Saladas para o jantar - princípios gerais de culinária
Toda mulher quer, tendo chegado em casa à noite, passar o mínimo de tempo possível no fogão. Para fazer isso, sempre tenha em mãos algumas receitas com as quais você pode rapidamente e facilmente cozinhar uma salada deliciosa e saudável para o jantar.
Vamos oferecer-lhe várias opções para esses pratos. Esperamos que eles o ajudem.
Saladas para o jantar - preparo de alimentos e pratos
Uma boa dona de casa está sempre à mão com um conjunto de ingredientes, dos quais ela, tendo demonstrado sua experiência e habilidade, administra inesperadamente rapidamente para sua casa cozinhar uma salada incrivelmente saborosa para o jantar.
E se algo de repente não estiver à mão, qualquer supermercado que esteja a caminho ajudará. Legumes cozidos e crus, frutas frescas, qualquer tipo de queijo, um pedaço de presunto ou peixe enlatado, um saco de maionese - e a salada está pronta.
Receitas de Salada para o Jantar:
Receita 1: Salada para o Jantar Black Pearl
Um pouco de seus esforços e habilidades, e uma salada original digna de se tornar o prato principal do seu jantar romântico, decora a mesa.
Salada é melhor espalhar sobre um prato, usando uma forma especial sob a forma de um anel. Se você não tiver, você pode substituir o anel, cortado de uma garrafa larga de plástico. Como você pode ver, neste caso, pode ser muito útil.
Ingredientes Necessários:
- um pacote de varas de caranguejo (200 g);
- o mesmo, 200 g de queijo duro;
- 50 g de manteiga e nozes descascadas;
- ovos (2 peças); - meia xícara de ameixas (sem caroço);
- maionese.
Para decorar a salada para o jantar, prepare seus pratos favoritos.
Método de cozimento:
Deve começar com ameixas fumegantes - é necessário lavar e despejar água fervente.
É aconselhável secar as nozes um pouco antes de usar, usando um forno ou uma frigideira. Tal processamento fará sua salada para o jantar ainda mais deliciosa.
Faça cortes em ameixas, coloque os pedaços de noz.
Cozinhe os ovos cozidos, esfriar, descascar.
E ovos descascados e pique o queijo com um ralador grande.
Através do mesmo ralador, pule a manteiga que acabou de ser retirada da geladeira e as varas de caranguejo liberadas da embalagem.
Você pode prosseguir para o cálculo. Isso deve ser feito, começando com uma camada que consiste em um ovo.
Nele - cerca de um quarto de varas de caranguejo.
Cubra com maionese.
Em cima da maionese colocar metade da massa de queijo, em seguida, metade da manteiga.
Essas camadas são muito macias e tenras, então elas não precisam de maionese.
Coloque na saladeira todas as ameixas, e sobre ela - as varas de caranguejo restantes. Agora você pode colocar uma camada de maionese.
Envie o resto do queijo para o prato, depois a manteiga restante.
Eles colocam o segundo ovo ralado, será o topo da salada.
Receita 2: Salada para o jantar com repolho chinês
Você quer ter o suficiente e não se preocupe se pecou violando a dieta dos santos santos? Use esta receita.
Repolho chinês fatiado fará a salada suculenta, alho - picante. Legumes e varas de caranguejo - uma ótima composição para uma salada leve.
Ingredientes Necessários:
- repolho de Pequim (250 g);
- dois tomates; - embalagem de varas de caranguejo (300 g);
- dois dentes de alho;
- maionese;
- verdes.
Método de cozimento:
Caranguejo de dados varas.
Repolho e tomate pode ser cortado como você preferir - fatias, palhas, cubos.
Pique o alho em uma prensa, corte os verdes com uma faca.
Coloque tudo em sua saladeira favorita, encha com maionese, adicione sal e pimenta a seu critério. Isso é tudo - salada para o jantar, muito saboroso e até mesmo salgado, você pode servir.
Receita 3: Salada para o Jantar de Carne
E esta é uma receita para os amantes do jantar. Salada em camadas permite que você aproveite cada ingrediente individualmente.
Faça o volume do prato maior, e no dia seguinte você pode ter um jantar rápido.
Ingredientes Necessários:
- carne de porco magra ou peito de frango (300 g);
- 400 g de batatas e tomates;
- maionese;
- dois ovos.
Método de cozimento:
E batatas, carne e ovos devem ser fervidos. E as batatas - de uniforme. Quando esfria, descasque e coloque na geladeira - ele terá que ser esmagado em um ralador grosso, e as batatas refrigeradas serão mais fáceis de fazer este procedimento. E cortá-lo com uma faca, a propósito, também é muito mais fácil.
Carne e ovos cozidos cortados em cubos.
Lavou o tomate com uma faca afiada para cortar em barras finas.
Espalhe salada precisa em camadas. Tomates primeiro. Eles devem ser salgados por cima e cobertos com maionese (muito moderadamente).
Em seguida na salada para o jantar enviou a carne, que não se esqueça de sal, adicione pimenta e maionese.
Faça o mesmo com batatas, que será a terceira camada do prato.
A camada final será esmagada com ovos temperados com sal, pimenta e maionese.
Receita 4: Salada para o jantar com beterraba
Esta salada pode certamente ser chamada de prato para os amantes de comida saudável. Cada um de seus componentes será aprovado por qualquer nutricionista. Tente alimentar sua família com este prato pelo menos uma vez por semana.
Beterraba pode ser cozida na véspera, em seguida, cozinhar o jantar será muito rápido.
Ingredientes Necessários:
- tamanho médio de beterraba (1 peça);
- duas maçãs;
- 50 g de passas, ameixas secas, nozes;
- o mesmo, 50 g, creme azedo;
- alguns dentes de alho (a gosto).
Método de cozimento:
Lave beterraba, coloque ensopado.
Enquanto estiver cozido até ficar macio, e geralmente leva até 50 minutos, você pode fazer outros ingredientes. By the way, se houver uma panela de pressão - por todos os meios usá-lo, ele irá reduzir significativamente o processo de espera.
Lave ameixas e passas, cozidos em água quente.
Alho esmagado sob a pressão.
Descasque as nozes com um rolo.
Maçãs, lavadas e descascadas, esmagadas em um ralador grosso.
As ameixas, que ficaram moles depois de um banho de água, cortaram em pedaços.
Todos misture, adicione o creme azedo.
Salada saudável e deliciosa para o jantar pronto. Rápido, não é? Especialmente se as beterrabas cozidas já estão à espera de seu tempo em sua geladeira. Se você esqueceu de cozinhar com antecedência - compre no caminho para o supermercado.
Receita 5: Salada para o jantar com fígado de bacalhau
O que apenas receitas não são inventadas com fígado de bacalhau! Este é o mais simples. Em pouco tempo você terá uma salada deliciosa e original. Tome nota disso. Na presença de uma lata de comida enlatada e cinco ovos, você a qualquer momento criará um prato apetitoso.
Ingredientes Necessários: - Banco de fígado de bacalhau enlatado;
- cinco ovos;
- duas cebolas médias;
- Um par de talos de cebola verde.
Método de cozimento:
Cozinhe os ovos cozidos. Dividir as gemas com as claras. Esquilos muito finamente picados ou esfregados em um ralador fino.
Bulbo bem picado e cebola verde. Se você quiser suavizar o sabor da cebola - despeje com água fervente.
Gema de ovo mash, misture com as cebolas, moer. Adicione o mesmo óleo enlatado.
Moer o fígado completamente. Você pode fazer isso com um garfo, mas a salada do jantar será mais macia se você usar uma peneira ou um liquidificador.
Mexa o fígado com proteínas.
Todos os produtos se misturam. Se o prato parece sem sal - adicione sabor com uma pitada de sal.
Saladas para o jantar - segredos e dicas dos melhores chefs
Se você quiser comer direito, lembre-se sempre - à noite, o metabolismo do corpo diminui visivelmente. Portanto, tente fazer a salada para o jantar mais fácil. Carne de frango branca, vários vegetais (com exceção de batatas), ovos, peixes com baixo teor de gordura são excelentes ingredientes para isso.
Você pode acelerar a preparação de salada, substituindo legumes frescos por congelados.
Salada de salada com azeite de oliva, é rica em gorduras insaturadas, o que a torna muito útil para vasos e coração.
