Pizza é um prato da cozinha italiana, que ganhou o mundo inteiro pelo seu sabor e sabor picante e ganhou popularidade entre chefs reais e donas de casa simples.
Como preparar uma receita de pizza com salsicha e queijo sozinho?
É muito simples, você só precisa seguir as regras inerentes de cozinhar este prato, adoro cozinhar e surpreender com suas habilidades culinárias da casa, convidados ou apenas amantes de comida saborosa.
A variedade e o sabor deste prato, ao que parece, dependem inteiramente do seu recheio, mas isto é uma ilusão ... ..
Um componente importante da pizza com salsicha e queijo é sua base, ou seja, a massa, suas receitas e nuances culinárias.
Princípios gerais e regras para fazer receita de pizza com salsicha e queijo
• Para fazer pizza com salsicha e massa de queijo, você pode fazer você mesmo ou comprar uma versão pronta para o futuro cozimento. Além disso, massa para fazer este prato saboroso e saboroso pode ser selecionado como: fresco, levedura ou escamosa.
• Um ingrediente importante na preparação de pizza é queijo, que pode ser usado na fabricação de pizza, seja de tipo sólido, salsicha ou derretido.
• Molho para impregnar passado massa de pizza pode ser pego qualquer, aqui tudo depende inteiramente das preferências do chef e seus gostos. O molho pode ser feito de tomate, maionese ou apenas com a adição de óleo vegetal.
• Para cozinhar pizza, você pode usar uma variedade de ingredientes de carne: salsichas cozidas, defumados e defumados. • Para decorar uma pizza, você pode usar cortes de carne de várias formas na forma de círculos, triângulos, quadrados, etc.
1. Receita para fazer pizza com salsicha e queijo em casa
Ingredientes para a massa:
• Farinha - 400 gr.
• Sal - na ponta de uma colher de chá.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Azeite - 50 ml.
• Levedura (seca) - 20 gr.
• Água - 3/4 xícara.
Ingredientes para fazer o recheio:
• Salsicha (defumada) - 50 gr.
• Pimenta (búlgara) - 0,5 unid.
• Azeitonas - 10 peças
• Tomates (pequenos, condimentados) - 4 pçs.
• Queijo (tipo sólido) - 100 gr.
• Pasta de tomate - 90 mg.
• Cogumelos (cogumelos em conserva) - para o amador.
Preparação:
Levedura deve ser colocado em uma tigela com água morna, adicione o açúcar a ele. Depois de algum tempo, você precisa adicionar sal e parte da farinha ao líquido existente e misturar todos os componentes com um batedor.
Então é necessário derramar manteiga nos componentes existentes, misturar tudo novamente, adicionar a segunda parte da farinha e amassar a massa macia e não grudar nas palmas das mãos. A massa quase acabada deve ser removida por uma hora no calor.
A massa madura deve ser amassada em uma mesa coberta com farinha e enrolada com um rolo.
Depois que você precisa colocar em uma assadeira com manteiga, estenda a massa e manche com extrato de tomate, ketchup (de qualquer tipo) ou um molho especialmente criado.
Em seguida, você precisa polvilhar o topo com queijo ralado, e sobre ele caber a salsicha de plástico. E entre salsichas anéis de azeitonas decompostas.
Finalmente, recomenda-se impor uma base de massa com cogumelos, pimentões em fatias e fatias de tomate. Em seguida, o produto semi-acabado da futura pizza deve ser colocado no forno, pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Depois de cozinhar, coloque a pizza quente em um prato e polvilhe com verduras.
2. Receita de pizza com linguiça e queijo (versão clássica)
Ingredientes:
• Kefir - pacote de 1 quarto.
• Maionese - 120 gr.
• Ovos - 2 peças
• Farinha - 200 gr.
• Soda (slaked) - um quarto de colher de chá.
• Sal - 2 gr.
• Salsicha - 250 gr.
• Cebolas - 2 peças
• Tomates - 3 peças
• Queijo (duro) - 250 gr.
• Especiarias.
Preparação:
Kefir deve ser misturado com refrigerante e deixe por 20 minutos. Em seguida, você precisa bater os ovos, acrescentando-lhes sal e maionese.
A mistura de ovos pronta deve ser misturada com kefir, adicione a farinha e amasse a massa. Em seguida, a massa deve ser colocada em um molde especial para assar.
Em seguida, a salsicha e cebola precisam ser cortadas em palitos, frite em óleo quente em uma frigideira. Então os tomates precisam cortar fatias e picar o queijo.
Coloque a salsicha frita na massa, espalhe os tomates por cima e polvilhe todos os ingredientes com queijo ralado.
Pizza é recomendado para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Sirva pizza quente na mesa.
3. Receita de pizza com salsicha e queijo (suplementada com pepino em conserva)
Ingredientes:
Farinha - 250 gr.
• Água - 125 ml.
• Levedura - 1 embalagem.
• Sal - meia colher de chá.
• Óleo (girassol) - 40 gr.
• Pepinos (salgados) - 3 peças.
• Salsicha - 350 gr.
• Queijo - 200 gr.
• Adjika - 50 gr.
• Maionese - 40 gr.
Preparação:
É necessário adicionar à levedura de água morna, açúcar, sal e óleo, e gradualmente adicionar farinha para amassar a massa. Em seguida, você precisa de fatias finas cortadas salsicha, queijo, pepino e cebola.
Coloque a massa pronta em uma assadeira, unte a pizza com maionese, depois com adjika e coloque pepinos e salsichas por cima. Polvilhe todos os ingredientes com queijo ralado e retire o delicioso prato assado no forno, aquecido a 200 graus.
4. Receita de pizza com salsicha e queijo (suplementada com pimenta e verduras búlgaras)
O sabor único desta receita dá o recheio é rico em seu componente.
Ingredientes:
• Água - 1,5 xícaras.
• Óleo - 50 gr.
• Fermento - 1/4 parte.
• Salsichas de caça - 200 gr.
• Salsicha cozida - 250 gr.
• Queijo (Russo) - 300 gr.
• Tomates - 2 peças
• pimenta búlgara - 2 pcs.
• maionese.
• Ketchup
• sal.
• Verdes
Preparação:
Para aquecer a água, você precisa adicionar fermento, óleo, sal e açúcar, após o que todos os componentes são bem amassados.
Em seguida, a massa deve ser removida em local fresco e deixe repousar por 20 minutos.
Em seguida, salsicha, tomate e pimenta devem ser picados em anéis, e pique o queijo finamente com uma faca.
Após a massa pronta para colocar em uma assadeira, perca com molho de maionese suculenta com ketchup. Em seguida, sobre o molho, você deve colocar a salsicha, tomate, pimentão e todos os ingredientes cobertos com queijo preparado, bem como verdes.
Asse tal pizza com salsicha e queijo deve estar em um forno pré-aquecido a 200 graus.
5. Receita de pizza com salsicha e queijo (complementada com salame e cogumelos)
Ingredientes:
• Água - 1,5 xícaras.
• Farinha - 300 gr.
• Óleo (girassol) - 20 ml.
• Açúcar, sal.
• fermento.
• Ketchup
• Cogumelos - 1/4 kg
• Salsicha (vários tipos) - 250 gr. • Tomate
• Queijo (mozzarella) 150 gr.
• Orégano - na ponta de uma colher.
Métodos de cozimento:
Para a água você precisa adicionar levedura, sal, açúcar, óleo. Todos os ingredientes devem ser misturados e amassar a massa. Deixe a massa de lado por 20 minutos para que ela fique em pé.
Cogumelos cortam fatias e rodelas de salame e tomate. Pique o queijo e frite as cebolas com os cogumelos no óleo aquecido em uma frigideira.
Em seguida, a massa deve ser rolada e colocada em uma assadeira. É necessário embebê-lo com ketchup ou molho de tomate e colocar todos os ingredientes da pizza previamente preparados em cima. Cubra com muita tudo polvilhe com queijo.
É necessário assar pizza em um forno pré-aquecido a 180 graus. Você pode decorar a pizza com salsicha e queijo usando maionese espalhada sobre esta sobreposição de prato.
6. Receita de pizza com linguiça e queijo chamada “Spicy”
Ingredientes da massa:
• fermento 10 gr.
Farinha - 0,5 kg.
• Ovos - 2 peças
• Leite - 1 xícara.
• Óleo (vegetal) - 60 ml.
• Açúcar - 1 colher de sopa. uma colher.
• Sal - um amador.
Ingredientes para o recheio:
• Salsicha - 350 gr.
• Queijo (três tipos diferentes) - 100 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Tomates - 4 peças
Preparação:
Para amassar a massa de fermento, é necessário dissolver a levedura em leite morno, adicionar um pouco de farinha e adicionar a quantidade necessária de açúcar.
Em seguida, você precisa amassar a massa e colocá-lo em um lugar quente para que ele fique por 2-3 horas.
Depois disso, adicione a segunda parte da farinha, ovos, sal e todos os componentes ao líquido na massa depositada. Em seguida, despeje o óleo e amasse a massa macia e elástica, que deve ser removida novamente por 1,5 horas. A massa deve aumentar em volume, por isso precisa amassar e amassar com mais frequência. Em seguida, a massa precisa rolar para fora e colocar em uma assadeira untada.
Para fazer o recheio necessário para a pizza você precisa desintegrar salsicha em pequenos cubos. Pule o alho através de uma prensa, pique os tomates em círculos.
Em seguida, você precisa desmoronar um tipo de queijo e esfregue os outros dois em um ralador grande.
Em seguida, cubos de salsicha devem ser colocados no prato de pizza e polvilhado em cima com um queijo ralado. Em seguida, no queijo, você precisa colocar os tomates e, em cima dos tomates, colocar fatias de queijo picado.
Em seguida, em cima do queijo você precisa distribuir outra camada de tomate e polvilhe os tomates com o último tipo de queijo ralado.
Agora pizza com salsicha e queijo deve ser colocada no forno, aquecida a 220 graus por meia hora.
Depois desse tempo, a pizza estará pronta. Coma este prato delicioso melhor quente.
7. Receita de pizza com salsicha e queijo (sem tomates)
Ingredientes:
• Fermento (massa pronta) - 1 embalagem.
• Azeite - 150 ml.
• Azeitonas - 100 gr.
• Alho - 2 dentes de alho.
• Cogumelos (champignons) - 200 gr.
• Molho de tomate - 180 ml.
• Salsicha (salame) - 100g.
• Bacon - 100 g
• Queijo 150 gr.
• Sal, temperos.
Preparação:
Cogumelos devem ser lavados e fritá-los com alho em uma frigideira. Enquanto fritar cogumelos, sal e adicione especiarias, bem como ervas (manjericão, orégano).
Corte as azeitonas em canecas, rale o queijo e pique os ingredientes da carne em fatias.
Em seguida, a massa deve ser coberta com manteiga e, por cima, distribuir o molho de tomate. Após o molho, é necessário dispor os componentes de carne, cogumelos e colocá-los em toda a base de sumo. A próxima camada deve ser colocada azeitonas e polvilhe tudo com queijo ralado.
Pizza com salsicha e queijo em forno pré-aquecido deve ser cozido a 200 graus por 30-40 minutos.
Sirva esta pizza é recomendado quente.
Receita de pizza com salsicha e queijo - truques de culinária e dicas úteis
• As coberturas de pizza não devem ser muito diferentes durante a cozedura, este prato delicioso começará a deteriorar-se.
• Os produtos, nomeadamente queijo e salsicha para pizza, devem ser de qualidade e frescos.
• Se você pretende colocar um monte de carnes defumadas na pizza, então é melhor limitar o uso de molhos, a fim de evitar o excesso de gordura do prato.
• A massa de pizza deve estar macia, ficando facilmente atrás de suas mãos.
• A receita para fazer pizza com salsicha e queijo será impecável se incluir azeitonas fatiadas e fatias de laranja.
