Salada fácil de repolho de Pequim

Depois de uma festa com saladas de maionese, você quer algo leve, dieta ... Como uma salada de repolho chinês, cenouras e maçãs!

Salada fácil de repolho de Pequim

Esta salada é brilhante e fresca, como a própria Primavera, o presságio de que já está no ar do inverno. Verduras, cenoura brilhante, aipo vitamina, maçã doce - uma combinação de sucesso e muito saboroso!

Ingredientes para salada leve de repolho de Beijing

  • 100 g de repolho de Pequim;
  • 100 g de raiz de aipo;
  • 100 g de cenouras;
  • 1 maçã;
  • 1-2 colheres de sopa. l suco de limão;
  • 1-2 colheres de sopa. l óleo de girassol (ou azeitona, como você gosta);
  • sal, pimenta - ao seu gosto;
  • um pequeno punhado de salsa ou endro.

Um método de cozinhar salada leve de repolho de Beijing

Lave todos os legumes, frutas, com repolho, retire as folhas superiores, cenouras e aipo descascado, maçã - dos corações. Colocamos os verdes em água fria por 5 minutos, depois removemos e enxaguamos em água corrente.

Salada fácil de repolho de Pequim

O repolho de Pequim é cortado em tiras grandes - esta variedade é muito mais macia que o repolho branco, e não precisa ser finamente picado.

Aipo, maçã e cenoura esfregue em um ralador grande.

Salada fácil de repolho de Pequim

Cortar verduras.

Combine os ingredientes em uma tigela, sal-pimenta, encha com óleo e misture.

Salada fácil de repolho de Pequim

Salada de primavera leve, saborosa de Pequim está pronta!

Salada fácil de repolho de Pequim

Você pode variar a salada leve ao seu gosto, acrescentando vegetais sazonais e vários ingredientes: peito de frango ou queijo ralado (então será mais satisfatório, embora não tão dietético), pimentão, tomate ou pepino, ervilhas, milho doce em lata ... Experimente e depois nos diga qual combinação você mais gosta!

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