Caçarola com brócolis e filé de frango

Delicada, saborosa, saudável e muito fácil de fazer caçarola com brócolis e filé de frango. Graças à tecnologia moderna de falta de brócolis congelados, todos nós não experimentamos por um longo tempo, então todos os ingredientes para esta receita podem ser encontrados na mercearia mais próxima. Apenas alguns minutos para preparar os ingredientes, então a caçarola pode ser colocada no forno e esquecê-la por meia hora. Pouco incômodo, e como resultado, você obtém um prato saudável, que acho que vai agradar a todos os membros da família.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Eu queria mostrar meu conhecimento e contar alguns fatos interessantes sobre o brócolis. No passado, esse parente próximo de couve-flor na Inglaterra era chamado de “aspargo italiano”, e uma cabeça de brócolis contém quase 900% da ingestão diária de vitamina C, desde que você possa comer um quilo de repolho no jantar. Um vegetal tão útil, aconselho a adicionar mais brócolis à sua dieta.

  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Porções: 2

Ingredientes para o caçarola de brócolis e filé de frango

  • 200 g de filé de frango;
  • 350 g de brócolos;
  • 2 ovos de galinha;
  • 20 g de sêmola;
  • Leite, cebola, alho-poró, pimenta, manteiga e óleo de fritura.
Caçarola com brócolis e filé de frango

Método de cozinhar guisados ​​com brócolis e filé de frango

Filé de frango cortado em tiras finas. Frite em uma mistura de legumes e manteiga (em proporções iguais) cebola picadinha, adicione tiras de frango, frite por alguns minutos, em seguida, retire do fogo e transfira o filé de frango em uma forma refratária plana. Pré-lubrifique o formulário com manteiga fria e polvilhe com sêmola.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Corte o brócolis em pequenas florzinhas. Vapor ou ferver em água fervente por 3-4 minutos. Você pode cozinhar este prato, tanto de brócolis congelado e fresco, não há diferença fundamental. Além disso, pesquisas sugerem que muitas substâncias úteis estão bem preservadas em brócolis congelados.

Adicione o brócolis cozido no vapor ao filé de frango.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Tempere o prato com pimenta verde, mas isso é individual, se você não gosta de comida picante, você pode pular este passo.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Misture dois ovos grandes de frango com sal e duas colheres de sopa de leite, mexa com um garfo, despeje o filé de frango e a mistura de ovo de brócolis. Os ovos não precisam bater, basta misturá-los com um garfo. Você pode adicionar uma colher de sopa de semolina a uma mistura de ovos e leite, a caçarola será mais densa e, claro, mais satisfatória.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Polvilhe a panela com alho-poró, frito na manteiga. Aqueça o forno até 170 graus Celsius.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Esta caçarola tenra precisa ser cozida em condições “suaves” para que a cor verde da couve seja preservada e a omelete não seja queimada. Portanto, em uma assadeira despeje água quente e, em seguida, coloque o formulário com brócolis. Cozinhando no forno por cerca de 25-30 minutos, obtemos a caçarola, quando os ovos estão prontos.

Caçarola com brócolis e filé de frango

Você pode fazer um molho holandês ou de creme na caçarola de brócolis pronta com filé de frango, temperá-lo com cebolinha, pimenta e servir quente, mas, a propósito, também é muito frio.

Como fazer molho holandês pode ser encontrado na receita: molho holandês ou holodez

Comentários (0)
Artigos populares
Procurar