Molho de frango estufado com cogumelos é muito simples e rápido de preparar. Mesmo um aspirante a cozinheiro que acaba de iniciar sua jornada para cozinhar é capaz de lidar com essa receita.
Com certeza você já experimentou esta receita de frango assado, e talvez até mesmo tenha tentado. Mas ainda compartilhamos suas opiniões sobre este prato. Em nossas receitas, usamos coxas de frango (pode ser uma coxa), que dá ao prato uma suculência a priori. Frango irá servir qualquer prato - massas, purê de batatas e qualquer mingau.
Ingredientes:
Coxas de frango - 3 peças.
Cogumelos - 400 g;
Cebolas - 1 pc.
Creme de leite - 300 g;
Especiarias - curry, pimenta preta moída, ervas italianas, sal.
Receita:
Coxas de frango são carne muito lucrativa. É mais barato que peito de frango e não seco. Ossos que permanecerão deixam para o caldo.
Então, retire a pele do frango e corte-o ao meio, corte um osso. Corte a carne em pedaços.
Corte a cebola em meio anel e corte os cogumelos em 4 ou mais pedaços. Depende do tamanho. Se você usar champignons, não será necessário lavá-los previamente ou limpá-los se estiverem limpos. É claro que os cogumelos que têm sujeira visível devem ser lavados, mas isso deve ser feito com sabedoria, para que os cogumelos não percam seu sabor. Limpe-os com um pano úmido.
Coloque a carne no pote do jarro de barro, escolha o modo "Fry" ou o modo "Cozimento", se não houver fritura. Tempo de 10 minutos. Frite o frango até ficar branco. Crust crust em multicookers você não conseguirá. Adicione especiarias.
Adicione as cebolas e os cogumelos à tigela. Frite mais 5-7 minutos.
Adicione creme azedo e água ou caldo quando necessário (dependendo da espessura do caldo desejado).
Feche a tampa da multicooker e selecione o modo “quenching” por 35 minutos. Aqui está o prato acabado.
Pronto molho pode ser servido como um prato separado, ou como um molho para qualquer prato - purê de batatas, massas ou mingau.
Porções - 4
Tempo de cozimento - 40 minutos
por 100g:
Proteínas - 8,22
Gordura - 8,38
Carboidratos - 1,64
Kcal - 115
