Especialistas taiuaneses da Kaohsiung Medical University descobriram a possibilidade de um impacto negativo dos utensílios de mesa de melamina na saúde humana. De acordo com sua nova pesquisa, a melamina pode aumentar significativamente o risco de pedras nos rins em pessoas que usam regularmente talheres deste material.
A fonte de danos aos pratos feitos de melamina são os produtos químicos que fazem parte dela. Estando sob a influência da alta temperatura, a melamina começa a secretá-los no espaço circundante, com o resultado de que eles caem no conteúdo dos pratos, e com ele no corpo.
Dois grupos de pessoas que deveriam comer sopa quente de pratos de dois tipos diferentes participaram do estudo: o primeiro grupo foi feito de melamina, o segundo grupo foi feito de cerâmica. Para determinar a quantidade de melamina que entrou nos organismos dos participantes, os especialistas coletaram amostras de urina, primeiro, antes de comer, e depois a cada 2 horas, durante meio dia depois de comer. De acordo com os resultados da análise, os cientistas descobriram que nos corpos de pessoas que usavam placas de melamina, a quantidade de substâncias nocivas atingiu uma média de 8,35 μg, enquanto no outro grupo o mesmo indicador foi de 1,3 μg.
Segundo os autores do estudo, a louça de melamina representa o maior nível de perigo quando utiliza pratos quentes. Altas temperaturas estimulam a liberação de substâncias nocivas que poluem alimentos, o que aumenta os danos à saúde. A quantidade de componentes tóxicos emitidos pela melamina, segundo os pesquisadores, pode variar indefinidamente e depende tanto da marca quanto da qualidade dos pratos.
Vale a pena notar que os resultados de estudos anteriores realizados em diferentes países indicam a capacidade da melamina não só para aumentar o risco de desenvolver cálculos renais, mas também para causar alguns tipos de câncer.
