Salada com repolho e pimentão é uma das combinações “culinárias” mais comuns. E é bastante discutido que o repolho e a pimenta podem ser encontrados frescos durante todo o ano em supermercados modernos. Cada um desses ingredientes é famoso por seu suprimento de nutrientes, e seu “encontro” em saladas interessantes permite que o corpo experimente as férias de vitaminas úteis e oligoelementos. Se você enviar tomates frescos ou pepinos para esses vegetais, o prato se tornará inexprimivelmente útil. Eles também são recomendados para aqueles que gostam de seguir a facilidade e beleza de seus corpos.
Salada de repolho com pimentão. Preparando Produtos
Se com pimenta búlgara tudo é mais ou menos claro, você pode escolher cores diferentes, o que permitirá que você jogue na salada, em seguida, com repolho a variedade será mais rica. Hoje, nos balcões da loja, a variedade de repolho é tão grande que até o mais tendencioso provador pode fazer a salada dos seus sonhos. Saladas com repolho e pimentão são temperadas com vegetais ou azeites. Se as folhas de repolho estiverem um pouco duras, adicione uma colher de vinagre ao prato.
Receitas de alface com repolho e pimentão
Receita 1. Salada com repolho, pimenta e tomate
Sentar-se em uma dieta e comer saudável não significa gastar muito tempo na cozinha, a fim de encontrar o prato que não é apenas saudável, mas também saboroso. Além disso, por alguma razão, muitas pessoas acreditam que saladas saudáveis nem sempre são saborosas e nutritivas. Não é.
Ingredientes Necessários:
• 300 g - repolho de Pequim;
• 1 pitada de açúcar, sal e pimenta;
• 3 peças - tomates;
1 colher de sopa. l - suco de limão.
• 2 peças - pimenta búlgara;
• 3 colheres de sopa. l - rast. óleo;
• 1 porção de endro e salsa.
Preparação:
Ao cozinhar saladas com repolho chinês, muitos, chegando ao fundo do produto, cortam e não o usam. Mas as partes inferiores das folhas de alface têm suculência e utilidade, que dão ao prato uma parte de picante e crocância. Assim, o repolho de Pequim é cortado em tiras, os tomates são cortados em pedaços médios, não os pique muito bem. Pimenta búlgara, pegue o amarelo e verde, cortado em tiras. Colocar legumes em uma tigela de salada. Misture separadamente o óleo com as especiarias e o suco de limão, obtido por consistência, tempere a salada. Resta aos legumes enviar verduras picadas e misturar.
Receita 2. Salada com pimentão e repolho branco
Quase todas as saladas de repolho e pimentão são preparadas de acordo com o mesmo tipo - os vegetais são cortados, o molho é preparado separadamente, e os ingredientes incluídos na salada são preenchidos com ele. Ingredientes Necessários:
• 350 g - repolho;
• 1 colher de chá - suco de limão;
• 1 pc - tomate;
• 3 peças - pimenta búlgara;
• 1 colher de chá - molho de pimenta quente;
• 1 colher de chá - mostarda é doce;
• 1 pitada de sal e pimenta preta;
• 1 pc - cebolas;
• monte de verduras;
• 4 colheres de sopa. l - rast. o óleo.
Preparação:
A primeira coisa a fazer é molho, porque neste caso é ele quem determina o sabor da salada inteira. Então, em um prato fundo com óleo vegetal, coloque a mostarda, seguida de molho de pimenta, sal e pimenta preta. Mexa ligeiramente o molho com um batedor, junte o suco de limão e novamente misture o molho ativamente.
Desça para os legumes. Repolho finamente. Precisamos de três pimentões, então eles devem ser de cores diferentes. A pimenta é cortada em três pratos, cada um dos quais é esmagado em tiras. Suculenta cebola cortada em meia anéis, misture com repolho. Tomate é usado para decoração, então corte em quartos. Tempere o repolho com molho de pimenta, enfeite com tomates e ervas.
Receita 3. Salada “Frescura” de repolho e pimentão
No verão, quando os vegetais frescos são ricos em nutrientes, é necessário preparar diariamente alimentos saborosos e interessantes para permitir que o corpo aproveite e fique rico durante o período de inverno. Todos os dias, delicie-se com saladas saudáveis com um sabor inesquecível.
Ingredientes Necessários: • 500 g - repolho;
• 2 peças - pepinos;
• 1 bando de cebolas frescas;
• 3 peças - bolg. pimenta;
• 5 art. l - rast. o óleo.
Preparação:
Pique o repolho. Em seguida, preenchê-lo com especiarias, você pode pegar o arsenal habitual - sal pimenta preta, couve levemente picada polvilhe com vinagre, esmague e deixe por 20 minutos. Cebola fresca finamente triturada. O tempo especificado passou, combinamos todos os ingredientes e enchemos com óleo. Esta salada distingue-se não só pela sua leveza e sabor, mas também pela sua bela aparência brilhante.
Salada de repolho com pimentão - segredos e dicas dos melhores chefs
Apesar do fato de que você pode encontrar repolho fresco em qualquer época do ano, mesmo no inverno, neste caso, é melhor usar repolho fresco de Pequim, muitas pessoas preferem usar preparações caseiras e preparar saladas de chucrute com pimenta búlgara. Esta é também uma combinação interessante e rica. É verdade que esses pratos são mais preparados para festas familiares. Repolho com pimenta cria uma combinação multivitamínica que reabastece o suprimento semanal de vitaminas necessárias para o corpo trabalhar. Como resultado, não frio, mas facilidade de espírito e boa saúde.
