Nutritivo prato porção quente - sanduíches com costeleta de frango e queijo mussarela, assados no forno. Você pode preparar sanduíches quentes no fim de semana ou alimentar sua família rapidamente durante a semana. Um bom café da manhã, um lanche quente, um lanche no trabalho - todos esses problemas serão resolvidos com sanduíches assados, cuja receita é simples e, não menos importante, são preparados muito rapidamente.
Para o recheio, usaremos costeletas de frango caseiras e mussarela. Claro, é possível assar linguiça cozida, mas você vai concordar: nada se compara a comida caseira. À luz das tendências recentes, especialmente para aqueles que se preocupam com sua saúde e não comem nada - é melhor fazer ingredientes sanduíches importantes com suas próprias mãos. E se houver tempo, você pode assar um pão longo em casa e fazer queijo derretido.
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Quantidade: 8 peças
Ingredientes para sanduíches com costeleta de frango e queijo mussarela cozidos no forno:
- 350 g de filé de frango;
- 1 ovo;
- aveia instantânea de 30g;
- cacho de cebolinha;
- cacho de coentro;
- cabeça de cebola;
- 1 pão longo;
- 200 g de mussarela;
- 5 g de manteiga;
- pimenta, sal, óleo vegetal para fritar.
Um método de cozinhar sanduíches com costeleta de frango e queijo mussarela, assados no forno.
Nós fazemos filé de frango picado, você pode usá-lo pronto, mas você vai concordar: é sempre bom saber o que as costeletas são feitas. Além disso, você pode cortar a carne diretamente na placa com uma faca bem afiada, sem usar um moedor de carne.
Para unir os ingredientes das costeletas, dividimos o ovo de galinha em uma tigela, ele servirá como um tipo de cimento que conectará os produtos e evitará que as costeletas se quebrem.
Pique um pouco de coentro e cebola verde, adicione a tigela. Coentro não é para todos os gostos, então em vez disso você pode adicionar um monte de salsa ou aipo.
Cebola picada em uma mistura de vegetais e manteiga. Tudo que você precisa é de apenas uma colher de chá de creme para refogar as cebolas.
Adicione as cebolas e as especiarias douradas à costeleta de carne picada.
Despeje na farinha de aveia instantânea, amassar a massa de costeleta, adicione sal a gosto (cerca de 4 g de sal), retire por 10 minutos na geladeira. Em vez de flocos, você pode tomar aveia ou farelo de trigo, será mais útil.
Enquanto a carne está esfriando, frite os pães em uma torradeira. Para esses fins, corte o pão em fatias de aproximadamente 1,5 centímetros de espessura.
Fazemos costeletas do tamanho certo - elas devem caber as fatias de pão. Frite por 2 minutos de cada lado até dourar. Imediatamente coloque no pão.
Coloque as bolas de mozzarella cortadas ao meio nas costeletas. Não coloque grandes pedaços de queijo, derreta ao assar e pode espalhar na panela.
Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus Celsius. Colocamos sanduíches em uma assadeira. Se desejado, a assadeira pode ser coberta com pergaminho ou papel alumínio, para não lavá-la.
Asse por 10 minutos na prateleira do meio do forno. Pique as pimentas, decore nosso produto com anéis de pimenta e uma folha de verdura.
Sirva um lanche na mesa. Estes sanduíches com costeleta de frango e queijo mussarela cozidos no forno são bons tanto quentes quanto frios. Bon appetit!
