Salada de frango com queijo e cenoura é saborosa, simples e saudável, que, ao contrário de "comida pesada", não será um teste sério para o seu corpo, por exemplo, na véspera de Ano Novo. A mesa de lanche é uma dádiva de Deus para qualquer anfitriã, pode ser preparada com antecedência, vai se tornar saborosa e bela, e os hóspedes ficarão felizes, e a recepcionista terá tempo para penteados e maquiagem. Todos os tipos de saladas, decoradas com verduras, legumes, nozes, sementes e frutas - a base de qualquer mesa de lanche.
Salada é uma oportunidade para a anfitriã mostrar sua criatividade e imaginação. Esta receita, por assim dizer, a base, você pode experimentar, trazer algo nela.
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Porções: 4
Ingredientes para salada de frango leve com queijo e cenoura
- 350 g de frango cozido;
- 2 pequenos pepinos em conserva;
- 180 g de cebolas;
- 250 g de cenouras;
- queijo leve 150 g;
- 50 g de maionese em ovos de codorna;
- 2 colheres de chá de mostarda de Dijon;
- 50 g de creme azedo;
- pimenta preta, sal, açúcar, manteiga e óleo de cozinha;
- gergelim preto e branco, salsa fresca para servir.
Modo de cozinhar salada de frango leve com queijo e cenoura
Frango cozido (sem pele) cortado em cubos pequenos, coloque em uma tigela de salada.
By the way, para esta salada você pode cozinhar a carne de frango para um casal - pegue o filé ou cortar a carne dos quadris, sal, pimenta, polvilhe o vapor com manteiga e cozinhe por 12-20 minutos, dependendo da espessura das peças.
Pepinos em conserva pique finamente, adicione à saladeira. Se pepinos em conserva forem substituídos por conservas, o sabor do prato mudará um pouco.
Pique finamente as cebolas. Coloque a manteiga em uma frigideira, adicione o legume, depois jogue a cebola picada, polvilhe com sal e uma pitada de açúcar granulado.
Frite a cebola para um estado translúcido.
Adicione a cebola esfriada à galinha e aos pepinos.
Cenouras para palhetas finas picadas em salada. Frite a cenoura em uma mistura de manteiga e óleo vegetal separadamente da cebola. As cenouras também são resfriadas, salgadas, adicionadas ao restante dos ingredientes. Direito em uma tigela de salada, esfregue queijo leve em um ralador grande. Para uma opção mais nutritiva, use um queijo gordo e um saboroso queijo com mofo azul.
Em seguida, tempere a salada de frango. Em uma tigela separada, misture a maionese em ovos de codorna com creme azedo e mostarda Dijon. Adicione o tempero em uma saladeira, todos juntos pimenta pimenta moída na hora.
Misture os ingredientes da salada, coloque na prateleira inferior do compartimento da geladeira por cerca de 30 minutos para que os produtos “se conheçam” e mergulhe no molho.
Espalhe salada leve de frango com queijo e cenoura em uma tigela bonita, polvilhe com sementes de gergelim preto e branco, decore com raminhos de salsinha antes de servir.
Se a salada de frango não puder ser servida imediatamente, ela deve ser armazenada em local fresco.
Saladas não são apenas aperitivos festivos, eles também são um alimento ideal para aqueles que não têm muito tempo para preparar pratos complexos. Alguns legumes, carne ou ovos, queijo e um molho saboroso - é um jantar ou almoço saudável e saboroso.
