Hoje, podemos dizer com confiança que pizza é um prato multinacional. Ela deixou as fronteiras de sua terra natal há muito tempo e tornou-se um prato favorito entre os cidadãos de muitas nações. Além disso, este prato não só tinha o gosto de muitos, mas em todo o mundo todos os dias abre um número infinito de pizzarias e uma cafetaria.
Pizza é um prato versátil que é adequado para uma festa amigável e para um piquenique ao ar livre. Especialmente as donas de casa cozinham nos fins de semana, quando todos os membros da família estão em casa e querem se mimar com vários presentes. Uma variedade de receitas e ingredientes permite que você coma pizza com suco de frutas e vinho. Não é de estranhar que um jantar romântico esteja completo sem uma deliciosa pizza. Este prato pode ser servido como um prato separado, para o chá da tarde, almoço e além de saladas e pratos quentes.
Pizza de Frango - Preparação de Alimentos
Se considerarmos os produtos que compõem a pizza, cada país tem seu próprio conjunto de ingredientes. Alguns adoram e podem adicionar pimenta ao prato. Por exemplo, no Japão, a pizza é cozida com frutos do mar e, no Brasil, as ervilhas verdes certamente são acrescentadas à receita. No entanto, ainda é possível identificar uma série de ingredientes básicos que formam a base deste “pão italiano”. Independentemente do país de origem e das preferências de um consumidor individual, massa, queijo e tomate são a base da pizza. Em nosso país, a carne de frango é um dos principais ingredientes, deslocando salsichas.
Receitas de pizza de frango
Receita 1: Pizza com frango e queijo
Gênero clássico - frango com queijo. Se você precisa de uma receita para fazer queijo para parentes que não precisam de grandes despesas financeiras e muito tempo para cozinhar, sugerimos que você preste atenção a esse método.
Ingredientes da massa:
• ovo - 1 pc;
• água fervida ou leite - 1 colher de sopa.
• fermento seco - 1 colher de chá;
• farinha;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa, L;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal - 1 colher de chá.
Ingredientes para o recheio:
• cebolas - 1 pc;
• ovo - 1 pc;
• Filé de frango - 200 g;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa l.
• azeitonas - 15 peças;
• mostarda - 1 colher de chá;
• creme azedo - 100 g;
• queijo - 150 g.
Método de cozimento:
Em água morna ou em leite, dependendo da receita escolhida, dissolva o fermento. Aqui nós adicionamos uma pitada de sal e açúcar. Bata o ovo com manteiga, você pode tanto vegetal e azeite, adicione o leite com fermento. Amassar massa elástica e elástica.
Vamos para o recheio - cebolas são cortadas em meio anéis, fritas. Filé de frango cozido cortado em tiras, queijo ralado e azeitonas cortadas em anéis.
Enquanto preparava o recheio, a massa apareceu. Enrole-o em um círculo e coloque-o em uma assadeira, que você precisa cobrir com antecedência com papel especial. Em seguida, lubrifique a massa com pasta de tomate, a próxima camada é colocada cebola frita, azeitonas e frango.
Um curativo está sendo preparado - misturamos nata azeda, mostarda, ovo de galinha, pimenta moída e sal, batemos tudo bem, despejamos pizza com molho e despejamos queijo. Pizza é emoldurada, é hora de colocar em forno pré-aquecido por 25 minutos.
Receita 2: Pizza de Frango (“Ginger Mood”)
Um conjunto incomum de ingredientes permitirá que você cozinhe pizza que gosto bom.
Ingredientes Necessários: • filé - 300 g;
• alho - 3 dentes;
• Queijo mussarela - 100 g;
• tomates - 2 pcs;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.
• gengibre esmagado - 2 colheres de sopa.
• azeite - 2 colheres de sopa;
• massa de pizzaria;
• cebolas verdes.
Método de cozimento:
Esta receita inclui a compra de massa e molho de pizza da loja. Isso permite que você economize um pouco de tempo gasto em cozinhar pizza. Esta é uma receita requintada que você pode agradar aos convidados.
Cebola verde, alho picado. Tomates são cortados em meio anéis médios. Cozinhe o filé de frango com antecedência, corte em tiras e misture em um recipiente separado com molho de soja, onde cebola verde, gengibre e alho são adicionados.
A massa comprada na loja é enrolada em um bolo. Pizza é manchada com molho de soja e carne de frango se desdobra. Em seguida, você deve desmoronar "Mozzarella", decorar com anéis de tomate. Pizza é assada no forno por cerca de 20 minutos a uma temperatura de 250 graus.
Receita 3: Pizza com Frango e Abacaxi
O recheio picante dá ao prato um sabor bastante interessante.
Ingredientes Necessários:
• massa de pizza - sua descrição pode ser encontrada na primeira receita;
• peito de frango - 300 g;
• molho quente - 150 ml;
• abacaxi em conserva - 1 b.
• bacon - 100 g;
• pimenta búlgara - 2 pcs. (verde e vermelho);
• manjericão;
• cebolas - 1 pc.
Método de cozimento:
Ferva o peito - a água deve ser salgada e adicione suas especiarias favoritas.
Estenda a massa, lubrifique o molho de tomate, é melhor comprar um tomate afiado. Todos os ingredientes são cortados a critério das recepcionistas. Colocamos os ingredientes na seguinte ordem - carne, abacaxi, cebola, depois decore com pimenta, queijo mussarela e bacon. Pizza é cozido 25 minutos a 200 graus.
Receita 4: Pizza de abacaxi de frango defumado
Ingredientes Necessários:
• massa de pizza;
• peito defumado - 400 g;
• abacaxi em conserva - 1 b.
• bacon - 150 g;
• queijo - 150 g;
• molho de tomate picante - 150 ml;
• azeitonas - 1 b.
• cebolas.
Método de cozimento:
O processo de cozinhar pizza é simples. Abra a massa e coloque no molde. Em seguida, a massa é coberta com molho de tomate. Produtos para cozinhar - pique o peito em tiras, pique a cebola, o bacon - tiras, azeitonas - em pedaços pequenos, queijo em fatias.
Nós espalhamos o recheio - abacaxi, peito, cebola, bacon, queijo e azeitonas.
Pizza com frango - segredos e dicas dos melhores chefs
Pizza dá um extenso campo para a realização de suas fantasias culinárias. Mas ainda vale a pena explorar a base básica de cozinhar pizza, para certamente se orgulhar de um prato cozido.
O ritmo moderno da vida nem sempre dá à mulher tempo suficiente para gastar com a deliciosa pizza. No entanto, ela pode usar alguns truques. Por exemplo, manche a massa com ketchup ou maionese. Por sua vez, a maionese também pode ser substituída por creme azedo, batido com gema de ovo. Costumam usar molhos prontos especiais de pizza, reduzindo significativamente o tempo de cozimento de pizza com sabor.
