Os smoothies são um coquetel especial de frutas ou legumes. Deve ser suave e suave. Afinal, a palavra “smoothie” é traduzida do inglês.
O coquetel é amplamente utilizado não só em comida vegetariana, mas também em saudável, atraindo mais e mais pessoas. De acordo com a sua utilidade, smoothies estão em pé de igualdade com frutas e legumes frescos.
A bebida é mais benéfica para o suco, porque contém todas as vitaminas e ingredientes das fibras. Ele ajuda perfeitamente a digestão.
Hoje você pode comprar uma bebida em um café ou em uma loja. Mas muito mais útil para cozinhar você mesmo.
Smoothie é preparado rapidamente. É o suficiente para ter um liquidificador no arsenal de cozinha que executa suas funções sem falhar.
Strawberry Smoothies - Princípios Gerais de Culinária
Para smoothies morangos adequados maduros sem danos. Deve ser lavado em água e cortar as caudas. As bagas são cortadas em várias partes ou em pequenas placas.
Creme, leite, iogurte, sucos, água, sorvete, xaropes, chá verde, várias especiarias e misturas de ervas podem ser ingredientes adicionais em smoothies de morango.
A bebida nutricional é obtida se você adicionar sementes de chia a ela. A fibra dietética contida neles, cálcio vegetal e antioxidantes são muito benéficos para o corpo. Além disso, as sementes são ricas em ácidos graxos insaturados ômega-3.
Um ingrediente indispensável é um ingrediente doce. Por isso, acrescentou o mel, o açúcar e muitas vezes - uma banana. Esta fruta não só dá doçura, mas também ajuda a obter uma textura cremosa. Vai bem com morangos.
Uma boa bebida com maçãs, framboesas, gengibre e hortelã. Para fazer este batido você precisará de um assistente de cozinha poderoso - um liquidificador. É com sua ajuda que você pode conseguir a estrutura necessária da bebida em apenas meia dúzia de segundos.
Um smoothie devidamente preparado se assemelha a um milkshake ou iogurte. Se a bebida parece uma salada de frutas misturada com leite ou água, ela não é mais um smoothie.
Para um sabor e cor ricos, os smoothies de morango devem ter consistência suficiente.
A bebida deve ser consumida fria. Na sua preparação usando água da geladeira ou gelo.
Cool pode ser adicionado se as bagas são pré-congeladas. Eles precisam colocar em um recipiente fechado e manter no freezer por quatro horas.
Bebida servida em um copo alto. Suas bordas podem ser molhadas em água e mergulhadas em açúcar. Assim, o fluxo será interessante. E ainda precisa colocar uma fruta de morango na superfície do copo e inserir um canudo.
Receita 1. Batido de Morango e Creme
Ingredientes:
• 200 gr. bagas;
• 100 ml de creme (15%);
• duas refeições l. açúcar em pó.
Método de cozimento:
- Eu limito morangos de rabos.
- Moer no liquidificador.
- Colocamos açúcar nas bagas e despejamos creme.
- Ligue o liquidificador e moa os ingredientes.
- Os smoothies são colocados em um copo alto.
Receita 2. Batido de morango com menta e banana
Ingredientes:
• 0,3 kg de bagas;
• uma banana;
• 0,1 litros de leite;
• 10 folhas de hortelã.
Método de cozimento:
- Lavamos as bagas, removemos as caudas com uma faca e cortamos ao meio.
- Limpamos a banana e cortamos em pequenos círculos.
- Carregamos morangos, hortelã e fatias de banana no liquidificador.
- Ligue o assistente da cozinha por cerca de dez segundos.
- Deitar leite.
- Continue batendo os ingredientes por mais alguns segundos.
- Batido fácil e delicioso pronto!
Receita 3. Smoothie de Morango com Sorvete de Baunilha
Ingredientes:
• 0,2 kg de morangos;
• duas refeições l. sorvete de baunilha;
• um copo de leite (3,2%)
Método de cozimento:
- Corte os morangos preparados em quartos.
- Despeje as frutas na tigela do liquidificador.
- Adicione o sorvete de baunilha e despeje o leite.
- Ligue o liquidificador e moa todos os ingredientes.
- Os smoothies são colocados em um copo alto.
Receita 4. Smoothie de Morango com Suco Multivitamínico
Ingredientes:
• seis bagas médias;
• 200 ml de suco com polpa “multivitamínico”.
Método de cozimento:
- Corte as frutas descascadas em pratos finos e coloque-as na tigela de um ajudante de cozinha.
- Despeje o suco e bata o conteúdo do liquidificador.
- Um smoothie estará pronto em cerca de quinze segundos.
Receita 5. Smoothie de Morango com Mel
Ingredientes:
• 0,3 morangos silvestres;
• duas refeições l. mel;
• três art. colheres de água com gás.
Método de cozimento:
- Nós carregamos as frutas descascadas no liquidificador.
- Adicione o mel e despeje a água.
- Interrompemos os ingredientes no liquidificador e obtemos um smoothie de morango doce e espesso.
Receita 6. Gelado de morango com duas camadas
Ingredientes:
• 200 gr. morangos;
• dois kiwis;
• duas folhas de hortelã fresca;
• 0,5 litros de água altamente gaseificada;
• duas refeições l. mel;
• quatro pedaços de gelo.
Método de cozimento:
- Limpamos o kiwi, cortamos em círculos, colocamos em um recipiente e o colocamos no freezer por cerca de quatro horas.
- Também colocamos morangos limpos em pratos lacrados e os congelamos.
- No copo do liquidificador colocamos círculos de kiwi e folhas de hortelã.
- Despeje uma colher de mel e um terceiro copo de água.
- Ligue o liquidificador e moa o conteúdo.
- Adicione dois cubos de gelo e bata novamente.
- Transfira a mistura para um copo.
- Corte o morango ao meio e mande para o liquidificador.
- Coloque uma colher de sopa de mel, despeje a água restante e bata.
- Jogue dois cubos de gelo e volte a bater e pique os ingredientes.
- Despeje a mistura preparada em um copo de kiwi.
- Foi um smoothie de camada dupla com morangos e kiwi.
Receita 7. Batido de Morango e Framboesa
Ingredientes:
• 200 gr. morangos;
• 100 gr framboesas;
• 0,1 litros de leite de coco;
• um jantar l. flocos de aveia.
Método de cozimento:
- Despeje os flocos com leite de coco e deixe por cerca de dez minutos.
- Morangos e framboesas descascadas e lavadas são despejadas no liquidificador.
- Adicione cereal com leite.
- Ligue o liquidificador por quinze segundos.
- O batido é espesso e amargo.
Receita 8. Morango e Batido de Maçã
Ingredientes:
• 250 gr. morangos;
• duas pequenas maçãs verdes;
• um jantar l. mel;
• um copo de água.
Método de cozimento:
- Lavamos as bagas e nos livramos das caudas.
- Limpamos as maçãs, cortamos em pedaços e removemos o núcleo com os caroços.
- Coloque as frutas e os frutos no liquidificador.
- Adicione mel.
- Encha com água. Sua quantidade depende do tipo de bebida que você deseja obter. Se grosso - um terço do copo é suficiente, se líquido - mais.
- Ligue o liquidificador e, após meia dúzia de segundos, os smoothies podem ser colocados em seus copos favoritos.
Receita 9. Smoothies de Morango e Aveia
Ingredientes:
• três refeições l. flocos de aveia;
• banana;
• 0,2 litros de leite.
• um jantar l. mel;
• 0,2 kg de morangos;
Método de cozimento:
- Banana cortada em cachos.
- Nós dividimos morangos em quatro partes.
- Despeje a aveia no liquidificador e moa.
- Adicione uma banana e bata.
- Adormeça os morangos e continue o trabalho do liquidificador.
- Depois de todos os ingredientes serem esmagados, adicione o mel e o leite.
- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje o suco nos copos e mande para a geladeira. Em dez minutos, infundirá e ficará espesso e macio. Isso é o que um verdadeiro smoothie deve ser.
Receita 10. Smoothie de Morango com Gengibre
Ingredientes:
• cinco morangos;
• uma maçã verde;
• 50 gr. gengibre;
• duas folhas de hortelã;
• meio copo de água.
Método de cozimento:
- Nós limpamos a maçã e a dividimos em vários pedaços. Enviado para o liquidificador.
- Corte as frutas em placas e também as coloque no liquidificador.
- Adicione o gengibre picado e a hortelã.
- Ligue o liquidificador por alguns segundos.
- Deite na água e moa novamente e misture os ingredientes.
- Meio minuto é suficiente para deixar a bebida totalmente preparada.
Receita 11. Batido de morango com baunilha e creme azedo
Ingredientes:
• 1/2 vagem de baunilha;
• cinco morangos silvestres;
• um l. açúcar em pó de chá;
• um copo de leite;
• uma sala de jantar l. creme azedo e mel; Método de cozimento:
- Misturamos baunilha com creme azedo.
- No liquidificador, despejamos morangos e adicionamos açúcar em pó.
- Deite creme azedo e mel.
- Adicione leite.
- Ligue o liquidificador e bata.
- Recebemos uma bebida moderadamente espessa e doce.
- Coloque em um copo com um canudo.
Receita 12. Smoothie de Morango com Iogurte
Ingredientes:
• 400 gr morangos;
• 300 ml de iogurte;
• dois l. açúcares de chá.
Método de cozimento:
- Lavamos os morangos e removemos os brotos. Nós carregamos no liquidificador.
- Adicione açúcar e iogurte.
- Ligue o liquidificador e transforme os ingredientes em smoothies.
- Após vinte segundos, a bebida está pronta.
Receita 13. Smoothie de Morango com Sementes Saudáveis
Ingredientes:
• 400 gr morangos congelados;
• duas refeições l. sementes de chia;
• um quarto de colher de sopa de sementes de linho;
• 0,220 l de água.
Método de cozimento:
- Com um moedor de café, moemos sementes de chia e linho.
- Deite num prato e adicione 120 ml de água. Misture e deixe por três minutos.
- Deite as bagas no liquidificador. Adicione a água restante e pique os morangos.
- Despeje a chia inchada e as sementes de linho no liquidificador. Ligue o assistente da cozinha por dez segundos.
- A bebida é moderadamente doce, espessa e muito nutritiva.
Receita 14. Smoothie de Morango com Amêndoas
Ingredientes:
• dez bagas;
• um copo de leite de amêndoa;
• 120 gr. tofu macio;
• duas refeições l. açucar
Método de cozimento:
- Enviamos morangos, tofu e açúcar para a tigela do liquidificador. Bata-os por alguns segundos.
- Encha o leite.
- Ligue a unidade da cozinha e bata os ingredientes em apenas alguns segundos. Durante esse tempo, eles se transformam em uma massa homogênea.
- Ponha o suco preparado em copos, coloque as palhetas e sirva.
Smoothies de Morango - Dicas e Dicas
- Ao preparar uma bebida, não exagere com água. Se você adicionar muito, você obtém algo como geléia líquida, não um coquetel grosso.
- Se a bebida estiver muito fria, você precisa dar tempo para aquecer ou comer com uma colher de chá e aquecê-la levemente na boca, como os mais velhos costumavam ensinar na infância.
- É melhor adicionar o ingrediente líquido não à temperatura ambiente, mas a partir do refrigerador, porque o liquidificador aquece o conteúdo durante a operação.
- Se a bebida for muito doce, deve ser diluída com uma colher de suco de limão.
- Você não deve fazer smoothies com muitos ingredientes. A bebida ideal é obtida quando contém no máximo cinco componentes.
- É aconselhável encontrar sua combinação favorita.