionese.

6. Cozinhar sem papel alumínio por 45 minutos. A temperatura para tal caçarola é de 180 graus.

Caçarola de batata em jejum com carne picada e tomate

Outra opção é a caçarola com cogumelos, mas eles serão transformados em carne moída. Esta é uma receita magra, todos os ingredientes são preparados em óleo vegetal. Para manter as camadas juntas, adicione uma pequena quantidade de farinha às batatas.

Ingredientes

1 kg de batatas;

· 800 g de cogumelos;

· Óleo vegetal;

· 2-3 lâmpadas;

· 2 tomates;

· Especiarias, bolachas (brancas);

3 colheres de sopa de farinha;

3 dentes de alho;

· Verdes à vontade;

1 cenoura.

Método de preparação

1. Coloque as batatas a ferver, limpe e corte os tubérculos, como para a preparação do habitual purê de batatas. Depois de cozinhar o líquido é drenado com um pilão de pedaços de mímica. Então nós introduzimos farinha, temperos a gosto.

2. Ferva os cogumelos em outra panela até ficar cozido. Então tire e torça. Se você não quiser sujar o moedor de carne ou simplesmente não, pode cortá-lo.

3. Cebola cortada em cubos pequenos, esfregue a cenoura. Frite legumes em óleo vegetal, mas não muito longo. Adicione-lhes os cogumelos, cozinhe juntos, no final, coloque o alho esmagado, não se esqueça de sal e pimenta o recheio de cogumelos.

4. Tomates cortados em cubos, mas você pode e pratos. Dill finamente picado.

5. Coloque a massa de batata com farinha e, em seguida, uma camada de recheio de cogumelos, tomate e polvilhe com endro. Completa toda essa camada de purê de batatas. 6. Lubrifique as batatas com óleo vegetal. Polvilhe com bolachas pequenas, mas um pouco.

7. Coloque o prato no forno. A prontidão da caçarola é determinada “a olho”, em média, o processo levará de 15 a 25 minutos. Nós fazemos a temperatura alta pelo menos 200 graus.

Caçarola de batata com carne picada e tomate - dicas e truques

· Não há necessidade de polvilhar tomates com sal, caso contrário eles vão fluir muito rapidamente, eles vão começar a emitir muito suco.

· Qualquer caçarola ficará mais saborosa sob uma camada de queijo ralado, mas é importante adicioná-lo no momento certo. Se você imediatamente adormecer batatas cruas, a crosta ficará seca, não muito saborosa, pode queimar. É melhor adicionar 15 minutos ao final. Você também pode polvilhar imediatamente, mas cubra com maionese ou creme azedo. Então o queijo não vai queimar.

· É aconselhável polvilhar croutons ou farinha sobre a caçarola de batatas cozidas raladas ou purê de batatas, em seguida, uma crosta crocante e muito agradável aparecerá na parte inferior e nas laterais do prato.