Eu compartilharei um segredo hoje em caso da chegada de convidados inesperados. Sempre ajuda frango recheado com maçãs no forno. Este prato, apesar da facilidade de preparação, parece delicioso. E quanto notas de sabor você pode adicionar ?! Eu amo esses pratos para a oportunidade de sonhar, experimentar na cozinha.
Regras para cozinhar frango assado com maçãs
Para o nosso frango ficou corado e suculento, você precisa escolhê-lo corretamente. Sim, esta é a principal condição para cozinhar. nem toda dona de casa sabe que um frango assado será especialmente macio se você comprá-lo não refrigerado, mas congelado. Apenas inspecione cuidadosamente a carcaça e certifique-se de que ela não esteja congelada. E é melhor comprá-lo na loja da fazenda e mais barato e fresco.
Agora nos voltamos para a seleção de maçãs, o sabor do prato também depende deles. Eu devo dizer, não escolha maçãs importadas bonitas, elas são quase sempre insípidas e friáveis. Dentro do frango, alguns deles se transformam em mingau.
Você pode escolher uma das nossas variedades doces e azedas de inverno. Você pode colocar o recheio Branco, Antonovka, alguns como Renette Semyarenko.
Marinadas para este prato são adequados para qualquer um dos seus gostos, no entanto, bem como aditivos para maçãs. Abaixo, darei exemplos de receitas que faço com mais frequência para minha família, simplesmente porque gosto delas.
Frango recheado com maçãs no forno - uma receita
Nós vamos levar para a receita:
- Carcaça de frango com peso aproximado de dois kg
- Cinco maçãs de tamanho médio
- Três colheres de sopa de molho de soja
- Duas colheres de sopa de mel
- Três colheres de sopa “tempero de frango”
- Dois dentes de alho
Como assar:
Lave o frango com água fria e um pouco a seco com uma toalha de papel. Nós lavamos as maçãs, cortamos os corações e cortamos com plásticos. Não há necessidade de cortar muito fino ou fino para que eles não desmoronem.
Misture o mel com o alho esmagado, tempero e molho de soja, esta marinada vai revestir bem frango por fora e por dentro. Se você tiver tempo (os convidados não estão com muita fome), você pode deixar por 40 minutos para marinar a carcaça.
Quando o frango estiver pronto, nós o enchemos com maçãs, tenha em mente que sob a influência da temperatura, eles diminuirão ligeiramente de tamanho. Prendemos a incisão com espetos de madeira e colocamos o frango na manga. Tempo de cozimento no forno a 220 graus - quarenta e cinco minutos.
Frango no forno, recheado com maçãs e ameixas secas
As ameixas darão à carne de frango um sabor e um sabor de carne defumada e, com a azeda da maçã, ficará muito saborosa.
Utilizamos os seguintes produtos:
- Carcaça de frango
- Cinco maçãs médias
- Trezentos gramas de ameixas sem caroço
- Três colheres de sopa de mel
- Cinco colheres de sopa de molho de soja
- Para provar tempero para frango
- Alho
- Um copo de miolo de noz
- Duas colheres de sopa de óleo de girassol
Como cozinhar frango recheado com maçãs no forno:
Lave e seque a carcaça. Faça um molho de molho de soja, mel e óleo vegetal. Revestimos a carcaça por dentro e por fora, deixamos por meia hora. Enquanto isso, vamos fazer algumas frutas. Lave as ameixas e encha-as com água durante dez minutos. deixe a água escorrer e pique-a junto com o alho. Maçãs que lavamos e cortamos em cubos, se desejar, você pode cortar a pele. Misture-os com ameixas retorcidas e encha bem o frango. Vamos fixar as bordas com espetos e enviar o frango para o forno aquecido a 180 graus por 90 minutos.
Frango recheado com maçãs no forno na manga
Usamos ingredientes:
- Frango de tamanho médio
- Cinco a seis maçãs
- Cinco colheres de molho de soja
- Duas colheres de sopa de maionese
- Caril a gosto, sal e pimenta do reino
Processo de cozimento:
Frango vai lavar e secar, no estômago vamos fazer uma pequena incisão, onde vamos encher maçãs. Precisamos fazer um molho de maionese, molho de soja, sal e temperos. Cubra o frango com esta mistura e deixe por meia hora na geladeira.
Vamos lavar as maçãs, tirar o núcleo e cortá-las em dolechki. Coisas bem com a galinha e os cantos consertar. Coloque o frango em uma assadeira e envie para o forno por 90 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Frango recheado com maçãs no forno com batatas
Nós vamos levar os produtos:
- Carcaça média de frango
- Três maçãs de tamanho médio
- Vinte batatas pequenas
- Duas lâmpadas
- Duas cenouras
- Duas colheres de sopa de maionese
- Temperos para frango
- Pimenta, sal a seu gosto
Processo de cozimento:
Limpe as batatas e corte-as ao meio, cenouras para cachos, cebola em meio anel. Dobre na mesma tigela, encha com maionese e misture.
Maçãs não podem descascar, apenas cortar em quartos e remover o meio. Faça um molho de maionese, sal e tempero, esfregue com um frango pré-lavado. Deite-se na geladeira por meia hora. Então começamos a encher mais maçãs. Corrigir as arestas
Cozinhando panela e manga. Na manga, temos um frango e colocamos vegetais ao redor, temperados com maionese. Asse no forno por sessenta minutos a uma temperatura de duzentos graus.
Frango recheado com laranjas e maçãs no forno
Nós vamos levar os ingredientes:
- Frango por dois quilos
- Maçã grande, melhor Antonovka
- Laranja grande, de pele fina
- Colher de sopa de molho de soja
- Colher de sopa de óleo vegetal
- De colher de chá de mostarda pronta
- Temperos de frango, alecrim, gengibre, pimenta, sal a gosto
Como assar um delicioso frango:
Lave a carcaça em água corrente, molhe com toalhas de papel. Nós fazemos o molho de temperos, mostarda e óleo vegetal. Bem os lambeu com a carcaça por dentro e por fora. Deixe a noite na geladeira, se não houver tempo para esperar, deixe marinar por pelo menos duas horas.
A maçã e a laranja cortam em plástico, enchem a carcaça com elas e prendem as pontas com palitos de dente. Fixamos as asas e as pernas da carcaça e colocamos em uma assadeira, despejamos um pouco de água. Aqueça o forno a duzentos graus e asse por uma hora, depois retire a assadeira, coloque o suco sobre o frango e vire, asse por mais meia hora.
Frango recheado com trigo sarraceno e maçãs no forno
O prato é simplesmente adorável, porque a guarnição está imediatamente pronta, mas é gostosa. Essa bagunça para servir os hóspedes no tratamento não é um pecado. Usamos ingredientes:
- Frango resfriado médio
- Meia xícara de trigo mourisco já soldado
- Variedades de Maçã Agridoce
- Bulbo Médio
- Duas colheres de sopa de pasta de tomate
- Duas colheres de sopa de maionese
- Uma colher de chá de mostarda
- Sal com pimenta
Como cozinhar:
Prepare a carcaça, lave com uma torneira e seque. Nós preparamos o molho para o frango: misture a maionese, a pasta de tomate e a mostarda em um prato conveniente, adicione o sal à pimenta preta a gosto. Frango esfregue dentro e por todos os lados com este molho e deixe-o na geladeira por cerca de uma hora.
Corte a cebola e frite em qualquer gordura ou óleo. Retire a casca da maçã e retire a parte do meio, também cortada em cubos. Misture a cebola, a maçã e o mingau.
Recheie o frango, costure ou conserte a pele. Nós espalhamos isto em uma folha e fechamos isto de todos os lados com uma folha. Nesta forma, asse a duzentos graus e quarenta minutos. Depois de retirar a folha e dar uma luz vermelha por cerca de dez minutos.
