Salada com frango picante, cogumelos, queijo e uvas - perfumadas e nutritivas. Este prato pode ser servido como prato principal se você estiver preparando um jantar frio. Queijo, nozes, maionese - alimentos altamente calóricos, em combinação com frango frito picante e cogumelos fritos, resulta em um lanche muito nutritivo que refresca as uvas agridoces.
O filé de frango nesta receita é conservado em uma mistura picante de canela em pó, açafrão e pimenta em pó. Se você gosta de comida com um piscar de olhos, use chili quente, se não, tome um doce paprika.
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Porções: 4-5
Ingredientes para salada nutritiva com frango picante e uvas
- 500 g de filé de peito de frango;
- 250 g de champignons frescos;
- 120 g de queijo;
- 70 g de avelã;
- 3 ovos;
- 250 gramas de uvas;
- 150 g de maionese;
- canela em pó, cúrcuma, pimenta em pó, molho de soja, mel, vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- óleo vegetal, cebola, sal, pimenta.
Uma maneira de cozinhar salada nutritiva com frango picante e uvas
Para começar, faça um filé de frango picante - a base desta salada.
Lave a carne com água fria, seque-a em uma toalha de papel e corte em tiras finas e finas.
Coloque o filé fatiado em uma tigela, despeje 1 colher de chá de açafrão moído, 1 colher de chá de canela moída, 1 \ 2 colher de chá de pimenta em pó. Despeje a colher de sobremesa com molho de soja e mel líquido, polvilhe a carne com vinagre balsâmico, sal a gosto, misture.
Em seguida, despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal.
Deixe marinar a carne na geladeira por 1 a 3 horas, nós saímos, nós fritamos as peças no amido de milho.
Nós aquecemos a frigideira com um fundo grosso, gordura com óleo vegetal, rapidamente frite os pedaços de frango até dourar.
Coloque a carne assada em uma toalha de papel para que o excesso de óleo seja absorvido pelo papel.
Frango gelado cortado em cubos pequenos.
Agora prepare os demais ingredientes da salada. Ovos de galinha cozidos cozidos esfregaram-se em um ralador ou picaram finamente.
Três queijos em um ralador fino, é melhor usar o queijo macio e gordo com um sabor cremoso, ele irá desencadear um frango picante.
Avelãs torradas em uma frigideira seca até dourar. Moer as nozes torradas no liquidificador para fazer migalhas grandes.
Fritar champignon fresco com cebola em óleo vegetal, sal a gosto no final, arrefecer à temperatura ambiente.
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, adicione a maionese, misture.
Você pode fazer um molho de maionese, creme de leite e mostarda de mesa - 70 g de maionese, 70 g de creme azedo e 2 colheres de chá de mostarda de mesa.
Lavar uma grande escova de uvas verdes com água fria e secar. Para esta receita, escolha uvas sem sementes.
Coloque as uvas em uma camada espessa sobre a salada pronta, coloque o lanche na geladeira por algumas horas para que os ingredientes estejam encharcados com sucos.
Uma salada nutritiva com frango picante e uvas pode ser colhida em camadas, mas vale a pena considerar que a salada em camadas deve absorver mais tempo, por isso é melhor cozinhá-lo com antecedência. Bon appetit!
