Se você está comprometido com um estilo de vida saudável, então por que você não substitui seu molho favorito por maionese feita de acordo com nossa receita? A peculiaridade, e seria mais correto dizer o valor, deste prato é que não há ovos na lista de ingredientes.
E, claro, uma vantagem significativa será que o processo de preparação não representa qualquer complexidade. É necessário combinar os ingredientes que são muito acessíveis em todos os sentidos, misturá-los bem e o excelente molho caseiro está pronto a ser utilizado sem quaisquer intensificadores de sabor ou conservantes.
Ingredientes:
- leite - 75 ml;
- óleo vegetal - 150 ml;
- mostarda - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de sopa.
- pimenta preta - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/2 colher de chá
A versão clássica deste prato prevê a presença de ovos duvidosos em suas propriedades benéficas: eles não são submetidos a nenhum tratamento térmico. Nós oferecemos uma receita de excelente molho, que é desprovido dessa inconveniência irritante.
Se desejar, você pode diversificar o prato proposto com seus aditivos favoritos. Por exemplo, você pode usar uma especiaria picante ou espremer um par de dentes de alho no processo de bater. Bem, vamos começar, e nossa foto-instução será seu guia culinário.
Culinária:
1) Para cozinhar maionese, precisamos de um mínimo de produtos disponíveis. O óleo vegetal deve ser refinado. Leite gordo ao seu gosto. Suco de limão é melhor para espremer diretamente na frente do processo em si.
2) Em um recipiente conveniente para bater, combinamos a porção de leite e a quantidade especificada de óleo vegetal.
3) Abaixe o liquidificador de imersão e ligue o dispositivo por 30 segundos. A massa chicoteada começará a engrossar diante de seus olhos.
4) Na mistura de manteiga e leite engrossada, adicionamos mostarda, adicionamos pimenta e sal.
5) Com uma colher, misture todos os ingredientes.
6) A maionese caseira pode ser preparada com uma colher, pois sua consistência é suficientemente densa em uma panela para servir a mesa do refeitório.
7) A propósito, se você decidir simplesmente espalhar este delicioso e delicioso molho numa fatia de pão fresco, então você terá um ótimo sanduíche que pode saciar uma leve sensação de fome enquanto o prato principal está sendo cozido.
Bom apetite!
