O cozimento nos forneceu muitas saladas de vitaminas, que são capazes de normalizar o nível de vitaminas em nosso corpo em um grau ou outro. As deficiências de vitaminas são especialmente sentidas na primavera, quando ainda há poucos vegetais e frutas frescas nas prateleiras, e suas reservas em nosso corpo já estão se esgotando. Os primeiros sinais de tal deficiência afetam a palidez da pele, enquanto penteando o cabelo, você começa a notar que cada vez mais cabelo permanece no pente, etc. Para manter o nível de vitaminas no corpo, recomenda-se comer saladas de vitaminas durante o inverno, dos quais é uma salada de cenouras e maçãs.
Estes dois produtos estão disponíveis durante todo o inverno, assim você pode cozinhar saladas regularmente. Se você adicionar vários ingredientes adicionais a essas vitaminas e enchê-los com molhos e diferentes molhos, cada vez que conseguir obter novos resultados. Isto é especialmente importante para as crianças, que muito em breve tudo se torna entediante. Vamos tentar trabalhar em receitas e encontrar algumas opções interessantes para o seu menu.
Receita 1. Salada de Cenoura e Maçã
Ingredientes Necessários:
- cenoura - 3 peças.
- maçã doce e azeda - 1 pc;
- passas - 150 g;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. e açúcar granulado - 1 colher de chá.
Preparação:
Primeiro de tudo, precisamos derramar água fervente sobre as passas e deixá-lo por 10-15 minutos para que fique bem inchado e amaciado. O tempo acabou, então você precisa drenar um pouco de água, lavar as passas em água limpa e secar com uma toalha.
Descasque cenouras e uma grande maçã agridoce. Grate-os e combine-os com as passas. Coloque em uma tigela, polvilhe com o açúcar e despeje o creme azedo. Misture bem, coloque numa saladeira e sirva.
Receita 2. Salada de Cenoura e Maçã
Ingredientes Necessários:
- cenouras - 300 g;
- maçã - 300 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa.
- Uma pitada de sal, uma colher de chá de açúcar granulado e creme de leite - 100 g
Preparação:
Esta salada é cozida muito simplesmente, e em apenas alguns minutos uma deliciosa salada de vitaminas irá exibir sua mesa. Descasque cenouras e maçãs da casca e esfregue-as em um ralador grosso. Adicione o açúcar e misture. Você pode até misturar suas mãos, apertando um pouco o suco delas. Coloque suco de limão ou cal na salada, adicione uma pitada de sal e encha com creme de leite. Vamos colocar uma tal salada em uma saladeira e experimentar - saborosa, tenra e agradável.
Receita 3. Salada de Cenoura e Maçã
Ingredientes Necessários:
- cenoura - 300 g;
- maçãs - 100 g;
- rabanete - 100 g;
- suco de laranja - 1-2 colheres de sopa l;
- açúcar em pó - 1 colher de chá;
- Canela e gengibre - a gosto.
Preparação:
Descasque maçãs e cenouras com um cortador vegetal. Lembre-se que a maioria das vitaminas está diretamente sob a pele, então tente escovar o mais fino possível. Se você tiver uma cenoura jovem, então é melhor não limpá-la, mas apenas lave bem com uma escova e aplique-a à salada desta forma. Então, nós cuidadosamente esfregamos os ingredientes limpos em um ralador. Adicione-lhes um pouco de canela e gengibre ralado, açúcar em pó e despeje o suco de laranja. Misture, deixe a salada por 10-15 minutos, e podemos começar imediatamente a refeição.
Receita 4. Salada de Cenoura e Maçã
Ingredientes Necessários:
- maçãs - 100 g;
- cenouras - 200 g;
- bananas - 100 g;
- Laranjas - 100 g;
- farelo de trigo - 2 colheres de sopa l;
- nozes - 50 g;
- passas - 50 g;
- mel líquido natural - 1 colher de sopa. ou uma colher de açúcar em pó. Preparação:
Descasque finamente maçãs e cenouras. Retire as raspas de laranja, retire a película branca, retire a casca da banana. Passas despeje água fervente e reserve por 10-15 minutos. Enquanto nossas passas vão inchar, esfregamos cenouras em um ralador fino. Maçãs, banana e laranja descascada cortada em cubos. Moer os grãos de nozes. Escorra a água em que embebemos as passas e lavamos em água limpa. A pedido, as passas podem ser um pouco picadas, mas não necessariamente. Agora, misturamos cuidadosamente todos os ingredientes, adicionamos mel ou açúcar em pó à salada e farelo de trigo. Mexa mais uma vez, cubra os pratos com um filme e deixe a salada de lado por meia hora. Se depois desse tempo você notar que você tem uma salada seca (depende do nível de suculência da cenoura e da maçã), você pode adicionar suco de laranja à salada.
Receita 5. Salada de Cenoura e Maçã - Salada de Coquetel Original
Ingredientes Necessários:
- maçãs - 3 peças.
- cenoura baby - 400 g;
- raiz de aipo jovem - 300 g;
- cal - 0,5 pcs;
- laranja - 1 pc;
- Caju - 30 g;
- passas - 30 g;
- Canela - a gosto.
Preparação:
Primeiro, precisamos preparar adequadamente os ingredientes. Existem várias opções aqui. Eles podem ser cozidos, assados ou usados crus. Oferecemos a seguinte opção. Nós limpamos legumes e frutas de acordo com a receita. Cenouras e ensopado de raiz de aipo. Maçãs (2 peças) são enviadas ao forno e assadas. Despeje água fervente sobre as passas, pique as castanhas, sem fritá-las. Limpe a laranja das raspas e purê-lo junto com a terceira maçã. Esprema o suco de meio limão.
Quando nossos legumes e frutas estiverem prontos, vamos esfria-los, purê separadamente e começar a colocar as placas na seguinte ordem: Coloque uma parte da cenoura em um prato, outro com aipo, o terceiro com aipo e maçãs, e o quarto com aipo com maçãs e cenouras.
Agora despejamos cada parte com suco de limão.
Purê de laranja adicionar a todas as partes, exceto a cenoura.
Cajus e passas são adicionados a todas as partes, exceto cenouras com aipo.
Em cada parte, adicione um pouco de canela em pó.
Nós preparamos os ingredientes, e agora podemos continuar a colocar nosso coquetel em camadas kremenkam. Então, a primeira camada é aipo com maçãs, nozes e passas. Então - aipo com cenoura maçã, nozes e passas. Depois disso, há uma camada fina de cenoura, e a camada superior na tigela será aipo com cenoura, ou seja, de um lado a cenoura e, no outro aipo. Acontece o visual original. Decore cada tigela de sorvete com fatias de limão, laranja e maçã.
Esta salada - um coquetel com o prazer é comido não só por adultos, mas também por crianças. Boa e boa saúde para todos vocês.
Salada de cenoura e maçã - segredos e dicas dos melhores chefs
- Uma salada de cenouras e maçãs deve ser preparada antes de ser usada por alguns minutos. Mantenha esta salada não é recomendado na geladeira.
- Ao limpar a pele de frutas e legumes, tente remover camadas finas. Lembre-se de que muitas vitaminas úteis estão logo abaixo da pele.
